Lokasi dan Waktu Penelitian Metode Penentuan Sampel

59 IV METODE PENELITIAN

4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Martabak House Restaurant cabang Pandega Marta yang berlokasi di Jalan Pandega Marta Nomor 320, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja purposive dengan pertimbangan bahwa Martabak House Restaurant merupakan restoran yang menawarkan sajian yang berbeda dengan restoran lain yaitu martabak dan terletak di salah satu pusat keramaian di Yogyakarta. Pengambilan data dilakukan pada bulan Januari 2011 sampai dengan bulan Februari 2011.

4.2. Metode Penentuan Sampel

Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode non-probability sampling, dimana setiap konsumen Martabak House Restaurant yang terpilih menjadi sampel dalam penelitian tidak mempunyai peluang atau kemungkinan sama. Metode non-probability sampling yang digunakan adalah teknik convinience sampling. Pemilihan teknik penentuan sampel didasarkan pada kondisi dan lokasi penelitian yang membutuhkan sampel besar tanpa diketahui jumlah populasi yang ada, sehingga peneliti menggunakan teknik tersebut untuk memudahkan peneliti dalam pengambilan sampel. Berdasarkan Umar 2003, convinience sampling merupakan sampel yang diambil dari siapa saja di dalam populasi yang sedang berada di lokasi penelitian serta bersedia menjadi sampel penelitian. Jumlah sampel yang diambil sebanyak 60 orang. Menurut Siagian dalam Akbar 2009, syarat minimal sampel data terdistribusi normal dalam statistik adalah 30 sampel, sehingga 60 sampel sudah memenuhi syarat minimal. Jumlah 60 sampel ditentukan secara sengaja berdasarkan kemampuan peneliti. Sampel yang diambil untuk dijadikan rseponden pada penelitian ini telah memenuhi tahap screening terlebih dahulu. Screening terhadap konsumen yang akan dijadikan responden yaitu konsumen yang sudah mencoba atau mengkonsumsi menu Martabak Ufo di Martabak House Restaurant Pandega Marta. Selain itu, konsumen minimal pernah melakukan pembelian di Martabak 60 House Restaurant Pandega Marta sebanyak dua kali termasuk waktu ketika diajukan kuesioner. Hal tersebut dilakukan agar konsumen sudah mengetahui Martabak House Restaurant Pandega Marta dan memiliki pertimbangan untuk perbandingan tingkat kepentingan dan tingkat kinerja di Martabak House Restaurant Pandega Marta. Selain itu, persyaratan konsumen dalam penelitian ini harus berusia lebih atau sama dengan 17 tahun dengan alasan pada usia tersebut, konsumen dianggap telah dapat menentukan pilihan secara rasional.

4.3. Data dan Instrumentasi