dengan menggunakan mobil bak terbuka milik sendiri atau menyewa dengan membayar biaya pengangkutan. Besar biaya pengangkutan
berbeda-beda berdasarkan letak tujuan pasarnya. c.
Fungsi fasilitas Fungsi fasilitas yang dilakukan oleh pedagang pengumpul meliputi
informasi pasar, resiko dan pembiayaan. Informasi pasar diperoleh berdasarkan sesama pedagang lain di Kecamatan Pacet. Penanggungan
resiko sepenuhnya ditanggung oleh pedagang pengumpul kebun terhadap produk daun bawang yang rusak yang dapat mengakibatkan penurunan
harga komoditi. Kerusakan produk adalah karena proses pengangkutan yang tidak sempurna dan mengakibatkan meningginya volume penyusutan
produk. Fungsi pembiayaan yang dilakukan oleh pedagang pengumpul yaitu penyediaan modal untuk membeli daun bawang dan biaya
penggangkutan mulai dari petani samapi daun bawang siap dijual di tujuan akhir dalam pemasarn yaitu pedagang besar.
6.3.3 Sub Te rminal Agribisnis STA
STA adalah sebuah akses pasar terbuka dan merupakan tempat fasilitas transaksi yang dibentuk oleh pemerintah dan wilayah pasar setempat yang saling
bekerjasama untuk menampung produk – produk agribisnis dalam kapasitas
volume menengah besar yang siap untuk dipasarkan, khususnya produk – produk
hortikultura. Pedagang – pedagang yang ingin masuk ke pasar STA sudah malaui
regristrasi yang terdaftar dan telah menjadi anggota pedagang pasar STA. Dalam pengambilan sampel untuk komoditas daun bawang pengiriman komoditi tersebut
terdapat satu saluran pemasaan yang melalui STA yaitu pengiriman daun bawang dari PPK yang mengirim ke STA, terdapat PPK dari wilayah desa Buniaga
Kecamatan Pacet dan Desa Rarahan Kecamatan Cugenang yang mengirimkan daun bawagnya. Lokasi Sub Terminal Agribisnis STA berada di Desa
Cigombong Kecamatan Pacet Untuk pengambilan responden di STA Cigombong terdapat dua pedagang
yang masuk kedalam bagian saluran pemasaran daun bawang di wilayah Pacet. Kedua pedagang tersebut telah teregristasi di STA Cigombong dan berwilayah di
pasar STA tersebut. Pedagang daun bawang STA tersebut melakukan fungsi
tataniaga yaitu fungsi pertukaran berupa penjualan dan pembelain, fungsi fisik berupa pengangkutan dan penyimpanan, fungsi fasilitas meliputi ; sortasi,
pembiayaan, resiko dan informasi pasar. a.
Fungsi Pertukaran STA melakukan fungsi perttukaran berupa kegiatan pembelian bekerjasam
dengan pedagang pengumpul kebun PPK diman pembelian dilakukan dengan sistem pembayaran sebagian. Hal ini dilakukan dengan
alasanuntuk menjamin kekontinuitasan pengiriman komoditas. Transaksi dilakukan ditempat pedagang STA dimana PPK sendiri yang melakukan
proses pengangkutan sesuai dengan kesepakatan kedua belah pihak. Sistem pembayaran yang dilakukan adalah pembayaran sebagian dengan
proses dua kali pengiriman setelah pengiriman yang kedua daun bawang yang dikirim pertama dibayar.fungsi penjualan dilakukan dengan menjual
daun bawang ke pasar – pasar lokal di wilayah Cianjur, Bogor dan Jakarta.
b. Fungsi fisik
Fungsi fasilitas yang dilakukan oleh pedagang STA adalah proses pengangkutan dan penyimpanan. Pedagang STA melakukan pengangkutan
untuk proses penjualan ke pasar pengecer dengan menggunakan mobil bak terbuka, dalam satu hari pedagang STA dapat mengirim 2-3 kali
pengiriman dengan volume pengiriman mencapai 1-2 ton setiap satu kali pengiriman dan sistem pembayaran yang dilakukan adalah sistem
pembayaran sebagian yaitu pembayaran d ilakukan setelah pengiriman yang ketiga. Fungsi penyimpanan terkadang dilakukan untuk menunggu
kepastian permintaan dan pembayaran yaitu pedagng STA tidak akan melepas daun bawangnya apabila pembayaran yang ketiga belum
dilakukan oleh pihak pengecer dan da un bawang dilimpahkan ke permintaan pasar yan lebih pasti dalam hal pembayaran. Penyimpanan
yang dilakukan tidak membutuhkan waktu terlalu lama hal tersebut terkadang dilakukan oleh pihak STA, waktu yang terkadang dibutuhkan
maksiaml adalah satu hari dengan pertimbangan daun bawang termasuk komoditas sayuran yang memilki sifat produk perishable yaitu mudah
rusak.
c. Fungsi fasilitas
Kegiatan fungsi- fungsi fasilitas yang dilakukan STA yaitu sortasi, kegiatan sortasi dilakukan untuk mengolongkan ukuran, pemisahan akibat
kerusakan saat pengangkutan serta tingkat kematangan daun bawang. Fungsi pembiayaan berupa modal yang disediakan oleh pedagang yang
ingin masuk kedalam regristrasi anggota STA dan mperinciannya adalah untuk membiayai retribusi, bongkar muat, so rtasi, penyimpanan biaya
penyusutan. Untuk informasi pasar berupa perkembangan harga beli dan harga jual di peroleh dari sesame pedagang besar dan petugas STA yang
mengikuti perkembangan harga pasar dan petugas tersebut memilki keterampilan berupa predikis harga kedepan yang relatif akurat. Resiko
yang dihadapi pedagang STA adalah berupa pembayaran yang telat dan kerusakan produk.
6.3.4 Pedagang Besar
