Evaporasi Penguapan Distilasi Penyulingan

114 Ilmu Pengetahuan Alam SMP dan MTs Kelas VII Dari Kegiatan 4.4, kamu dapat mengamati bahwa dengan proses penyaringan akan diperoleh air bersih. Banyak zat yang menyebabkan air menjadi tidak jernih atau keruh. Oleh karena itu perlu dilakukan penjernihan air, karena kejernihan termasuk salah satu standar kualitas fisik air minum. Berikut ini cara sederhana untuk menjernihkan air. 1. Pengendapan Pengendapan dapat dilakukan dengan mengendapkan air dalam bak penampungan yang bersih dan bila kotor dikuras. 2. Penyaringanfiltrasi Air yang terlalu keruh karena adanya partikel tertentu tidak dapat dijernihkan hanya dengan pengendapan, tetapi perlu penyaringan. Penyaringan dilakukan secara bertahap dengan melalui saringan pasir halus, pasir kasar, dan batu gamping. Air mula-mula dilewatkan dalam pasir halus kemudian dilewatkan pasir kasar dan selanjutnya dalam batu gamping, sehingga akan didapatkan air yang lebih jernih dan bersih. 3. Koagulasi Terkadang ditemukan air masih keruh meskipun sudah dilakukan pengendapan dan penyaringan. Hal ini karena ukuran partikel penyebab keruh sangat kecil atau seukuran partikel koloid sehingga tidak dapat mengendap. Untuk mengendapkan partikel ini maka ditambahkan zat kimia yang berfungsi sebagai pengendap atau koagulan misalnya tawas atau aluminium sulfat Al 2 SO 4 3 ⋅ 18 H 2 O. Tugas 4.1 Buatlah alat sederhana untuk menjernihkan air, kemudian uji cobalah alat tersebut apakah berhasil atau tidak Laporkan hasilnya di depan kelas D Perubahan Materi Perubahan materi merupakan kajian yang cukup penting di dalam ilmu kimia. Perubahan dapat diketahui dari perbedaan keadaan awal dan keadaan akhir materi setelah mengalami perubahan. Keadaan yang dimaksud meliputi sifat-sifat maupun strukturnya. 3. Masukkan air kotor secara perlahan melalui alat penyaringan yang telah kamu buat, kemudian tampung hasil penyaringannya. 4. Bandingkan air hasil penyaringan dengan air sebelum penyaringan. 5. Apakah kesimpulan dari percobaan di atas? Perubahan Fisika dan Kimia 115 Materi dapat dikenali berdasarkan sifat-sifat fisika maupun sifat-sifat kimianya. Yang termasuk sifat-sifat fisika antara lain wujud, warna, titik leleh, titik didih, dan kelarutan. Sifat-sifat kimia materi didasarkan pada kemampuannya dalam melakukan perubahan atau reaksi kimia. Misalnya, bensin lebih mudah terbakar daripada minyak tanah. Sehubungan dengan hal tersebut terdapat dua jenis perubahan materi, yaitu perubahan fisika dan perubahan kimia. Hal yang perlu digarisbawahi adalah perubahan fisika dapat menghasilkan perubahan wujud materi, tetapi tidak meng- hasilkan materi baru. Adapun perubahan kimia, menghasilkan materi baru. Nah, agar kamu lebih memahami perubahan fisika dan perubahan kimia pelajarilah uraian berikut dengan baik.

1. Pengertian Perubahan Materi

Pada kehidupan sehari-hari kamu selalu melihat peristiwa perubahan materi, baik secara alami maupun dengan disengaja. Peristiwa perubahan materi secara alami, misalnya peristiwa pembusukan makanan atau perkaratan besi. Peristiwa peruba- han materi dengan disengaja, misalnya kertas yang dibakar atau lilin yang dibakar. Nah, dari contoh-contoh perubahan materi di atas, manakah yang termasuk perubahan fisika dan yang termasuk perubahan kimia? Agar kamu lebih memahaminya lakukan Kegiatan 4.5. Kegiatan 4.5 Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia Tujuan: Membandingkan perubahan fisika dan perubahan kimia. pembakar spiritus kertas es batu pembakar spiritus Percobaan 1 Alat dan bahan: Es batu, gelas kimia, dan pembakar spiritus. Prosedur kerja: 1. Cicipi rasa es batu. Apa yang kamu rasakan? 2. Masukkan es batu ke dalam gelas kimia, kemudian panaskan gelas kimia tersebut dengan pembakar spiritus. Perhatikan gambar di samping. 3. Setelah es batu mencair, cicipilah rasanya. Bandingkan rasa es batu sebelum dipanaskan dan setelah dipanaskan. Percobaan 2 Alat dan bahan: Beberapa lembar kertas koran dan pembakar spiritus. Prosedur kerja: 1. Bakarlah lembaran kertas koran yang telah kamu siapkan.