Perubahan Wujud Zat Ilmu Pengetahuan Alam VII Kelas 7 Wasis Sugeng Yuli Irianto 2008

68 Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VII Perhatikan tabel massa jenis beberapa zat berikut ini. Pengukuran volume terkadang kurang teliti jika dibandingkan pada pengukuran massa. Untuk itulah dalam menentukan massa jenis hanya dilakukan pengukuran massa. Hal inilah yang mendasari digunakannya massa jenis relatif. Massa jenis relatif didefinisikan sebagai nilai perbandingan massa jenis bahan dengan massa jenis air. Massa jenis air diketahui yaitu 1 g cm -3 atau 1.000 kg m -3 . massa jenis relatif = massa jenis bahan massa jenis air ... 3 – 2 Contoh 1. Massa jenis besi 7,9 g cm -3 dan massa jenis air 1 g cm -3 . Tentukan massa jenis relatif besi Jawab: massa jenis relatif besi = massa jenis bahan massa jenis air = -3 -3 7,9 g cm 1 g cm = 7,9 2. Konversikan satuan massa jenis berikut a. 500 kg cm -3 = ... g cm -3 b. 0,8 g cm -3 = ... kg cm -3 Jawab: a. 500 kg cm -3 = 500 × 0,001 g cm -3 = 0,5 g cm -3 b. 0,8 g cm -3 = 0,8 × 1.000 kg cm -3 = 800 kg cm -3 Tabel 3.2 Massa jenis berbagai zat. kg m -3 Nama Zat g cm -3 udara 27°C alkohol kayu es air 4°C aluminium seng besi kuningan perak raksa emas platina 1,2 800 300 – 900 920 1.000 2.700 7.140 7.900 8.400 10.500 13.600 19.300 21.450 0,0012 0,80 0,3 – 0,9 0,92 1,00 2,70 7,14 7,90 8,40 10,50 13,60 19,30 21,45 Massa Jenis Sumber: Physics for You Wujud Zat dan Perubahannya 69 3. Sebuah balok kayu mempunyai panjang 10 cm, lebar 5 cm, dan tinggi 5 cm. Jika massa balok kayu tersebut adalah 1,5 kg, tentukan massa jenisnya Jawab: V balok = p × l × t = 10 cm × 5 cm × 5 cm = 250 cm 3 m balok = 1,5 kg = 1.500 g ρ = balok balok m V = 3 1.500 g 250 cm = 6 g cm -3 3. Sebuah aluminium mempunyai massa 27 gram. Tentukan volume aluminium tersebut Jawab: Dari Tabel 3.2 diketahui bahwa massa jenis aluminium adalah 2,7 g cm -3 , maka: V = m ρ = -3 27 g 2,7 g cm = 10 cm 3 Pernahkah kamu memerhatikan bingkai jendela kaca di rumahmu? Bingkai jendela kaca harus diberi celah agar saat kaca memuai di siang hari yang panas, kaca tersebut tidak pecah. Bagaimana proses pemuaian dapat terjadi dan apakah manfaat atau kerugian dari pemuaian ini dalam kehidupan sehari-hari. Marilah kita pelajari lebih lanjut. C Pemuaian Latihan 3.2 1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan massa jenis 2. Bagaimana cara mengukur massa jenis yang mempunyai bentuk tidak teratur, seperti batu? Alat apa saja yang diperlukan? 3. Sebuah balok kuningan mempunyai panjang 5 cm, lebar 3 cm, dan tinggi 2 cm. Berapakah massa balok kuningan tersebut? ρ kuningan = 8,4 g cm -3 4. Suatu gelas ukur mula-mula diisi air sampai ketinggian 50 mL. Setelah diisi batu, tinggi air naik sampai 65 mL. Hitunglah massa jenis batu jika diketahui massa batu 90 gram 5. Massa gelas ukur kosong 150 gram, sedangkan massa gelas ukur yang berisi air 0,24 kg. Tentukan volume air yang mengisi gelas ukur tersebut ρ air = 1 g cm -3 70 Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VII

