61 3.
Ketersediaan toilet 22 Atribut ini dianggap penting oleh konsumen namun dalam pelaksanaannya
masih kurang diperhatikan, karena toilet di Kafe Kebun Kita hanya ada satu dan tidak ada pemisahan untuk toilet pria dan wanita sehingga membuat
konsumen merasa tidak nyaman gambar 9.
Gambar 9. Toilet Kafe Kebun Kita
Dari Gambar 9 dapat dilihat bahwa letak toilet dekat gerbang masuk ke Kebun Kita yang membuat tidak nyaman konsumen apabila menggunakan toilet
tersebut karena saat keluar masuk toilet dapat dilihat oleh orang lain yang lalu lalang di sekitar Kebun Kita.
b. Kuadran kedua Pertahankan Prestasi
Atribut-atribut yang termasuk ke dalam kuadran ini merupakan atribut-atribut yang dianggap penting oleh pelanggan dan kinerja dari pihak perusahaan pada
atribut ini juga sudah sangat baik, sehinggan pelanggan merasa puas. Atribut- atribut pada kuadran dua merupakan prestasi bagi Kafe Kebun Kita, karena itu
pihak restoran harus mempertahankan kinerja terhadap atribut ini. Atribut-atribut yang termasuk kedalam kuadran dua adalah :
1. Respon karyawan terhadap kebutuhan konsumen 7
Penilaian konsumen tehadap rerespon karyawan terhadap kebutuhanhan konsumen pada pelaksanaan sudah sesuai dengan keinginan konsumen dimana
62 pada saat konsumen menginginkan sesuatu pelayanan yang diberikan kepada
konsumen sangat memuaskan, sehingga perlu dipertahankan oleh pihak Kebun Kita dalam pelayanan.
2. Keramahan dan kesopanan karyawan 10
Keramahan karyawan merupakan faktor yang sangat penting karena hal ini bisa menjadi motivasi konsumen untuk datang kembali. Karyawan harus
selalu tersenyum kepada setiap pelanggan yang datang tanpa memilih-milih konsumennya. Konsumen menilai kinerja Kebun Kita pada atribut ini sudah
baik, hal ini dapat terlihat dari karyawan yang selalu ramah dan tersenyum kepada setiap pelanggan yang datang, sikap karyawan saat berhadapan dengan
konsumen sangat sopan dan bicara karyawan yang bersahabat. Hal ini menimbulkan kesan yang positif di mata konsumen.
3. Kehalalan 12
Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa atribut halal memiliki tingkat kinerja baik. Semua produk yang ada Kafe Kebun Kita adalah halal.
Meskipun tidak ada sertifikat halal, namun pihak Kafe Kebun Kita menjamin bahwa semua produk yang mereka jual adalah halal. Kehalalan pada masakan
dan produk yang ada di Kafe Kebun Kita dianggap sangat penting oleh konsumen, maka dari itu atribut tersebut perlu dipertahankan oleh Kafe
Kebun Kita. 4.
Kebersihan alat-alat makanan 18 Penilaian konsumen tehadap kebersihan alat-alat makanan yang digunakan
konsumen pada pelaksanaan sudah sesuai dengan keinginan konsumen dimana alat-alat makanan yang digunakan konsumen sudah sesuai dengan standar
kebersihan yang diinginkan konsumen. 5.
Suasana lingkungan kafe yang nyaman 19 Kenyamanan restoran berdasarkan hasil penilaian dari konsumen memiliki
nilai kinerja yang baik. Untuk atribut kenyamanan restoran dalam penelitian ini meliputi penataan ruangan, lingkungan yang asri serta adanya alunan
musik dinilai responden sudah baik, karena dapat memberikan hiburan pada saat menunggu makanan dihidangkan dan pada saat beristirahat setelah
makan. Tidak sedikit pengunjung yang berlama-lama berada di Kafe Kebun
63 Kita hanya untuk sekedar ngobrol dan nongkrong. Maka dari itu atribut
tersebut perlu dipertahankan oleh pihak Kebun Kita. 6.
Fasilitas yang diperoleh 20 Fasilitas yang diperoleh konsumen berupa free hotspot. Konsumen akan
merasa nyaman dan betah dengan fasilitas tersebut karena konsumen kebun kita sebagian besar adalah orang yang sudah bekerja dan pelajarmahasiswa
sehingga fasilitas tersebut sangat berguna bagi mereka. Dengan demikian konsumen dapat menghabiskan waktu luangnya dengan rasa nyaman Gambar
10.
Gambar 10 . Konsumen yang Menggunakan Fasilitas Hotspot
7. Areal parkir 21
Areal parkir adalah lahan yang digunakan untuk menyimpan kendaraan sepeda motor atau mobil para pengunjung Kafe Kebun Kita. Untuk
kendaraan roda dua mobil tempat parkir di luar areal Kebun kita Gambar 11 sedangkan untuk roda 4 tempat parkir yang disediakan di dalam areal Kafe
Kebun Kita pada ruas jalan. Namun apabila ada acara atau pengunjung sangat ramai maka semua kendaraan diparkir di luar pagar.
64
Gambar 11 . Areal Parkir Kebun Kita
Berdasarkan hasil penilaian konsumen dapat diketahui bahwa tingkat pelaksanaannya sudah baik karena sudah dilengkapi penjaga parkir dan luas parkir
mencukupi. Untuk parkir mobil lokasinya berada di luar pagar, sementara motor dapat diparkir di dalam ruas jalan Kafe Kebun Kita.
c. Kuadran ketiga Prioritas Rendah
