Pengumpulan Data Kuesioner Tertutup

5.1.3. Pengumpulan Data Kuesioner 5.1.3.1. Pengumpulan Data Kuesioner Terbuka Kusioner terbuka ini diberikan kepada 8 orang responden pada bagian penggorengan. Dimana teknis sampling yang digunakan di dalam peneilitian ini adalah judgement sampling. Pemilihan teknis sampling ini adalah didasarkan pada sampel atau responden yang sudah berpengalaman di dalam bidangnya. Adapun contoh format kuesioner terbuka dapat dilihat pada Lampiran 3. Adapun atribut- atribut produk sendok penyaringserokan yang dipertanyakan, yaitu : 1. Bentuk pegangan 8. Diameter lubang gantungan 2. Bentuk saringan 9. Panjang pegangan 3. Warna pegangan 10. Berat 4. Bahan pegangan 11. Daya tahanumur pakai 5. Bahan saringan 12. Harga 6. Diameter pegangan 13. Fungsi tambahan 7. Diameter saringan 14. Pertimbangan dalam membeli Dari pengumpulan kuesioner terbuka didapatkan data untuk masing- masing atribut. Data untuk masing-masing atribut dapat dilihat pada Lampiran 4.

5.1.3.2. Pengumpulan Data Kuesioner Tertutup

Setelah melakukan rekapitulasi kuisioner terbuka, maka disusunlah kuesioner tertutup dengan jumlah sampel 8 responden pada bagian penggorengan keripik singkong. Contoh format kuesioner tertutup dapat dilihat pada Lampiran Universitas Sumatera Utara 5. Kemudian responden memberi penilaian atas atribut – atribut dari produk yang akan dirancang dengan menggunakan metode penilaian dengan skala Likert, dimana nilai-nilai tersebut diartikan sebagai berikut : E = 1 : menunjukkan performansi tersebut sangat buruk D = 2 : menunjukkan performansi tersebut buruk C = 3 : menunjukkan performansi tersebut cukup B = 4 : menunjukkan performansi tersebut baik A = 5 : menunjukkan performansi tersebut sangat baik Atribut – atribut yang akan dinilai responden dapat dilihat pada Tabel 5.2. Tabel 5.2. Pertanyaan Atribut Atribut No. Primer Sekunder Tersier Bentuk Pegangan Bulat Bentuk Saringan Bulat 1 Desain Warna Putih Diameter Pegangan 4 cm Diameter Saringan 40 cm Diameter Lubang Gantungan 1 cm Panjang Pegangan 180 cm 2 Dimensi Berat 1 kg Bahan Pegangan Aluminium 3 Bahan Bahan Saringan Besi Harga Rp 50.000,- 4 Kualitas Daya Tahan 5 Tahun Tambahan Memilki pelapis pada pegangan 5 Fungsi Pertimbangan dalam Membeli Harga Hasil rekapitulasi perhitungan penilaian responden terhadap atribut produk “serokan” untuk tingkat kepentingan persepsi responden dan tingkat kepuasan harapan responden dapat dilihat pada Tabel 5.3. dan Tabel 5.4. Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara Tabel 5.3. Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Tingkat Kepentingan Atribut No. Nama Responden Bulat Bulat Putih 4 cm 40 cm 1 cm 180 cm 1 Kg Aluminium Besi Rp 50.000,- 5 Tahun Memiliki Pelapis pada Pegangan Harga Jumlah

1. Fery

5 4 4 4 4 5 5 5 3 5 5 4 3 5 61 2. Sidik 4 5 5 5 3 5 4 4 5 4 5 5 5 5 64

3. Samsul

4 4 4 4 3 4 3 3 3 4 4 4 2 3 49 4. Dedek 5 4 5 4 4 4 5 5 4 5 3 4 4 5 61

5. Fakhri

4 5 3 5 3 4 4 4 4 4 4 5 4 3 56 6. Ragil 3 4 3 3 4 5 4 3 4 3 4 4 3 5 52

7. Jefry

2 3 3 3 2 2 3 3 3 3 2 3 2 3 37 8. Ucil 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 70 Jumlah 32 34 32 33 28 34 33 32 31 33 32 34 28 34 450 Modus 5 4 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 5 5 Universitas Sumatera Utara Tabel 5.4. Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Tingkat Kepuasan Atribut No. Nama Responden Bulat Bulat Putih 4 cm 40 cm 1 cm 180 cm 1 Kg Aluminium Besi Rp 50.000,- 5 Tahun Memiliki Pelapis pada Pegangan Harga Jumlah

1. Fery

1 2 3 3 2 3 3 3 4 4 2 3 2 3 38 2. Sidik 5 5 4 4 3 3 5 5 4 5 4 3 4 4 58

3. Samsul

3 4 5 4 3 4 3 2 5 4 3 3 5 5 53 4. Dedek 5 2 3 4 4 2 5 4 5 4 3 4 3 5 53

5. Fakhri

4 3 4 3 5 4 3 2 4 5 3 3 5 3 51 6. Ragil 5 4 5 3 5 5 4 5 5 5 3 5 3 5 62

7. Jefry

2 1 3 2 2 1 1 1 3 1 2 2 1 1 23 8. Ucil 5 4 5 5 5 4 5 4 5 4 5 5 5 5 66 Jumlah 30 25 32 28 29 26 29 26 35 32 35 28 28 31 404 Modus 5 4 5 4 5 4 5 5 5 4 3 3 5 5 Universitas Sumatera Utara

5.1.4. Pengumpulan Data Termal