Pengenalan Kebutuhan Perilaku Konsumen Ice Cream Mini Melts di Jakarta
sebesar 56 persen. Urutan motivasi kedua adalah motivasi ingin mengkonsumsi karena tertarik setelah melihat orang lain membeli es krim Mini Melts yaitu
dengan jumlah responden 29 orang, motivasi selanjutnya karena responden yang sedang haus dengan jumlah sebesar 26 responden, sedangkan 11 responden
memiliki motivasi lainnya karena setelah melihat produk es krim Mini Melts dari internet, melihat iklan yang terpajang pada gerai es krim Mini Melts ketika sedang
berkunjung ke pusat perbelanjaan yang terdapat gerai es krim Mini Melts di Jakarta.
Tabel 13. Motivasi Responden Saat Pertama Kali Mengkonsumsi Es Krim
Mini Melts
Total Manfaat
Jumlah Orang Persen
Sedang Haus 26
17 Melihat Orang Lain Membeli
29 19
Sekedar Ingin Mencoba 84
56 Lainnya Lihat internet,iklan
11 8
Total 150 100
Proses selanjutnya dalam tahap pengenalan kebutuhan konsumen adalah mengetahui manfaat yang dicari responden dalam mengkonsumsi es krim Mini
Melts. Mayoritas responden mencari manfaat dalam mengkonsumsi es krim Mini Melts adalah sebagai makanan selingan dengan jumlah responden 67 orang
dengan persentase sebesar 45 persen. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas konsumen menganggap bahwa es krim adalah makanan ringan yang dapat
dikonsumsi kapan saja dan dimana saja. Manfaat terbesar kedua yang dicari responden dalam mengkonsumsi es krim Mini Melts adalah sebagai alternatif
pemenuhan gizi tubuh dengan jumlah responden sebesar 39 orang. Hal ini dikarenakan bahan baku yang digunakan dalam pembuatan es krim adalah susu
dan buah–buahan segar yang sangat bermanfaat untuk pemenuhan gizi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, es krim juga dapat dimanfaatkan oleh para
responden yang tidak suka minum susu untuk mendapatkan pemenuhan gizi yang diperoleh dari minum susu seperti protein hewani dan vitamin yang terkandung
dalam buah-buahan. Sebanyak 33 responden mencari manfaat dalam mengkonsumsi es krim sebagai penghilang dahaga dan 11 orang responden
mencari manfaat lain dalam mengkonsumsi es krim Mini Melts berada diposisi terakhir. Tabel 14 menunjukkan manfaat yang dicari responden dalam
mengkonsumsi es krim Mini Melts.
Tabel 14. Manfaat yang Dicari Responden dalam Mengkonsumsi Es Krim Mini Melts
Total Manfaat
Jumlah Orang Persen
Pemenuhan Gizi Tubuh 39
26 Makanan Selingan
67 45
Penghilang Dahaga 33
22 Lainnya 11
7
Total 150 100
Proses selanjutnya dalam tahap pengenalan kebutuhan responden adalah mengetahui alasan responden dalam mengkonsumsi es krim Mini Melts. Tabel 15
menunjukkan alasan responden memilih es krim Mini Melts daripada es krim merek lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden sebesar
58 persen dengan jumlah 87 responden memilih mengkonsumsi es krim Mini Melts karena rasa es krim Mini Melts yang enak.
Tabel 15. Alasan Responden Memilih Es Krim Mini Melts Dibandingkan Es Krim Merek Lainnya
Total Alasan
Jumlah Orang Persen
Rasa yang enak 87
58 Warna yang Menarik
11 7
Kandungan gizi Bentuk yang Unik
31 21
Harga Lainnya Banyak Pilihan Rasa
21 14
Total 150 100
Kemudian alasan kedua responden memilih mengkonsumsi es krim Mini Melts adalah karena bentuk es krim Mini Melts yang unik seperti bentuk mutiara
dengan persentase sebesar 31 responden. Alasan ketiga dari responden kenapa memilih mengkonsumsi es krim Mini Melts adalah karena es krim Mini Melts
memiliki banyak jenis pilihan rasa yang saat ini tersedia dalam 14 pilihan rasa sebanyak 21 responden 14. Alasan keempat responden dalam mengkonsumsi
es krim Mini Melts adalah karena responden tertarik melihat berbagai macam pilihan rasa dengan warna–warna yang menarik dengan persentase sebesar tujuh
persen.