penyajian dari atribut ini. Perusahaan harus mengetahui seberapa besar komposisi makanan yang disajikan khusus untuk konsumen wisman yang disesuaikan dengan
porsi makannya.
9.5 Strategi Orang people
Strategi orang sangat berhubungan dengan penilaian konsumen terhadap kualitas orang-orang yang menyajikan jasa tersebut. Atribut yang terdapat dalam
strategi orang meliputi keramahan, kesopanan, dan perhatian pramusaji, penanganan keluhan pramusaji, kemampuan pramusaji berkomunikasi dengan konsumen,
kesigapan pramusaji, serta penampilan pramusaji. Berdasarkan penilaian konsumen bahwa sebagian besar konsumen lokal dan wisman sudah merasa puas dengan
kinerja cafe terhadap atribut sikap pramusaji yaitu keramahan, kesopanan, dan perhatian pramusaji. Atribut tersebut harus dipertahankan oleh perusahaan sebagai
strategi dalam menarik konsumen lokal dan wisman untuk melakukan kunjungan ke Cafe Dedaunan.
9.6 Strategi Promosi promotion
Strategi promosi merupakan kegiatan perusahaan dalam mengenalkan produk dan usahanya ke pasaran. Atribut yang terdapat dalam strategi promosi meliputi
pencantuman logo dan nama cafe serta pemilihan media iklan. Penilaian konsumen lokal Cafe Dedaunan menunjukan bahwa atribut pencantuman logo dan nama cafe
kinerjanya sudah dianggap berlebihan. Strategi yang dapat dilakukan perusahaan adalah dengan mengurangi tampilan nama dan logo disekitar cafe.
Berdasarkan penilaian konsumen wisman bahwa atribut pencantuman logo dan nama cafe serta pemilihan media iklan dinilai tidak terlalu penting. Dengan
demikian perusahaan tidak harus memfokuskan pada atribut-atribut tersebut dalam merencanakan strateginya terutama untuk menarik minat konsumen wisman.
9.7 Strategi Bukti Fisik physic
Atribut yang terdapat dalam strategi bukti fisik meliputi penataan cafe, kenyamanan dan keamanan, kebersihan dan kerapihan, alunan musik serta
penerangan cafe. Secara umum konsumen lokal dan wisman menilai puas terhadap kinerja cafe dalam hal kenyamanan dan keamanan, kebersihan dan kerapihan cafe.
Strategi yang harus dilakukan perusahaan adalah dengan mempertahankan kondisi tersebut agar konsumen merasa nyaman melakukan kunjungan ke Cafe Dedaunan
dan berpeluang untuk melakukan kunjungan kembali.
9.8 Strategi Harga price
