: :E
=:8 Life Cycle Assessment =:8
=:8 7
7
3 7
et al. =:8
- 2
87 F
2 in situ
D= 2
: E =:8
2
1.3 Tujuan Penelitian
6 F
8=+ 8=+
8=+ 2
in situ
8=+
=:8 2
1.4 Manfaat Penelitian
5
1.5 Ruang Lingkup Penelitian
3 F
8 7
. E5 : E
in situ. 2
in situ =:8
=
1.6 Kebaruan
: E 2
2 TI JAUA PUSTAKA
Pada bab ini akan ditinjau secara ringkas mengenai referensi ilmiahpustaka yang menimbulkan gagasan dan mendasari penelitian ini. Aspek biologi dan
fisiko kimia jarak pagar dijelaskan paling awal. Hal ini dilakukan untuk memberikan gambaran secara lengkap mengenai tanaman jarak pagar dan sifat
sifat yang dimiliki oleh minyaknya untuk dijadikan biodiesel pada penelitian ini. Teknik produksi dan kualitas biodiesel dijelaskan berikutnya, dimana dasar kimia
pembuatan biodiesel, kualitas biodiesel dan faktor faktor yang mempengaruhi diterangkan secara lengkap. Status dan kondisi terkini state of the art penelitian
yang telah dilakukan mengenai konversi minyak jarak pagar menjadi biodiesel
dijelaskan secara lebih mendalam pada sub bab selanjutnya. Aspek tekno ekonomi dan analisis Life Cycle Assessment LCA merupakan bagian terakhir
yang dijelaskan sebelum ditutup dengan sub bab pengembangan proses
pembuatan biodiesel jarak pagar. 2.1 Aspek Biologi dan Fisiko Kimia Jarak Pagar
2.1.1 Taksonomi dan Deskripsi Botani Jarak Pagar
Genus Jatropha termasuk ke dalam suku Joannesieae dan keluarga Euphorbiaceae yang terdiri dari sekitar 170 spesies yang telah dikenal. Linnaeus
1753 adalah orang yang pertama memberikan nama Jatropha L kepada jarak dalam Species Plantarum dan ini masih berlaku sampai sekarang. Nama genus
Jatropha berasal dari kata Yunani jatros dokter dan trophe makanan, yang
menunjukkan penggunaannya sebagai obat.
Jarak pagar Jatropha curcas L merupakan tanaman semak atau pohon yang tahan terhadap kekeringan dan dapat tumbuh pada area dengan curah hujan
rendah sampai tinggi 200 1500 mm per tahun. Tanaman ini berasal dari Amerika Tengah dan saat ini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan
Tengah, Asia Tenggara, India dan Afrika. Jarak pagar berpotensi untuk memperbaiki lingkungan dan meningkatkan kualitas hidup penduduk pedesaan di
negara tropis karena pemanfaatannya yang sangat beragam. Tanaman ini dapat
10 digunakan untuk mencegah atau mengontrol erosi, reklamasi lahan, meningkatkan
kesuburan tanah dan tanaman pagar. Dilihat dari potensinya, terutama sebagai tanaman penghasil minyak, data
biji jarak dunia yang berasal dari perkebunan masih belum berarti. Namun demikian, dipercayai bahwa sekitar 20 30 juta ha lahan sudah ditanami jarak di
seluruh dunia Makkar and Becker 2009. Di Indonesia, promosi penanaman jarak pagar dimulai pada tahun 2005
dipicu oleh kenaikan harga bahan bakar minyak dunia yang sangat tinggi dan dikuranginya subsidi BBM oleh pemerintah.
2.1.2 Komposisi Kimia dari Berbagai Bagian Tanaman Jarak Pagar
Biji jarak memiliki berat rata rata 0,75 gram dan daging buah mengandung protein 27 32 dan minyak 58 60. Bungkil biji jarak dari sisa ekstraksi minyak
fully defatted memiliki kandungan protein 55 58 Tabel 1 dan 2 dengan komposisi asam amino esensial yang tinggi Tabel 3 Makkar et al. 1998;
Martı´nez Herrera
2006;
Makkar and Becker 2009. Komposisi asam amino esensial yang ada pada jarak kecuali lisin memperlihatkan pola yang identik
dengan asam amino yang ada pada kedele Vasconcelos et al. 1997.
Tabel 1 Komposisi kimia daging biji tanaman jarak dari berbagai varitas Makkar et al. 1998;
Martı´nez Herrera et al. 2006
Item Varitas
Cape Verde Nicaragua
Ife Nigeria Mexico, tidak beracun
Bahan Kering 96,6
96,9 95,7
94,2 Analisis, bahan kering
Protein kasar 22,2
25,6 27,7
27,2 Lipida
57,8 56,8
53,9 58,5
Abu 3,6
3,6 5,0
4,3
Bahan kimia yang dapat diisolasi dari berbagai bagian tanaman yang ditampilkan pada Tabel 4. Bahan kimia ini dapat digunakan dalam aplikasi
industri. Tergantung pada varietas bibitnya, daging buah mengandung 40 60 minyak Liberalino et al. 1988; Gandhi et al. 1995; Sharma et al. 1997; Makkar
et al. 1997; Openshaw 2000, yang dapat digunakan untuk berbagai tujuan
11 seperti sebagai pelumas, untuk membuat sabun dan yang paling penting adalah
sebagai bahan utama biodiesel. Tabel 2 Komposisi kimia bahan kering bungkil biji jarak pagar dari
berbagai varitas Makkar et al. 1998; Martı´nez Herrera et al. 2006 Komponen
Varitas
Cape Verde
Nicaragua Ife Nigeria
Tidak beracun,
Mexico Yautepec
Morelos state
a
Bungkil kedele
Protein kasar 56,4 57,3
61,2 61,9 55,7 56,1
63,8 64,4 70,9
45,7 46,5
Lipida 1,5
1,2 0,8
1,0 0,6
1,8 Abu
9,6 10,4
9,6 9,8
12,1 6,4
Energi kotor MJ kg
1
18,2 18,3
17,8 18,0
18,2 19,4
angka dalam kurung menyatakan kandungan bebas lipida
. a
Martı´nez Herrera et al. 2006.
Tabel 3 Komposisi asam amino g16 g nitrogen dari bungkil jarak pagar Makkar and Becker 2009
Asam amino Varitas Beracun
Varitas Tidak Beracun Bungkil kedele
Esensial Metionin
1,91 1,76
1,22 Sistin
2,24 1,58
1,70 Valin
5,19 5,30
4,59 Isoleusin
4,53 4,85
4,62 Leusin
6,94 7,50
7,72 Fenilalanin
4,34 4,89
4,84 Tirosin
2,99 3,78
3,39 Histidin
3,30 3,08
2,50 Lisin
4,28 3,40
6,08 Arginin
11.80 12,90
7,13 Treonin
3,96 3,59
3,76 Triptofan
1,31 Tidak terdeteksi
1,24
on esensial
Sirin 4,80
4,82 5,67
Asam glutamate 14,68
15,91 16,90
Asam aspartat 9,49
9,92 11,30
Prolin 4,96
3,80 4,86
Glisin 4,92
4,61 4,01
Alanin 5,21
4,94 4,23
Kategori