Sejarah Perusahaan Ruang Lingkup Bidang Usaha

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Sejarah Perusahaan

Ibu Dewi memulai usaha ini secara kecil-kecilan dengan peralatan sederhana yang dikerjakan sendiri oleh Ibu Dewi untuk dijual ke warung di sekitar rumahnya. Keripik yang dijual pada saat itu belum mempunyai variasi rasa serta belum mencantumkan label pada kemasannya. Usaha ini mulai berkembang dengan meningkatnya permintaan. Pada tahun 2000 Ibu Dewi mendaftarkan usahanya dengan nama UD. Tiga Bawang dengan merek Dora. UD. Tiga Bawang setiap harinya mengolah 8-10 ton ubi yang merupakan pesanan dari Siantar, Tanjung Morawa, Medan, Batam dan Pekan Baru. UD. Tiga Bawang merupakan usaha pembuatan keripik ubi dengan merek Dora yang dikelola oleh Ibu Dewi Irawati. Pada awalnya UD. Tiga Bawang ini berlokasi di jalan Pelajar Timur Gang Melati No.16 B Medan. Usaha ini kemudian pindah ke Jalan Limau Manis Pasar 3 Kampung Undian, Desa Tanduka Raga, Tanjung Morawa karena lokasi atau daerah produksi yang tidak memungkinkan dimana area atau tempat produksinya yang sempit dan jumlah mesin-mesin yang digunakan juga terbatas, serta adanya persaingan yang cukup ketat antara industri sejenis lainnya, seperti UD. Paris, UD. Monas dan UD. Rumah Adat. Dimana pada Pabrik yang lama hanya mampu memproduksi keripik ubi maksimum hanya 4 tonhari, sedangkan pada pabrik yang baru dapat memproduksi 8-10 tonhari. Universitas Sumatera Utara

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha

UD. Tiga Bawang merupakan home industry yang memproduksi keripik ubi dengan merek Dora dengan 4 variasi rasa yaitu rasa Balado, jagung bakar, kari ayam dan sapi panggang. Sistem produksi berdasarkan make to order, yaitu memproduksi sesuai dengan pesanan pelanggan. 8-10 ton ubi diolah setiap harinya untuk kemasan 40 gram dan langsung dikirim ke distributor di Siantar, Tanjung Morawa, Medan, Batam dan Pekan Baru. . Bahan-bahan yang diperlukan seperti ubi kayu dan kayu bakar berasal dari Tanjung Morawa, tepatnya pada daerah Kampung Undian, Desa Tanduka Raga, bumbu, pewarna serta kemasan diperoleh dari Jakarta, bahan lainnya seperti minyak goreng dibeli di Medan.

2.3. Organisasi dan Manajemen