Outlet Produk Gambaran Umum Usaha
¾ City Of Tomorrow 1 Lt. LG Depan Hypermart
¾ Sun City Mall Lt. Dasar Sidoarjo
● Jakarta ¾ Mal Kelapa Gading III Foodcourt
¾ Supermall Karawaci II Hypermart ¾ Mal Ciputra Lt. 2
¾ ITC Kuningan Lt. Dasar ¾ Pasaraya Grande Lt. Basement
Foodcourt ¾ Plasa Semanggi Lt. Dasar Depan AW
¾ ITC BSD Lt. 2 Foodcourt ¾ MT Haryono Lt. Dasar Carrefour
¾ Mall Bintaro Lt. 2 Dekat Texas
Chicken ¾ Cilandak Town Square Lt. Dasar
FoodMart Matahari ¾ Dunia Fantasi Dufan
● Malang
¾ Malang terdapat di Plasa Araya Dekat
Main Entrance ¾ Plasa Dieng Main Entrance
● Semarang ¾ Mal Ciputra Lt. 2
¾ Java Mall Lt. 3 Depan Disctara ¾ Pasaraya Sri Ratu Lt. Dasar.
● Makasar ¾ Mall Panakkukang Lt. 1 Foodcourt.
● Samarinda ¾ Samarinda Central Plaza Lt. Dasar.
¾ Matahari Lembusuana Mall Lt. Dasar.
VI KARAKTERISTIK RESPONDEN ES KRIM MINI MELTS
Karakteristik responden yang dianalisis adalah umur, jenis kelamin, pekerjaan, status nikah, pendidikan terakhir dan pendapatan per bulan. Pada Tabel
7 dibawah ini terlihat bahwa jumlah responden perempuan sama jumlahnya dengan responden laki–laki. Hal ini dikarenakan es krim merupakan makanan
yang digemari tanpa melihat perbedaan jenis kelamin.
Tabel 7 . Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis kelamin Total orang
Persen
Laki - laki 75
50 Perempuan 75
50
Total 150 100
Menurut Hidayat, 2005 usia responden diklasifikasikan ke dalam tiga kelompok, yaitu kelompok anak-anak 5-15 tahun, kelompok remaja 15-24
tahun dan kelompok dewasa 24 tahun keatas. Pada Tabel 8 terlihat bahwa dari klasifikasi tersebut, kelompok usia dengan jumlah terbesar adalah kelompok usia
anak-anak 5-15 tahun dengan jumlah responden 54 orang 36. Banyaknya jumlah responden pada rentang usia 5-15 tahun dapat diartikan hal ini disebabkan
karena kegemaran pada rentang usia tersebut untuk mengkonsumsi es krim sebagai makanan selingan atau cemilan sangat tinggi. Jumlah responden terbesar
kedua terdapat kelompok usia remaja 15-24 tahun dengan jumlah responden sebesar 50 orang 33 dan jumlah responden terbesar ketiga terdapat pada
kelompok usia dewasa 24 tahun keatas dengan jumlah responden sebesar 46 orang 31.
Tabel 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Kelompok Usia Kelompok Usia
Laki-Laki Perempuan Total
Orang Persentase
Anak-anak 27 27
54 36
Remaja 24 26
50 33
Dewasa 24 22
46 31
Total 75 75
150 100
Pada Tabel 9 terlihat karaktersistik responden es krim Mini Melts berdasarkan jenis pekerjaan, jumlah responden yang terbanyak adalah jumlah
responden yang statusnya masih pelajar dan mahasiswamahasiswi dengan jumlah responden sebesar 51 persen 77 orang. Hal ini dikarenakan para responden
pelajar dan mahasiswamahasiswi mengkonsumsi es krim sebagai cemilan yang biasanya mereka konsumsi jika sedang beristirahat setelah jalan–jalan atau selesai
berbelanja di Mall sekaligus sebagai penghilang dahaga.
