Buku Guru Kelas VII SMPMTs Edisi Revisi 178
3. Pertemuan II: Transformasi Energi dalam Sel dan Metabolisme Sel 3 JP
a. Materi Untuk Guru
Pertemuan II dimaksudkan untuk memberikan pengalaman belajar kepada peserta didik dalam hal mengenal transformasi
energi dalam sel dan metabolisme yang dilakukan oleh sel. Hal yang perlu diperhatikan oleh guru untuk topik ini adalah:
Transformasi Energi dalam sel terjadi sebagai berikut:
Pada makhluk hidup heterotrof makhluk hidup yang memanfaatkan sumber makanan organik, makhluk hidup yang tidak
mampu merubah senyawa anorganik menjadi senyawa organik energi bersumber dari makanan yang dikonsumsi. Energi ini akan
mengalami transformasi mulai dari energi potensial berupa energi kimia makanan menjadi energi kinetikgerak dalam aktivitas makhluk
hidup tersebut. Transformasi energi tersebut terjadi di dalam organel yang terdapat di dalam sel.
1 Transformasi Energi oleh Kloroil
Kloroil merupakan bagianorganel sel tumbuhan umumnya terdapat pada organ daun. Kloroil berfungsi dalam fotosintesis.
Energi radiasi matahari ditangkap oleh kloroil dan digunakan untuk proses fotosintesis guna mereaksikan H
2
O dan CO
2
menjadi glukosa dan oksigen energi kimia. Selain menjadi glukosa, hasil reaksinya
menghasilkan energi yang dapat digunakan oleh tumbuhan untuk beraktivitas, seperti tumbuh, berkembang, dan bernapas. Jadi, energi
radiasi matahari yang berbentuk energi kinetik diubah menjadi energi potensial dan energi kimiawi yang disimpan dalam molekul
karbohidrat dan bahan makanan lainnya. Energi ini dimanfaatkan oleh tumbuhan untuk beraktivitas tumbuh dan berkembang dan
Ilmu Pengetahuan Alam
179
juga dimanfaatkan oleh makhluk hidup lain yang mengonsumsi tumbuhan tersebut, sehingga energi yang terdapat pada tumbuhan
berpindah ke dalam tubuh makhluk hidup tersebut dan menjadi energi potensial. Di dalam tubuh makhluk hidup ini, energi akan
ditransformasi kembali.
2 Transformasi Energi oleh Mitokondria
Mitokondria adalah organel yang terdapat di dalam sel, yang memiliki peran dalam respirasi sel. Di dalam mitokondria energi
kimia digunakan untuk mengubah karbohidrat dan senyawa lainnya sebagai energi ikatan fosfat melalui respirasi sel untuk oksidasi DNA,
RNA, protein, dan lemak. Mitokondria banyak terdapat pada sel-sel otot makhluk hidup dan sel-sel saraf.
Metabolisme Sel
Sel hidup adalah suatu miniatur industri kimiawi, dimana ribuan reaksi terjadi di dalam suatu ruangan mikroskopik. Metabolisme adalah
proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidupsel. Meta bolisme disebut juga reaksi enzimatis, karena metabolisme ter-
jadi selalu menggunakan katalisator enzim dan berlangsung melalui respirasi katabolisme dan sintesis anabolisme. Enzim mengarahkan
aliran materi melalui jalur-jalur metabolisme dengan cara mempercepat tahapan reaksi secara selektif. Sebagai analog, perhatikan lampu
pengatur lalu lintas kendaraan di jalan, lampu tersebut akan berwarna merah, kuning, dan hijau yang mengontrol aliran lalu lintas kendaraan
dan mencegah kemacetan.
Buku Guru Kelas VII SMPMTs Edisi Revisi 180
Reaksi Katabolisme
Reaksi Katabolisme adalah reaksi yang sifatnya memecah ikatan kimia yang kompleks menjadi ikatan kimia yang lebih sederhana. Pada
waktu ikatan putus dan molekul terpecah terjadi pembebasan energi reaksi eksergonik. Contoh reaksi katabolisme adalah proses respirasi
termasuk aerob dan anaerob.
Reaksi Anabolisme
Reaksi Anabolisme adalah reaksi pembentukan, yaitu pembentukan molekul sederhana menjadi molekul kompleks. Reaksi anabolisme
merupakan reaksi sintesis karena adanya transformasi energi yang disimpan dalam bentuk ikatan kimia, oleh sebab itu reaksi anabolisme
disebut juga reaksi yang membutuhkan energi endergonik. Contoh reaksi anabolisme adalah sintesis termasuk fotosintesis dan
kemosintesis.
b. Pembelajaran
1 Tujuan Pembelajaran a Peserta didik dapat menjelaskan perubahan-perubahan energi
yang terjadi di alam dan sekitar rumah. Metabolisme adalah
proses-proses kimia yang terjadi di dalam tubuh
makhluk hidupsel.
Sumber: Dok. Kemdikbud Gambar 6.5 Proses metabolisme,
anabolisme, dan katabolisme