44
Larutan uji sebanyak 2,0 mL pada masing-masing konsentrasi seri sediaan pada tiap formula ditambah dengan 4,0 mL larutan DPPH 40,0 ppm,
lalu didiamkan selama OT dan diamati absorbansinya pada panjang gelombang maksimum yang telah didapatkan. Larutan DPPH dengan konsentrasi 40,0 ppm
sebanyak 4,0 mL ditambah dengan etanol 96 sebanyak 2,0 mL digunakan sebagai blanko.
E. Analisis Hasil
Data yang diperoleh pada penelitian ini adalah data aktivitas antioksidan, sifat fisik dan stabilitas fisik sediaan gel ekstrak kulit buah manggis. Data
kemudian dianalisis menggunakan software RStudio untuk mengetahui signifikansi perbedaan antara data yang diperoleh.
Data sifat fisik yang diperoleh, dihitung rata-rata dan dicari standar deviasinya. Dari data sifat fisik, viskositas dan daya sebar dianalisis menggunakan
Design Expert 9.0.6.2 sehingga didapatkan interaksi dari kedua faktor pada dua level untuk masing-masing respon. Analisis statistik yang digunakan Design
Expert 9.0.6.2 adalah uji ANOVA dengan taraf kepercayaan 95. Data stabilitas fisik yang diperoleh, dihitung rata-rata dan dicari standar
deviasinya. Pada data stabilitas fisik berupa viskositas dan daya sebar dianalisis serta data memiliki sebaran normal dan homogen diuji menggunakan
menggunakan software RStudio dengan uji ANOVA dengan taraf kepercayaan 95. Nilai p-value 0,05 menunjukkan adanya perbedaan signifikan.
45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Verifikasi Ekstrak Kulit Buah Manggis
Tujuan verifikasi ekstrak kulit buah manggis adalah untuk membuktikan bahwa ekstrak yang digunakan dalam penelitian merupakan benar ekstrak kulit
buah manggis. Verifikasi ekstrak kulit buah manggis yang dilakukan meliputi pengamatan bentuk, warna dan bau yang kemudian dibandingkan dengan
karakteristik ekstrak yang ada pada Certificate of Analysis CoA. Ekstrak kulit buah manggis Garcinia mangostana L. yang digunakan pada penelitian
diperoleh dari PT. Borobudur Industri Jamu Semarang.
Tabel III. Hasil Verifikasi Ekstrak Kulit Buah Manggis Kriteria
Hasil Pengamatan Data CoA
Bentuk Serbuk halus
Serbuk halus Warna
Coklat Coklat
Bau Bau khas aromatis
Bau khas romatis Hasil pengamatan menunjukkan bentuk, warna dan bau dari ekstrak kulit
buah manggis sesuai dengan yang terdapat pada CoA dari PT. Borobudur Industri Jamu. Dari tabel III dapat disimpulkan bahwa ekstrak yang digunakan di dalam
penelitian adalah benar ekstrak kulit buah manggis.
B. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Manggis
Uji aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah manggis dilakukan dengan menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH. Tujuan dilakukannya uji
aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah manggis adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang terdapat pada ekstrak etanol kulit buah manggis.