Tabel 9. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan Jenis Pekerjaan
Laki-Laki Perempuan
Total Orang
Persentase
Tidak Bekerja 1
1 1
Ibu Rumah Tangga 13
13 9
KaryawanWiraswasta 37 22
59 39
PelajarMahasiswa 38 39
77 51
Total 75 75
150 100
Jumlah responden yang memiliki profesi sebagai karyawanwiraswasta menempati posisi kedua sebagai responden es krim Mini Melts dengan jumlah
responden sebesar 59 orang 39, responden yang berprofesi sebagai ibu rumah tangga menempati posisi ketiga yaitu sejumlah 13 responden 9 dan satu orang
responden yang sedang mencari pekerjaan menempati posisi terakhir 1.
Karakteristik responden yang dikelompokan berdasarkan status yaitu apakah responden sudah menikah atau belum dapat diketahui pada Tabel 10. Dari
tabel tersebut diperoleh mayoritas 70 persen responden es krim Mini Melts berstatus belum menikah dengan jumlah 104 responden dan 46 responden dengan
status sudah menikah 30.
Tabel 10. Karakteristik Responden Berdasarkan Status Pernikahan Status Laki-Laki
Perempuan Total
Orang Persentase
Menikah 23 23
46 30
Belum Menikah 52
52 104
70
Total 75 75
150 100
Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan diklasifikasikan berdasarkan pendidikan terakhir responden. Tabel 11 menunjukkan karakteristik
responden berdasarkan tingkat pendidikan.
Tabel 11. Karaktersitik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tingkat Pendidikan Laki-laki Perempuan Total
Orang Persentase
SD 16
20 36
24 SMP 14
17 31
21 SMU 17
22 39
26 Sarjana 13
8 21
14
Total 75 75
150 100
Jumlah responden berdasarkan usia mayoritas tingkat pendidikan responden adalah SMU Sekolah Menengah Umum sebesar 26 persen, kemudian
tingkat pendidikan SD Sekolah Dasar sebesar 24 persen, tingkat pendidikan SMP Sekolah Menengah Pertama menempati posisi ketiga sebesar 21 persen,
dan tingkat pendidikan Sarjana menempati posisi terakhir sebesar 14 persen .
Tabel 12 menunjukkan karakteristik responden berdasarkan kelompok pendapatan per bulannya yang dibagi menjadi tiga kelompok yaitu kelompok
dengan pendapatan kecil Rp.500.000,-, pendapatan menengah Rp.500.000- Rp.1.500.000,-, dan pendapatan besar Rp.1.500.000,-. Responden dengan
pendapatan Rp. 500.000–Rp. 1.500.000,- adalah responden terbanyak es krim Mini Melts yaitu sebesar 44 persen, responden dengan pendapatan
Rp.1.500.000,- berada di posisi kedua yaitu sebesar 30 persen, dan persentase terkecil adalah responden dengan pendapatan kecil Rp. 500.000,- sebesar 30
persen.
Tabel 12. Karakteristik Responden Berdasarkan Kelompok Pendapatan per bulan
Pendapatan Rp Laki-laki Perempuan Total
Orang Persentase
Kecil 16
28 44
30 Menengah 31
35 66
44 Besar 28
12 40
26
Total 75 75
150 100
VII PROSES KEPUTUSAN PEMBELIAN ES KRIM MINI MELTS
Berdasarkan Model Engel, et al 1994 proses keputusan pembelian terdiri dari lima tahap, yaitu Pengenalan Kebutuhan, Pencarian Informasi, Evaluasi
Alternatif, Keputusan Pembelian, dan Evaluasi Keputusan Pembelian Pasca Pembelian. Proses keputusan pembelian es krim Mini Melts dibahas berdasarkan
lima tahap model Engel tersebut, mengacu kepada pertanyaan dari kuesioner yang terdapat pada Lampiran 5.