70
V. GAMBARAN UMUM UKM DIANA HERMAWATI
5.1 Sejarah dan Perke mbangan Perusahaan
UKM Diana Hermawati berdiri pada tahun 2006. Berawal dari ketertarikan yang sangat besar dari Dr. Diana Hermawati terhadap komoditi susu
kuda Sumbawa yang menjadi objek tesis pasca sarjananya. Dr. Diana menjalin kerjasama
dengan kelompok tani “Hidup Bersama” di Kabupaten Dompu, Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Kerjasama yang terjalin pada awalnya adalah
untuk tujuan penelitian, namun hubungan baik berlanjut ketika kelompok tani tersebut meminta kesediaan Dr. Diana untuk memasa rkan produknya. Dr. Diana
menyambut baik permintaan tersebut. Kerajasama yang terjalin antara antara Dr. Diana dengan kelompok tani tersebut adalah kerjasama kemitraan dalam bidang
pemasaran dan pengawasan mutu. Dr. Diana Hermawati mulai memasarkan susu k uda secara sederhana pada
awal perusahaannya berdiri. Dr. Diana Hermawati merupakan orang yang sangat memperhatikan mutu produk. Beliau melaksanakan manajemen mutu yang sangat
baik sehingga produk susu kuda ini mendapatkan sertifikat dari Depkes, Badan POM, Nomor Kontrol Veteriner Jawa Barat untuk tempat pengemasan susu, serta
sertfikat pangan organik dari Indonesian Organic Farming Sertification Inofice pada akhir tahun 2008. sertifikasi organik pada susu kuda Sumbawa tersebut
merupakan yang pertama dan satu-satunya di Indonesia. Sertifikasi Organik dilakukan dengan tujuan untuk melindungi perusahaan
dari penipuan produk organik palsu. Selain itu juga untuk melindungi konsumen dari segala bentuk kecurangan serta klaim produk organik yang tidak dapat
dipertanggungjawabkan. Keuntungan sertifikasi organik adalah memberikan jaminan
bahwa semua
tahapan produksi,
pengolahan, penyimpanan,
pengangkutan dan pemasaran mematuhi kaidah sistem produksi pangan organik. Sertifikasi juga diharapkan menjadi alat pemasara n yang tangguh.
Saat ini UKM Diana Hermawati memiliki kapasitas produksi rata-rata 300 botol perbulan untuk ukuran botol 500 ml dan 250 botol perbulan untuk ukuran
botol 250 ml. Pemasaran produk ini pun telah berkembang ke beberapa daerah di indonesia seperti Jakarta, Batam, Bali, Palembang, dan sebagainya.
71
5.2 Lokasi dan Keadaan Perusahaan
Kategori