54
melebihi harapan para pemegang saham, PT. Sierad Produce selalu berkomitmen untuk memberikan produk yang inovatif dan berkualitas baik dengan harga yang
terjangkau serta memaksimalkan segala sumber daya yang tersedia. Kini PT. Sierad Produce Tbk. Telah menjadi perusahaan besar dibidang
poultry yang terintegrasi mulai dari indutri hulu hingga hilirnya lengkap dengan penanganan limbah dan produk. PT. Sierad Produce Tbk. Mempunyai motto “We
Make Quality A Way of Life” yang berkomitmen untuk selalu menjaga kualitas
produk yang dihasilkan dan juga melakukan perbaikan secara kontinu atau terus menerus.
4.1.1 Lokasi dan Keadaan Perusahaan
PT. Sierad Produce Tbk. Divisi Slaughterhouse and Food Processing Plant berlokasi di Jalan Raya Parung KM. 19 Desa Jabon Mekar, Kecamatan Parung,
Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat. Lokasi Divisi Slaughterhouse and Food Processing Plant berada pada ± 50 m dari Jalan Raya Parung. Lokasi divisi ini
juga terletak ± 20-30 m diantara pemukiman penduduk, dekat dengan sumber listrik, air, dan telepon. Divisi ini mempunyai luas area sebesar 33.000 m
2
, dengan diantaranya mempunyai luas fisik bangunan 10.532 m
2
. Lokasi pabrik berada di ketinggian 120 meter di atas permukaan laut dpl. Sumber air didapat dari sungai
yang berada di belakang pabrik. Sumber air dari aliran sungai belakang pabrik digunakan untuk kegiatan perusahaan dengan terlebih dahulu melalui pengolahan
water treatment sehingga layak digunakan untuk berproduksi. Selain itu perusahaan juga mengolah air limbah dari kegiatan berproduksi melalui
pengolahan waste water treatment pada bagian belakang pabrik. Fasilitas kolam fish pound disediakan pada area dekat sungai yang berfungsi memeriksa kondisi
air limbah setelah proses threatment agar tidak beracun pada saat dibuang kembali ke sungai.
PT. Sierad Produce Tbk. Divisi Slaughterhouse and Food Processing Plant ini merupakan RPA yang sudah memiliki fasilitas modern dengan sistem
conveyor dan dapat melakukan pemotongan sebanyak lebih dari 8000 ekor per jam dan dapat berproduksi maksimal sebanyak 100.000 ekor ayam per hari.
Pada PT. Sierad Produce Tbk. Terdiri dari parkir khusus mobil dan motor karyawan, tamu, truk pengangkut ayam hidup, dan truk pengangkut produk jadi.
55
Struktur bangunan PT. Sierad Produce terdiri dari kantor keamanan, kantor administrasi, ruang tamu dan resepsionis, ruang kompressor, ruang proses
unloading, ruang killing, ruang evicerating, ruang chilling, ruang cut-up, ruang blast freezer, gudang penyimpanan sementara produk fresh, gudang penyimpanan
produk frozen, ruang loading produk jadi ruang ekspedisi, kantor produksi, kantor QA dan QC, ruang pembuatan es ice flake maker, kantor divisi
transportasi produk, generator seat, kantin, masjid Al Munawar, serta unit pengolahan limbah dan penanganan air. Layout proses produksi PT. Sierad
Produce Tbk dapat dilihat pada Lampiran 6.
4.1.2 Sumber Daya Manusia Perusahaan
