NILAI WAJAR DARI INSTRUMEN KEUANGAN FAIR VALUE OF FINANCIAL INSTRUMENTS

the Indonesian language. PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk DAN ENTITAS ANAK CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN KONSOLIDASIAN 31 Desember 2011 dan 2010 dan Tahun yang Berakhir pada Tanggal-tanggal 31 Desember 2011 dan 2010 Disajikan dalam Jutaan Rupiah, Kecuali Dinyatakan Lain PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk AND SUBSIDIARIES NOTES TO THE CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS December 31, 2011 and 2010 and Years Ended December 31, 2011 and 2010 Expressed in Millions of Rupiah, Unless Otherwise Stated 110

34. TUJUAN DAN

KEBIJAKAN MANAJEMEN RISIKO KEUANGAN lanjutan 34. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES AND POLICIES continued d. Risiko likuiditas d. Liquidity risk Kelompok Usaha mengelola profil likuiditasnya untuk membiayai belanja modal dan melunasi utang yang jatuh tempo dengan cara menjaga tingkat kas dan surat berharga, dan ketersediaan pendanaan melalui jumlah komitmen fasilitas kredit yang memadai. The Group manages its liquidity profile to be able to finance its capital expenditures and service its maturing debts by maintaining sufficient cash and marketable securities, and the availability of funding through an adequate amount of committed credit facilities. Kelompok Usaha secara rutin mengevaluasi proyeksi arus kas dan arus kas aktual, dan terus menerus memantau kondisi pasar keuangan untuk inisiatif penggalangan dana. Inisiatif ini mencakup utang dan pinjaman bank, dan penerbitan ekuitas pasar modal. The Group regularly evaluates its projected and actual cash flow information and continuously assesses conditions in the financial markets for opportunities to pursue fund-raising initiatives. These initiatives may include bank loans and borrowings and equity market issues. Tabel berikut menyajikan nilai tercatat liabilitas keuangan Kelompok Usaha yang terpengaruh tingkat suku bunga berdasarkan periode jatuh temponya masing-masing: The table below presents the carrying amount, by maturity, of the Group’s financial liabilities that are exposed to interest rate risk: Jumlah Total Dalam 1 tahun Within 1 year 1 - 2 tahun 1 - 2 years 2 - 3 tahun 2 - 3 years 3 - 4 tahun 3 - 4 years 4 - 5 tahun 4 - 5 years Lebih dari 5 tahun More than 5 years Pada tanggal 31 Desember 2011 As at December

31, 2011

Utang bank jangka pendek dan cerukan 417.851 417.851 - - - - - Short-term bank loans and overdraft Utang trust receipts 210.744 210.744 - - - - - Trust receipt payable Utang jangka panjang yang jatuh tempo dalam waktu satu tahun - utang pembelian aset teap 6.259 6.259 - - - - - Current maturities of long-term debts- liability for purchase of fixed assets the Indonesian language. PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk DAN ENTITAS ANAK CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN KONSOLIDASIAN 31 Desember 2011 dan 2010 dan Tahun yang Berakhir pada Tanggal-tanggal 31 Desember 2011 dan 2010 Disajikan dalam Jutaan Rupiah, Kecuali Dinyatakan Lain PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk AND SUBSIDIARIES NOTES TO THE CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS December 31, 2011 and 2010 and Years Ended December 31, 2011 and 2010 Expressed in Millions of Rupiah, Unless Otherwise Stated 111

34. TUJUAN DAN

KEBIJAKAN MANAJEMEN RISIKO KEUANGAN lanjutan 34. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES AND POLICIES continued d. Risiko likuiditas lanjutan d. Liquidity risk continued Jumlah Total Dalam 1 tahun Within 1 year 1 - 2 tahun 1 - 2 years 2 - 3 tahun 2 - 3 years 3 - 4 tahun 3 - 4 years 4 - 5 tahun 4 - 5 years Lebih dari 5 tahun More than 5 years Pada tanggal 31 Desember 2011 As at December

31, 2011

Utang jangka panjang - setelah dikurangi bagian yang jatuh tempo dalam waktu satu tahun - Utang Bank 111.932 - 12.768 25.890 26.140 24.288 22.846 Long-term debts - net of current maturities - bank loans Utang jangka panjang - setelah dikurangi bagian yang jatuh tempo dalam waktu satu tahun - Utang pembelian aset tetap 33.575 - 6.628 7.019 6.963 7.349 5.616 Long-term debts - net of current maturities - liability for purchase of fixed assets e. Risiko harga komoditas e. Commodity price risk Kelompok Usaha menghadapi risiko harga komoditas terutama diakibatkan oleh pembelian bahan baku utama seperti tepung terigu dan minyak goreng. Harga bahan baku tersebut secara langsung dipengaruhi oleh fluktuasi harga komoditas serta tingkat permintaan dan persediaan di pasar. Kebijakan Kelompok Usaha untuk meminimalkan risiko yang berasal dari fluktuasi harga komoditas adalah dengan mengawasi tingkat optimal persediaan tepung terigu dan minyak goreng untuk produksi yang berkelanjutan. Selain itu, Kelompok Usaha juga berusaha mengurangi risiko tersebut dengan cara menyesuaikan harga jual produk secara berkala. The Group’s exposure to commodity price risk relates primarily to the purchase of the major raw materials such as wheat flour and cooking oil. The prices of these raw materials are directly affected by commodity price fluctuations and the level of demand and supply in the market. The Group’s policy is to minimize the risks arising from the fluctuations in the commodity prices by maintaining the optimum inventory level of wheat flour and cooking oil for a continuous production. In addition, the Group may seek to mitigate its risks by periodically adjusting the prices of its products.