1. Pemuaian pada Zat Padat, Cair, dan Gas

Tahukah kamu mengapa benda-benda jika dipanaskan akan memuai? Setiap benda tersusun atas partikel-partikel yang sangat kecil. Jika partikel-partikel tersebut dipanaskan, partikel- partikel tersebut akan bergetar. Getaran yang dialami partikel ini bergantung pada besar kecilnya suhu benda tersebut. Semakin besar suhunya, getaran partikel semakin besar. Sebaliknya, semakin kecil suhunya getaran partikel semakin lemah. Akibat getaran partikel-partikel inilah suatu benda jika dipanaskan akan mengalami pemuaian. Pemuaian dapat terjadi pada ketiga wujud zat, yaitu zat padat, zat cair, dan zat gas.

a. Pemuaian Zat Padat

Pernahkah kamu memerhatikan celah sambungan yang terdapat pada jembatan atau di antara dua lintasan jalan beton? Perhatikan Gambar 3.6. Menurutmu, mengapa harus dibuat celah di antara dua lintasan jalan beton tersebut? Celah di antara dua lintasan jalan beton dibuat agar jalan tidak retak saat jalan mengalami pemuaian di siang hari yang panas. Dari contoh tersebut, umumnya zat padat akan memuai jika dipanaskan. Besarnya pemuaian untuk setiap zat tidak sama, hal ini bergantung pada jenis zatnya. Dalam bab ini, kamu akan mempelajari pemuaian panjang pemuaian satu dimensi, pemuaian luas pemuaian dua dimensi, dan pemuaian volume pemuaian tiga dimensi. 1 Muai Panjang Muai panjang dapat kamu amati pada benda padat yang berbentuk batang. Nah, agar kamu lebih memahami muai panjang pada batang, lakukanlah Kegiatan 3.6 berikut. Pemuaian pada Zat Padat Tujuan: Menyelidiki pemuaian pada zat padat. Alat dan bahan: 1. Alat Musschenbroek 4. Sebatang aluminium 2. Pembakar bunsen 5. Tembaga 3. Stopwatch 6. Besi yang panjangnya sama. Prosedur kerja: 1. Pasanglah ketiga jenis batang pada alat Musschenbroek. Kegiatan 3.6 2. Putarlah sekrup pengatur agar kedudukan ketiga jarum penunjuk sama tinggi. 3. Nyalakan pembakar bunsen, kemudian panaskan ketiga logam tersebut selama 10 menit atau sampai batang logam panas. 4. Amati apa yang terjadi pada jarum penunjuk. Gambar 3.6 Celah di antara dua lintasan jalan beton. Sumber: Microsoft Student 2006 pembakar bunsen aluminium tembaga besi skala jarum penunjuk sekrup pengatur Wujud Zat dan Perubahannya 71 Gambar 3.7 Skema pertambahan panjang. Tabel 3.3 Koefisien muai panjang beberapa zat. Nama Zat Koefisien Muai Panjang °C -1 baja besi tembaga aluminium kaca perak kuningan platina emas 0,000011 0,000012 0,0000167 0,0000255 0,000008 0,000018 0,000019 0,0000089 0,000014 Dari kegiatan di atas, kamu dapat mengamati ujung batang yang bebas akan menekan pengungkit jarum penunjuk sehingga jarum tersebut berputar. Jika suhu semakin tinggi, pertambahan panjang akan semakin besar. Selain itu, muai panjang bergantung pada jenis zat. Hal tersebut dapat dilihat dari pertambahan panjang aluminium yang lebih besar daripada besi dan tembaga. Pertambahan panjang suatu benda ketika dipanaskan dapat ditentukan dengan persamaan berikut. l t – l = l · α · ΔT Δl = l · α · ΔT ... 3 – 3 Jadi panjang benda setelah dipanaskan adalah: l t = l + Δl atau l t = l 1 + α · ΔT ... 3 – 4 Keterangan: Δl = pertambahan panjang m l = panjang mula-mula m l t = panjang benda setelah dipanaskan α = koefisien muai panjang °C -1 ΔT = kenaikan suhu °C -1 Tahukah kamu apa koefisien muai panjang itu? Koefisien muai panjang α suatu zat adalah besarnya pertambahan panjang setiap satuan panjang zat jika suhunya dinaikkan sebesar 1 °C. Koefisien panjang beberapa zat padat dapat kamu amati pada Tabel 3.3. Contoh Seorang tukang kayu akan memasang kaca pada kerangka kayu. Ukuran kaca 50 cm × 90 cm. Koefisien muai kayu diabaikan. Pemasangan kaca itu pada suhu udara 25 °C dan suhu tertinggi di tempat itu 40 °C. Berapakah ukuran rangka kayu agar kaca tidak pecah karena panas? α kaca = 8 × 10 -6 °C -1 Jawab: Ukuran kaca 50 cm × 90 cm ΔT = 40 °C – 25 °C = 15 °C α kaca = 8 × 10 -6 °C -1 l t = l 1 + α · ΔT l t = 50 cm 1 + 8 × 10 -6 °C -1 × 15 °C = 50 cm 1 + 1,2 × 10 -4 = 50,006 cm Diskusikanlah pertanyaan berikut untuk mendapatkan kesimpulan 1. Apa yang terjadi pada jarum penunjuk alat Musschenbroek ketika ketiga logam dipanaskan? 