Karakteristiksifat fisik beras dan bulir SRG yang diukur adalah dimensi bulir, massa jenis kamba, kekerasan bulir. Untuk tepungpati, tepung beras
Ciherang dan bahan SRG dilakukan pengukuran sudut luncur dan massa jenis kamba Hartoyo et al. 2006.
4.2.3 Pendekatan Teknis Rancangan Mesin Pencetak SRG
Kriteria Perancangan
Kriteria perancangan mesin pencetak SRG antara lain: a mesin pencetak mampu menghasilkan bulir seperti beras baik dari segi dimensi, massa jenis dan
kekuatan, b campuran bahan berbentuk tepung mampu mensuplai dan mengumpan dengan lancar pada lubang pencetakan, c bulir mampu bergulir
melalui lubang keluaran setelah proses pencetakan bahan selesai, d mesin pencetak mempunyai pengatur lama tekan dan e mesin pencetak dilengkapi
pemanas pada bantalan ruang cetak dengan temperatur yang dapat diatur.
Parameter Model Matematika untuk Analisis
Perancangan mesin pencetak SRG dilakukan melalui pendekatan pembuatan tablet dengan memperhatikan parameter-parameter seperti pada
Tabel 4.1 dan dengan model matematika Persamaan 26-34. Hasil analisis desain disajikan pada Tabel 4.2.
Tabel 4.1 Parameter yang diformulasikan No
Parameter Parameter Simbol unit
1 Massa jenis bahan a,b,c, gabungan
ρ
a,
ρ
b,
ρ
c,
ρ
g
2 Kadar air bahan a,b,c, gabungan
K
aa
, K
ab
, K
ac,
K
ag
3 Volume gabungan bahan, 1 bahan bulir, 1 granular
V
g
,V
1g
,V
1b
4 Massa granular
M
g
5 Jumlah granular
J
b
6 Perbandingan volume
Comp 7
Kapasitas K
ap
8 Sudut luncur bahan a,g
A
b
,Α
g
c m
b m
a m
c m
ac K
b m
ab K
a m
aa K
ag K
.
26
. .
c m
b m
a m
c m
c b
m b
a m
a g
27
c m
b m
a m
g m
28
. 1
g t
l g
m g
V
29
. 1
. 1
g m
t l
g m
b J
30
b J
g V
g V
1
31
. .
2 3
4 1
l b l a
b V
32
g V
b V
comp 1
1
33
. 60
. h
J p
J rpm
kap
34 Tabel 4.2 Hasil analisis untuk rancang bangun mesin SRG
No Yang dianalisis Hasil
analisis Keterangan perhitungan
Pers.
1 Menghitung kadar air
total 12
K
aa
=K
ab
=K
ac
=12 persen, ma=mb=mc= 10 kg
26
2 Menghitung massa
jenis campuran 1300
kgm
3
ρ
a
=1200 kgm
3
, ρ
b
=1200 kgm
3
, ρ
c
=1200 kgm
3
, 27
3 Menghitung massa
gabungan 30 kg
28 4
Menghitung volume bahan yang telah
dicampur untuk di tekan
0.022165 m
3
Asumsi tercecer 2 29
5 Menghitung jumlah
bulir dari bahan campuran
1,225,000 Bulir
mg1=0.024 g 30
6 Menghitung volume
bahan baku untuk 1 bulirgranular
0.01846 cm
3
31
7 Menghitung volume 1
bulir beras simulasi 0.012571
cm
3
a=1 mm 0.5 x lebar beras b= 3 mm 0.5 x
panjang beras 32
