Pengumpulan Data Metode Penelitian

23

C. Metode Penelitian

Tahapan yang harus dilakukan pada studi kelayakan ini adalah melakukan analisis masalah dan meneliti aspek-aspek yang berhubungan dengan perancangan kelayakan industri tersebut, yaitu aspek pasar dan pemasaran, aspek teknik dan teknologi, aspek manajemen operasi dan organisasi, aspek lingkungan dan legalitas, dan aspek finansial. Metode studi kelayakan ini terdiri dari pengumpulan data dan analisis data.

1. Pengumpulan Data

Data dan informasi dikumpulkan untuk keperluan analisis aspek-aspek yang berkaitan dengan proses perencanaan suatu analisis industri. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara dengan pihak terkait serta pakar bidang teknik dan teknologi yang sesuai serta gambaran mengenai berbagai aspek ketersediaan bahan baku dan pasar. Data sekunder diperoleh dari laporan, artikel, jurnal, data statistik dari instansi-instansi pemerintah, swasta, balai penelitian, dan sebagainya. Contoh data yang diperlukan dapat dilihat pada Tabel 3.1 berikut ini. Tabel 3.1 Jenis Data, Sumber Data, dan Metode Pengumpulan Data yang Diperlukan Jenis Data Sumber Metode Pengumpulan Data 1. Pasar dan Pemasaran a. Harga jual biskuit b. Jumlah produksi biskuit c. Jumlah permintaan biskuit d. Jenis biskuit terlaris e. Produk subtitusi biskuit f. Daftar industri tepung dan biskuit pesaing g. Jumlah balita KEP h.Daerah rawan bencana di Indonesia Pasar, swalayan BPS BPS Swalayan, SPG, konsumen Ahli gizi, konsumen Kementerian Perindustrian BPS, BKKBN Mitigasi bencana Survei Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen Survei wawancara Wawancara Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen 2. Teknik dan Teknologi a.Daftar lokasi budidaya lele dumbo b.Kapasitas produksi lele dumbo c. Harga ikan lele dumbokg d.Teknologi pembuatan tepung ikan lele dumbo e.Mesin dan alat pembuat tepung ikan lele dumbo Internet, BPS Penghasil ikan lele dumbo Penghasil ikan lele dumbo Inventor pakar tepung ikan Inventor pakar tepung ikan Survei Wawancara Wawancara Wawancara Wawancara 24 Tabel 3.1 Jenis Data, Sumber Data, dan Metode Pengumpulan Data yang Diperlukan Lanjutan Jenis Data Sumber Metode Pengumpulan Data f. Teknologi pembuatan biskuit g. Mesin dan alat pembuat biskuit h.Daftar lokasi alternatif pendirian industri tepung dan biskuit lele i. Metode pemilihan lokasi j. Metode perencanaan tata letak dan site plan Pakar produsen biskuit Pakar produsen biskuit Ahli peruntukan wilayah pemerintah setempat Buku pakar Buku pakar Wawancara Wawancara Wawancara Wawancara Wawancara 3. Manajemen dan Organisasi a. Daftar jenis bentuk usaha b. Jenis struktur organisasi c.Spesifikasi dan deskripsi pekerjaan d. Jenis kebutuhan tenaga kerja Undang-undang peraturan Undang-undang peraturan Buku, jurnal Buku, jurnal Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen 4. Lingkungan dan Legalitas a.Jenis SDA yang tersedia di sekitar lokasi industri b. Peruntukan wilayah c. Peraturan Pemerintah d.Metode pengolahan dan pembuangan limbah Pemerintah Daerah Pemerintah Daerah Undang-undang Buku pakar Wawancara Wawancara Pengumpulan dokumen Wawancara 5. Finansial a. Daftar penentuan asumsi b. Daftar harga mesin dan alat yang c.Metode perhitungan PBP, IRR, NPV, BC Ratio, BEP d. Jenis analisis sensitivitas Buku, inventor, investor Produsen penghasil mesin Buku, jurnal Buku, jurnal Pengumpulan dokumen Wawancara Pengumpulan dokumen Pengumpulan dokumen

2. Analisis Data