42
5. Uji Stabilitas Gel Ekstrak Kulit Buah Manggis Garcinia mangostana L.
a. Freeze Thaw Cycle
Uji Freeze Thaw dilakukan dengan cara masing-masing formula disimpan pada suhu -4
o
C selama 24 jam, lalu kembali disimpan pada suhu ±25
o
C selama 24 jam untuk 1 siklus. Penyimpanan dilakukan sebanyak 6 siklus dan setiap akhir siklus dilakukan pengamatan sifat fisik dari setiap
formula gel seperti pH, organoleptis, daya sebar dan viskositas.
b. Uji viskositas
Formula AB, A, B dan I diukur viskositasnya menggunakan viscometer VT 04. Gel dimasukkan ke dalam wadah uji kemudian portable
viscometer dipasang, dan digunakan rotor 2. Kemudian angka yang ditunjukkan oleh jarum dicatat dan dilakukan pada masing-masing replikasi.
Uji viskositas dilakukan yaitu tiap siklus pada freeze thaw cycle.
c. Uji daya sebar
Sebanyak 1 gram gel diletakkan di tengah kaca bundar dan ditutup dengan kaca penutup yang sudah ditimbang dan ditambahkan dengan
pemberat hingga total pemberat diatas gel sebesar 125 gram, didiamkan selama 1 menit dan penyebaran gel dari 4 bagian sisi dicatat. Setelah
didapatkan diameter dari persebaran gel, dilakukan perhitungan luas persebaran gel dengan menggunakan rumus luas lingkaran. Uji daya sebar
dilakukan yaitu tiap siklus pada freeze thaw cycle.
43
d. Uji pH
Formula AB, A, B dan I diukur nilai pHnya menggunakan kertas indikator pH. Uji pH dilakukan yaitu tiap siklus pada freeze thaw cycle.
Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan pH universal stick dengan cara mengoleskan sedikit gel pada stik pH dan membandingkan warna yang
dihasilkan dengan standar. Nilai pH yang diinginkan adalah 4,5-6,5 yaitu pH kulit sehingga kulit tidak teriritasi karena perbedaan pH.
e. Uji sentrifugasi
Dilakukan uji sentrifugasi terhadap formula AB, A, B dan I setelah 48 jam pembuatan. Tiap formula diuji sentrifugasi dengan cara gel
dimasukkan ke dalam tabung sentrifugasi, kemudian dimasukkan ke dalam mesin sentrifugasi dan sistem dijalankan dengan kecepatan 3750 rpm
selama 5 jam dan diamati pemisahan yang terjadi pada masing-masing gel tiap formula.
6. Uji Aktivitas Antioksidan Gel Ekstrak Kulit Buah Manggis Garcinia
mangostana L.
Sebanyak 100,0 mg sediaan gel dilarutkan menggunakan etanol 96 lalu disaring dan dimasukkan ke dalam labu ukur 100,0 mL dan digojog hingga
homogen untuk membuat larutan stok dengan konsentrasi 1000,0 ppm. Selanjutnya dibuat 5 larutan seri dengan diambil sebanyak 0,3; 0,4; 0,5; 0,75
dan 1,5 mL dari larutan stok, kemudian ditambahkan etanol 96 dalam labu ukur 25,0 mL sehingga diperoleh konsentrasi larutan seri sebesar 12,0; 16,0;
20,0; 30,0 dan 60 ppm.
Kategori