2. Logam manakah yang memuai paling besar dan paling kecil? Sumber: Physics for You 72 Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VII l t = 90 cm 1 + 8 × 10 -6 °C -1 × 15 °C = 90 cm 1 + 1,2 × 10 -4 = 90,0108 cm Jadi ukuran rangka kaca agar kaca tidak pecah saat panas adalah 50,006 cm × 90,0108 cm. 2 Muai Luas Pemuaian luas terjadi jika benda padat yang memuai ber- bentuk kepingan persegi plat. Berbeda dengan pemuaian panjang yang hanya memperhitungkan muai panjang, pada pemuaian luas muai lebar juga ikut diperhitungkan. Perhatikan Gambar 3.8. Koefisien muai luas adalah dua kali koefisien muai panjang. Secara matematis koefisien muai luas dituliskan sebagai berikut. β = 2α ... 3 − 5 Pertambahan luas pada muai luas memenuhi persamaan sebagai berikut. A t – A = A · β · ΔT Jadi luas benda setelah dipanaskan adalah: Keterangan: ΔA = pertambahan luas m 2 β = koefisien muai luas = 2α °C -1 α = koefisien muai panjang °C -1 ΔT = kenaikan suhu °C A t = luas benda setelah dipanaskan m 2 A = luas benda mula-mula m 2 Contoh Sebuah plat aluminium yang berbentuk persegi mempunyai sisi 10 cm dan suhu 30 °C. Kemudian, plat tersebut dipanaskan hingga mencapai suhu 80 °C. Jika, koefisien muai panjang aluminium 0,0000255 °C -1 , tentukanlah pertambahan luasnya Jawab: luas mula-mula A = 10 cm 2 = 100 cm 2 kenaikan suhu ΔT = 80 °C – 30 °C = 50 °C koefisien muai luas β = 2.0,0000255 °C -1 = 0,00005 °C -1 Gambar 3.8 Skema pertambahan luas. l p Δl Δ p Δ l Δ p Δ Α = Α ⋅ β ⋅ ΔΤ atau Δ Α = 2. Α . α . ΔΤ .... 3–6 Α t = Α 1 + β ⋅ ΔΤ atau Δ t = Α 1 + 2. α . ΔΤ .... 3–7 Wujud Zat dan Perubahannya 73 ΔA = A ⋅ β ⋅ ΔΤ = 100 cm 2 × 0,000051°C -1 × 50 °C = 0,255 cm 2 Jadi, pertambahan luas aluminium tersebut adalah 0,255 cm 2 . 3 Muai Volume Jika zat padat yang dipanaskan berbentuk bangun ruang, seperti bola, kubus, atau balok, maka bangun ruang tersebut mengalami pemuaian yang disebut muai volume. Pada muai volume, pemuaiannya dianggap ke semua arah. Perhatikan Gambar 3.9. Untuk menentukan pemuaian volume zat padat, koefisien muainya adalah tiga kali koefisien muai panjang, atau secara matematis dituliskan sebagai berikut. γ = 3α ... 3 – 8 Untuk mengetahui pertambahan volume suatu zat dapat digunakan persamaan berikut. Jadi volume benda setelah dipanaskan adalah: Keterangan: ΔV = pertambahan volume m 3 V = volume mula-mula m 3 V t = volume benda setelah dipanaskan m 3 γ = koefisien muai volume = 3α °C -1 ΔT = kenaikan suhu °C Contoh Sebuah aluminium berbentuk kubus dengan rusuk 3 cm dipanaskan dari 20 °C sampai 80 °C. Jika koefisien muai aluminium 0,0000255°C -1 , tentukanlah pertambahan volumenya Jawab: volume mula-mula V = 3 cm 3 = 27 cm 3 kenaikan suhu ΔT = 80 °C – 20 °C = 60 °C koefisien muai volume γ = 30,0000255 °C -1 = 0,0000765 °C -1 V t – V = V ⋅ γ ⋅ ΔΤ ΔV = V . γ . ΔΤ atau ΔV = 3 . V . γ . ΔΤ .... 3–9 V t = V 1 + γ ⋅ ΔΤ atau V t = V 1 + 3 α ⋅ ΔΤ .... 3–10 Gambar 3.9 Skema pertambahan volume. 74 Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VII ΔV = V ⋅ γ ⋅ ΔΤ = 27 cm 3 × 0,0000765°C -1 × 60°C = 0,12393 cm 3 Jadi, pertambahan volume aluminium itu adalah 0,12393 cm 3 .

