48 1 pengenalan kebutuhan, 2 pencarian informasi, 3 evaluasi altrnatif, 4
pembelian dan 5 hasil.
6.2.1 Pengenalan Kebutuhan
Keputusan melakukan pembelian suatu produk akan diawali dengan proses pengenalan kebutuhan, dimana konsumen mencoba mengenal produk atau jasa
apa yang mereka butuhkan hingga alasan mendorong mereka mengkonsumsi produk atau jasa tersebut. Adapun kebutuhan akan muncul apabila ada perbedaan
antara keadaan yang diinginkan dengan keadaan yang sebenarnya. Proses pengenalan kebutuhan responden diketahui dengan adanya alasan atau motivasi
responden ketika akan mengunjungi Kafe Kebun Kita. Berdasarkan pernyataan responden bahwa sebagian besar responden akan
makan di luar rumah 1-3 kali seminggu 56.67 persen. Sebaran frekuensi responden makan di luar rumah dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Frekuensi makan di luar rumah
Frekuensi kedatangan
Jumlah responden Persentase
Setiap hari 1-3 kali seminggu
34 56.67
4-6 kali seminggu
26 43.33
Total
60 100
Dari data di atas dapat diketahui bahwa tidak setiap hari konsumen makan di rumah. Ada kalanya mereka merasa jenuh dan mencari suasana baru dengan
makan di luar rumah, oleh karena itu Kafe Kebun Kita dapat menjadi salah satu alternatif pilihan konsumen untuk makan diluar rumah karena Kafe Kebun Kita
selain menyediakan berbagai jenis makanan dan minuman juga menyediakan fasilitas menarik dan juga suasana yang nyaman.
Alasan pertama responden berkunjung ke restoran atau tempat makan lainnya yaitu mencari suasana yang nyaman dan makanan yang enak. Sedangkan
alasan lainnya adalah memenuhi ajakan teman, keluarga atau rekan kerja, mencari hiburan dan mengisi waktu untuk liburan. Sebaran alasan responden makan di luar
dapat dilihat pada Tabel 6.
49
Tabel 6. Alasan Makan di Luar Rumah
Alasan makan diluar
Jumlah responden Persentase
Sekedar ingin mencoba Mencari makanan yang enak
19 31.67
Sebagai gaya hidup Suasana yang nyaman
28 46.67
Lainnya
13 21.66
Total
60 100
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa alasan konsumen makan di luar adalah untuk mencari suasana yang nyaman dan mencari makanan yang enak.
Hal ini karena kebanyakan responden berasal dari kalangan pelajar, mahasiswa dan pengusaha. Untuk bertemu dengan rekan, mereka mencari suasana yang
nyaman agar pertemuan tidak membosankan. Konsumen yang makan di luar rumah bukan untuk sebagai pemenuhan
makan utama melainkan sebagai makanan selingan yaitu sebesar 68.33 persen sedangkan manfaat lainnya adalah menghilangkan kebosanan dengan makanan
rumah, mencari cita rasa makanan yang berbeda. Sebaran manfaat responden makan di luar dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Manfaat Makan di Luar Rumah
Manfaat Jumlah responden
Persentase Sebagai makanan utama
Sebagai makanan selingan 41
68.33 Pemenuhan gizi
4 6.67
Symbol status social Lainnya
15 25
Total 60
100
Berdasarkan hasil penelitian, responden memanfaatkan restoran untuk bertemu dengan rekan sambil makan dan untuk sekedar menghilangkan kejenuhan
atau kebosanan, sehingga makanan yang mereka pesan tidak hanya makanan utama tetapi juga makanan selingan. Responden yang datang ke Kebun Kita
50 bersama dengan rekannya baik keluarga, sahabat dan rekan kerja tidak hanya
untuk makan tetapi memanfaatkan kesempatan tersebut untuk berbincang- bincang.
6.2.2 Pencarian Informasi
Kategori