93
Tabel 19 . Sebaran Konsumen Berdasarkan Bentuk Promosi
Bentuk promosi yang menarik untuk mencoba menu di tempat makan
Jumlah orang
Persentase Paket promosi
36 60,00
Potongan harga 17
28,33 Lainya
7 11,67
Total 60
100
6.3. Evaluasi Alternatif
Tahap ketiga dari proses keputusan konsumen adalah evaluasi alternatif pre purchase alternative evaluation. Evaluasi alternatif adalah proses
mengevaluasi pilihan produk dan merek, dan memilihnya sesuai dengan yang diinginkan konsumen. Pada tahap ini konsumen menetapkan kriteria-kriteria
tertentu yang sesuai dengan keinginan konsumen untuk membuat keputusan. Untuk mendapatkan gambaran mengenai proses ini, konsumen diberi pertanyaan
yang berkaitan dengan hal-hal yang menjadi pertimbangan mereka ketika mengunjungi restoran. Hal-hal tersebut meliputi pertimbangan awal ketika akan
mengunjungi restoran martabak dan atribut yang menjadi pertimbangan dalam memilih Martabak House Restaurant Pandega Marta.
6.3.1. Pertimbangan Awal Ketika Akan Mengunjungi Restoran Martabak
Tabel 20 berikut akan menyajikan sebaran konsumen berdasarkan pertimbangan awal ketika akan mengunjungi restoran martabak. Sebesar 78,33
persen konsumen merasa penasaran dengan keunikan menu yang ditawarkan melalui berbagai media sebelum akhirnya mereka memutuskan untuk
mengunjungi restoran martabak tertentu. Konsumen yang hanya ingin mengisi waktu luang sebesar 11,67 persen dan konsumen yang ingin memenui kebutuhan
akan menu martabak sebagai pertimbangan awal ketika akan mengunjungi restoran martabak hanya sebesar 8,33 persen. Hal ini membuktikan bahwa
sebagian besar konsumen memutuskan untuk mengunjungi restoran martabak karena rasa penasaran dengan informasi yang mereka peroleh melalui berbagai
macam media, seperti majalah, surat kabar, pamflet, radio, dan internet. Terlebih lagi jika restoran martabak tersebut memiliki keunikan yang dirasa berbeda
dengan restoran dengan menu lain pada umumnya.
94
Tabel 20. Sebaran Konsumen Berdasarkan Pertimbangan Awal Saat Akan
Mengunjungi Restoran Martabak Pertimbangan awal ketika akan mengunjungi restoran
martabak Jumlah
orang Persentase
Penasaran dengan keunikan menu yang ditawarkan lewat berbagai media majalah, surat kabar, pamflet,
radio, dan internet 47
78,33 Hanya untuk mengisi waktu luang
7 11,67
Ingin memenuhi kebutuhan akan menu martabak 5
8,33 Lainya
1 1,67
Total 60
100
6.3.2. Pertimbangan Konsumen dalam Memilih Martabak House Restaurant
Pandega Marta
Berdasarkan hasil survey Tabel 22 menunjukkan bahwa 29 orang 48,33 persen memilih Martabak House Restaurant Pandega Marta karena rasa yang
enak. Hal ini dikarenakan bahwa suatu restoran menawarkan produk utamanya berupa makanan dan minuman, sehingga alasan rasa yang enak menjadi
pertimbangan utama dalam memilih restoran. Alasan terbanyak kedua konsumen adalah karena lokasi yang dekat dengan tempat tinggal yaitu sebanyak 13 orang
21,67 persen. Hal ini dikarenakan konsumen yang rata-rata mahasiswa tidak memiliki waktu yang cukup untuk mendatangi restoran yang jauh dari tempat
tinggal. Tabel 21 di bawah ini menyajikan data sebaran konsumen berdasarkan pertimbangan konsumen dalam memilih Martabak House Restaurant Pandega
Marta.
Tabel 21. Sebaran Konsumen Berdasarkan Pertimbangan Konsumen dalam
Memilih Martabak House Restaurant Pandega Marta Atribut yang dipertimbangkan dalam memilih Martabak
House Restaurant Pandega Marta Jumlah
orang Persentase
Lokasi yang dekat dengan tempat tinggal 13
21,67 Suasana restoran yang nyaman
6 10,00
Pelayanan yang memuaskan 3
5,00 Rasa yang enak
29 48,33
Lainnya 9
15,00 Total
60 100
95
6.4. Keputusan Pembelian
