lainnya yang telah mejual hasil panen terlebih dahulu dan mengikuti perkembangan permintaan konsumen tehadap produk yang diinginkan.
Setelah mengetahui informasi pasar petani dapat memutuskan waktu penjualan hasil produksinya dan melakukan proses tawar
– menawar. Kegiatan penanggungan resiko yang dihadapi oleh petani ialah berupa
penurunan harga daun bawang. Fungsi pembiayaan yang dilakukan petani meliputi pembiayaan untuk modal kegiatan produksi. Modal petani berasal
dari petani itu sendiri dan tidak berasal dari pinjaman pihak lain, dengan hal tersebut petani diharapkan dapat mengoptimalkan penggunaan modal
yang dimiliki.
6.3.2 Pedagang Pengumpul
Fungsi tataniaga yang dilakukan oleh pedagang pengumpul adalah fingsi pertukaran berupa fungsi pembelian dan penjualan, fungsi fisik berupa fungsi
pengangkutan, fungsi fasilitas berupa informasi pasar, resiko dan penggunhgan biaya.
a. Fungsi Pertukaran
Kegiatan fungsi pertukaran yang dilakukan oleh pedagang pengumpul adalah fungsi pembelian dan penjualan. Pedagang pengumpul di
Kecamatan Pacet melakukan fungsi pembelian dengan membeli daun bawang dari petani. Pedagang pengumpul kebun di Kecamatan Pacet ra ta-
rata memiliki langganan tetap dan dari satu pedagang responden memiliki 3-5 orang petani langganan. Persediaan daun bawang yang tesedia di
pasaran tidak semua berasal dari Kecamatan Pacet, PPK di wilayah Pacet mengambil persediaan daun bawang di Kecamatan lain diantaranya
wilayah Desa Rarahan di Kecamatan Cugenang dan Desa Garuda Keacamatan Cipanas yang kemudian dijual di pedagang besar di wilayah
Kecamatan Pacet. Penentuan harga daun bawang dilakukan melalui proses tawar
– menawar berdasarkan informasi pasar yang telah diketahui sebelumnya.
b. Fungsi fisik
Fungsi fisik yang dilakukan oleh pedagang pengumpul kebun yaitu kegiatan pengangkuta. Pedagang pengumpul mngengkut daun bawang
dengan menggunakan mobil bak terbuka milik sendiri atau menyewa dengan membayar biaya pengangkutan. Besar biaya pengangkutan
berbeda-beda berdasarkan letak tujuan pasarnya. c.
Fungsi fasilitas Fungsi fasilitas yang dilakukan oleh pedagang pengumpul meliputi
informasi pasar, resiko dan pembiayaan. Informasi pasar diperoleh berdasarkan sesama pedagang lain di Kecamatan Pacet. Penanggungan
resiko sepenuhnya ditanggung oleh pedagang pengumpul kebun terhadap produk daun bawang yang rusak yang dapat mengakibatkan penurunan
harga komoditi. Kerusakan produk adalah karena proses pengangkutan yang tidak sempurna dan mengakibatkan meningginya volume penyusutan
produk. Fungsi pembiayaan yang dilakukan oleh pedagang pengumpul yaitu penyediaan modal untuk membeli daun bawang dan biaya
penggangkutan mulai dari petani samapi daun bawang siap dijual di tujuan akhir dalam pemasarn yaitu pedagang besar.
6.3.3 Sub Te rminal Agribisnis STA