b. Pemuaian Zat Cair

Pernahkah kamu mengamati kenaikan permukaan raksa dalam termometer ketika mengukur suhu air yang dipanaskan? Jika zat cair, seperti raksa dipanaskan, akan terjadi pertambahan volume pada zat cair tersebut. Prinsip ini digunakan dalam termometer untuk mengukur suhu suatu benda atau ruang. Pertambahan volume pada zat cair yang dipanaskan ini dinamakan muai ruang atau muai volume. Jadi pada zat cair hanya berlkau pemuaian zat cair. Nah, apakah pemuaian zat cair berbeda-beda? Agar kamu lebih memahami pemuaian pada berbagai jenis zat cair lakukanlah Kegiatan 3.7 berikut. Kegiatan 3.7 Pemuaian Zat Cair Tujuan: Menyelidiki pemuaian pada zat cair. Alat dan bahan: 1. Dua buah tabung reaksi 2. Bejana atau gelas beker 3. Pembakar spiritus 4. Spidol 5. Air dan alkohol Prosedur kerja: 1. Isilah masing-masing tabung reaksi dengan air dan alkohol dengan ketinggian yang sama, kemudian berilah tanda pada permukaan zat cair tersebut dengan menggunakan spidol. 2. Masukkan kedua tabung reaksi tersebut ke dalam gelas kimia yang berisi air. Kemudian, panaskan dengan menggunakan pembakar spiritus. Perhatikan gambar. 3. Amatilah perubahan ketinggian permukaan air dan alkohol. alkohol air bejana gelas beker tabung reaksi Gambar 3.10 Prinsip pemuaian zat cair dimanfaatkan dalam termometer untuk meng- ukur suhu. Sumber: Dokumen Penerbit Diskusikanlah pertanyaan berikut untuk mendapatkan kesimpulan 1. Apakah permukaan air dan alkohol setelah dipanaskan mencapai ketinggian yang sama? 2. Zat cair manakah yang mengalami kenaikan permukaan lebih tinggi?