BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitianpengkajian terhadap industri kecil Elsari maka dapat disimpulkan beberapa hal yaitu :
1. Dari hasil analisa kelayakan bisnis maka usaha brownies dari industri kecil Elsari ini memperlihatkan :
a. Pada kondisi saat ini diperoleh nilai NPV sebesar Rp. 113,236,973,-, IRR sebesar 66.81, BEP2003 diperoleh setelah dapat menjual sebanyak
1,310 box brownies Elsari dengan nilai sebesar Rp. 22,272,897,- dari awal usaha, Payback Period dicapai setelah 31.69 bulan atau 2.64 tahun
2 tahun 7.7 bulan, dan BC ratio sebesar 1.45 kali, sehingga semua kriteria memenuhi, sehingga sebenarnya usaha ini layak atau masih
menguntungkan. b. Pada kondisi lancar dimana masalah penurunan penjualan dan wasted
product dari retur pengembalian produk teratasi maka usaha ini
menjanjikan dengan nilai NPV sebesar Rp. 267,157,761,- ; IRR sebesar 132.35, Payback Period dalam waktu 18.4 bulan atau 1 tahun 6.4
bulan, dan BC ratio sebesar 2.21 kali, sehingga pada kondisi ini dapat disimpulkan bahwa usaha ini layak atau menguntungkan.
c. Penurunan penjualan lebih sensitif pengaruhnya dibandingkan kenaikan harga bahan baku terhadap nilai kriteria investasi. Kombinasi keduanya
untuk penurunan penjualan dan kenaikan bahan baku membuat penurunan nilai kriteria investasi cukup signifikan.
2. Berdasarkan analisa matriks SWOT dan matriks QSPM maka strategi pengembangan usaha yang disarankan adalah :
a. Memperluas wilayah jaringan pemasaran dengan sasaran utama pada tempat-tempat yang sudah dikenal sebagai tempat wisata kuliner terpilih
dan di daerah wisata di luar Bogor dengan cara menjalin kerjasama dengan counter yang telah ada di tempat tersebut atau membuka cabang
baru. a. Memperbanyak produk kue keringbrownies kering broker.
6.2 SARAN
Beberapa saran bagi industri kecil Elsari dari hasil penelitian ini adalah : 1. Diharapkan IK Elsari dapat menggunakan hasil penelitian ini untuk
pengembangan usahanya. 2. Industri kecil Elsari diharapkan dapat melakukan riset pasar sendiri dengan
membuat kuesioner standar yang dilakukan secara berkala atau kuesioner untuk tujuan tertentu, yang dikemas dalam bentuk promosi.
3. IK Elsari agar tetap menampung keluhan-keluhan pelanggan seperti yang telah dilakukan sekarang ini dengan membuatkanmenyediakan lembaran
keluhan counterpelanggan di counter-counter penjualan Elsari 4. Industri kecil Elsari diharapkan melakukan evaluasi secara berkala terhadap
hasil penjualan dan berusaha menekan wasted product. 5. Hasil survey memperlihatkan hal-hal yang sebaiknya mendapat perhatian dari
manajemen IK Elsari adalah mengenai: a harga produk, b kelezatan produk dibanding produk sejenis lain agar lebih ditingkatkan c ukuran
brownies, d peningkatan promosi, e lebih mengenalkan Merk pada khalayak, f menciptakan lebih banyak keragaman dan variasi produk, serta
g meningkatkan kepuasan pelanggan dalam membeli produk 6. Penelitian ini awalnya hanya untuk mendapatkan tanggapan umum dari para
pelanggan Elsari sehingga tidak disiapkan kuesioner untuk tingkat kepentingan konsumen. Namun untuk mendapatkan gambaran secara utuh
mengenai analisa kepuasan pelangggan maka pada penelitian selanjutnya perlu diketahui pula ‘tingkat kepentingan menurut konsumen’ tersebut
sehingga didapat matriks IPA seperti dalam Umar 2003.
Kategori