b. Biaya, Keuntungan dan Marjin Pemasaran pada Saluran 2
Pada saluran pemasaran ini yang terlibat diantaranya adalah petani, PPTD, dan pengecer. Secara umum saluran pemasaran ini dapat dilihat pada Gambar 11.
Gambar 11. Saluran Pemasaran 2 Padi Ramah Lingkungan dari Desa Sukagalih Kecamatan Sukaratu Kabupaten Tasikmalaya
Pada Gambar 13 dapat dilihat bahwa saluran pemasaran yang dituju oleh PPTD untuk mencapai konsumen akhir dapat melalui pengecer. Pengecer dapat dibedakan
menjadi dua yaitu pengecer yang melalui toko dan pengecer yang melalui swalayan. Harga jual yang dituju untuk konsumen yang melalui toko sebesar Rp. 5.600,00 per kg
dengan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp 3.747,50 per kg sehingga keuntungan yang diperolehnya untuk lembaga PPTD Rp 1.252,50 per kg dan toko sebesar Rp
600,00 per kg, sehingga total marjin pemasaran sebesar Rp 3.600,00 per kg atau 64.29 persen. Adapun rincian biaya pemasaran melalui toko dapat dilihat pada Tabel 20.
Petani PPTD
Konsumen Pengecer
Tabel 20. Rincian Harga Jual, Biaya, Keuntungan dan Marjin Pemasaran pada Saluran 2 Toko
Jenis Biaya Harga per kg
Persentase Petani
Harga jual 2.000,00
35,71 PPTD
Harga beli 2.000,00
35,71 Biaya – biaya
Kemasan 80,00
1,43 TK Pengemasan
37,50 0,67
Penggilingan 150,00
2,68 Grading dan Sortasi
100,00 1,79
Transportasi dan bongkar 40,00
0,71 Transportasi pemasaran
100,00 1,79
Penyusutan angkututan 2 40,00
0,71 Penyusutan giling 35
700,00 12,50
Total Biaya – biaya 3.247,50
57,99 Harga jual
4.500,00 80,36
Keuntungan 1.252,50
22,37 Marjin
2.500,00 44,64
Pengecer melalui Toko
Harga Beli 4.500,00
80,36 Biaya – biaya
Biaya Transpor 500,00
8,93 Total biaya
5.000,00 89,29
Harga Jual 5.600,00
100,00 Keuntungan
600,00 10,71
Marjin 1.100,00
19,64
Konsumen
Harga Beli 5.600,00
100,00
Total biaya 3.747,50
66,92 Total Keuntungan
1.852,50 33,08
Total Marjin 3.600,00
64,29 Farmer Share
35,71
Keterangan : Persentase terhadap harga beli konsumen
Tabel 21. Rincian Harga Jual, Biaya, Keuntungan dan Marjin Pemasaran pada Saluran 2 Swalayan
Jenis Biaya Harga per kg
Persentase Petani
Harga jual 2.000,00
37,04 PPTD
Harga beli 2.000,00
37,04 Biaya – biaya
Kemasan 80,00
1,48 TK Pengemasan
37,50 0,69
Penggilingan 150,00
2,78 Grading dan Sortasi
100,00 1,85
Transportasi dan bongkar 40,00
0,74 Transportasi pemasaran
100,00 1,85
Penyusutan angkututan 2 40,00
0,74 Penyusutan giling 35
700,00 12,96
Total biaya – biaya 3.247,50
60,14 Harga jual
4.500,00 83,33
Keuntungan 1.252,50
23,19 Marjin
2.500,00 46,30
Pengecer melalui Swalayan
Harga Beli 4.500,00
83,33 Biaya – biaya
Biaya Transpor Total biaya
4.500,00 83,33
Harga Jual 5.400,00
100,00 Keuntungan
900,00 16,67
Marjin 900,00
16,67
Konsumen
Harga Beli 5.400,00
100,00
Total biaya 3.247,50
60,14 Total Keuntungan
2.152,50 39,86
Total Marjin 3.400,00
62,96 Farmer Share
37,04
Keterangan : Persentase terhadap harga beli konsumen
Harga jual yang dituju untuk konsumen yang melalui swalayan sebesar Rp. 5.400,00 per kg dengan total biaya yang dikeluarkan adalah Rp 3.247,50 per kg
sehingga keuntungan yang diperolehnya untuk lembaga PPTD Rp 1.252,50 per kg dan swalayan sebesar Rp 900,00 per kg, sehingga total marjin pemasaran sebesar Rp
3.400,00 per kg atau 62.96 persen. Adapun rincian biaya pemasaran melalui swalayan dapat dilihat pada Tabel 21.
c. Biaya, Keuntungan dan Marjin Pemasaran pada Saluran 3
Kategori