Dengan demikian atribut tersebut menjadi prioritas perusahaan untuk segera ditingkatkan kinerjanya sehingga konsumen merasa puas dan tertarik untuk
melakukan pembelian di Cafe Dedaunan. Atribut yang harus dipertahankan pihak cafe berdasarkan penilaian
konsumen wisman yaitu variasi makanan dan minuman, cita rasa makanan, kesesuaian menu dengan pesanan, dan kebersihan makanan dan minuman. Sebagian
besar konsumen wisman merasa puas terhadap kinerja cafe dari atribut-atribut tersebut sehingga perusahan harus terus mempertahankan kinerjanya.
9.2 Strategi Waktu dan Tempat place and time
Strategi waktu dan tempat berhubungan dengan penyediaan produk atau jasa yang tepat pada lokasi yang dapat dijangkau. Atribut yang terdapat dalam
strategi produk meliputi sarana parkir, kemudahan menjangkau lokasi, dan fasilitas cafe. Berdasarkan hasil penilaian konsumen lokal Cafe Dedaunan terhadap bauran
waktu dan tempat terdapat atribut yang terlalu berlebihan dilaksanakan oleh pihak perusahaan yaitu fasilitas cafe. Konsumen menganggap atribut tersebut memiliki
tingkat kepentingan yang rendah sehingga perusahaan tidak perlu lagi meningkatkan kinerjanya terhadap fasilitas cafe karena sudah dianggap berlebihan.
Berdasarkan hasil penilaian konsumen wisman terhadap bauran pemasaran waktu dan tempat menunjukan bahwa atribut yang harus dipertahankan pihak
perusahaan adalah kemudahan menjangkau lokasi cafe, sedangkan atribut yang harus diprioritaskan untuk diperbaiki adalah fasilitas cafe. Untuk fasilitas cafe yang harus
diperhatikan adalah ketersediaan toilet dan tempat peribadatan karena bagian ini sangat penting dan dibutuhkan oleh konsumen.
9.3 Strategi Proses process
Atribut yang terdapat dalam strategi proses meliputi kecepatan transaksi dan kecepatan penyajian. Secara umum konsumen menilai puas terhadap kinerja cafe
dalam hal kecepatan transaksi pembayaran dan kecepatan penyajian makanan dan minuman. Untuk mempertahankan kepuasan pelanggan tersebut maka pihak
perusahaan harus dapat mempertahankan pelayanan yang prima terutama dalam aktivitas pembayaran dan penyajian menu makanan.
Berdasarkan penilaian konsumen wisman terhadap bauran strategi proses menunjukan bahwa atribut yang harus dipertahankan pihak perusahaan adalah
kecepatan penyajian. Konsumen secara umum sudah merasa puas dengan pelayanan cafe terhadap kecepatan penyajian menu makanan.
9.4 Strategi Produktivitas dan Kualitas productivity and quality
Atribut yang terdapat dalam strategi produktivitas dan kualitas meliputi komposisi makanan, volume makanan, dan ketersedian menu makanan. Penilaian
konsumen lokal Cafe Dedaunan terhadap bauran produktivitas dan kualitas terdapat atribut yang terlalu berlebihan dilaksanakan oleh pihak perusahaan yaitu komposisi
menu makanan. Strategi yang dapat diterapkan perusahaan adalah dengan melakukan penyajian komposisi menu makanan yang sesuai dengan keinginan dan porsi makan
konsumen lokal. Strategi produktivitas dan kualitas yang dapat dilakukan perusahaan
berdasarkan penilaian konsumen wisman adalah dengan mempertahankan kinerja pada atribut komposisi makanan dan ketersediaan menu makanan. Sebagian besar
konsumen wisman menilai bahwa perusahaan telah memenuhi harapannya terhadap
penyajian dari atribut ini. Perusahaan harus mengetahui seberapa besar komposisi makanan yang disajikan khusus untuk konsumen wisman yang disesuaikan dengan
porsi makannya.
9.5 Strategi Orang people
