7.2.7 Persepsi Konsumen terhadap Startegi Bukti Fisik physic
a. Persepsi Konsumen terhadap Penataan Cafe
Penataan ruangan cafe sangat penting untuk menciptakan suasana yang nyaman bagi konsumen yang berkunjung. Dari Tabel 47 dapat dilihat sebagian besar
konsumen menilai setuju dengan kinerja cafe terhadap penataan ruangaan cafe yaitu sebanyak 22 orang 73,33 persen untuk responden lokal dan 19 orang 63,33 persen
untuk responden wisman. Sedangkan 3 orang 10 persen responden lokal dan wisman menilai kurang setuju dengan kinerja cafe terhadap penataan ruangaan cafe.
Berdasarkan tingkat kepentingannya, penataan ruangan cafe dinilai sangat penting oleh responden lokal sebanyak 15 orang 50 persen dan 13 orang 43,33 persen
responden wisman menilai penting terhadap penataan ruang cafe. Sedangkan 3 orang 10 persen dari responden wisman menilai kurang setuju terhadap penataan ruang
cafe.
Tabel 47 Persepsi Responden Berdasarkan Penataan Ruangan Cafe Dedaunan Kebun Raya Bogor
Responden Lokal
Responden Wisman
Atribut Penilaian
Jumlah orang
Persentase Jumlah
orang Persentase
Tingkat Kinerja Sangat setuju
Setuju Cukup Setuju
Kurang Setuju Tidak Setuju
6 22
9 3
20,00 73,33
30,00 10,00
4 19
4 3
13,33 63,34
13,33 10,00
Total 30 100
30 100
Tingkat Kepentingan
Sangat Penting Penting
Cukup Penting Kurang Penting
Tidak Penting 15
10 5
50,00 33,33
16,67 4
13 10
3 13,33
43,33 33,33
10,00 Penataan
Ruangan
Total 30 100
30 100
b. Persepsi Konsumen terhadap Kenyamanan dan Keamanan Cafe
Berdasarkan Tabel 48, menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen menilai setuju dengan kinerja cafe terhadap kenyamanan dan keamanan cafe, baik itu
responden lokal maupun wisman. Hal ini didasari bahwa suasana cafe yang dikelilingi pepohonan memberikan suasana yang sejuk dan nyaman Sedangkan yang
menilai kurang setuju untuk responden lokal adalah sebanyak 2 orang 6,67 persen dan responden wisman sebanyak 1 orang 3,33 persen. Berdasarkan tingkat
kepentingan, responden lokal sebanyak 22 orang 73,33 persen menyatakan kenyamanan dan keamanan cafe adalah sangat penting, sedangkan responden
wisman sebanyak 14 orang 46,67 persen menilai penting.
Tabel 48 Persepsi Responden Berdasarkan Kenyamanan dan Keamanan Cafe Dedaunan Kebun Raya Bogor
Responden Lokal
Responden Wisman
Atribut Penilaian
Jumlah orang
Persentase Jumlah
orang Persentase
Tingkat Kinerja Sangat setuju
Setuju Cukup Setuju
Kurang Setuju Tidak Setuju
5 15
8 2
16,67 50,00
26,67 6,67
3 21
5 1
10,00 70,00
16,67 3,33
Total 30 100
30 100
Tingkat Kepentingan
Sangat Penting Penting
Cukup Penting Kurang Penting
Tidak Penting 22
7 1
73,33 23,34
13,33 10
14 6
33,33 46,67
20,00 Kenyamanan
dan Keamanan
Total 30 100
30 100
c. Persepsi Konsumen terhadap Kebersihan dan Kerapihan Cafe
Kategori