43 Instrumentasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah daftar
pertanyaan, alat perekam, alat pencatatan, dan alam penyimpan elektronik yang digunakan untuk menyimpan data-data yang dibutuhkan dalam penelitian. Dalam
perhitungan, peneliti menggunakan kalkulator dan software microsoft excel 2007.
4.3 Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan selama dua bulan, yaitu bulan Februari hingga April yang dilaksanakan di CV WPIU. Untuk menganalisis perusahaan
sebagai sebuah sistem, maka peneliti melakukan pengumpulan data kepada pihak- pihak yang terkait dengan perusahaan, antara lain: kelompok tani yang
merupakan mitra perusahaan, Pusat Koperasi Pengolahan dan Pemasaran Belimbing Dewa-Dewi Depok PKPBDD, Dinas Pertanian Depok, serta rekanan
dalam bahan pengemas, konsumen, pesaing, serta pihak supermarket. Data yang dikumpulkan baik berupa data primer maupun data sekunder.
Data primer diperoleh dari : 1
Observasi langsung, yaitu dengan melakukan pengamatan langsung proses produksi dan kegiatan-kegiatan lain yang mendukung penelitian di lapangan.
2 Wawancara langsung dengan objek penelitian, yaitu pimpinan CV WPIU,
pengelola keuangan, konsumen, serta instansi terkait seperti Dinas Pertanian Depok divisi tanaman pangan dan hortikultura, Dinas Perindustrian dan
Perdagangan Depok , dan BAPPEDA Kota Depok. Adapun sumber dan jenis informasi yang diperoleh melalui wawancara langsung dapat dilihat pada
Tabel 9.
44
Tabel 9. Sumber dan Jenis Informasi Melalui Wawancara Langsung
No Sumber Informasi
Jenis Informasi 1
Pihak Internal : Pimpinan perusahaan, pengelola
keuangan, kepala produksi, serta karyawan perusahaan
Gambaran umum
perusahaan sejarah,visi-misi, struktur organisasi,
sumberdaya manusia,
pengadaan bahan baku, kapasitas produksi dan
permintaan, fungsional perusahaan manajemen,
pemasaran, produksioperasi,
keuangan, penelitian
dan pengembangan,
rencana strategis perusahaan. 2
Pihak eksternal : Dinas Pertanian Kota Depok,
Bappeda Kota Depok, Kelompok Tani “Makmur Sejahtera”, Pusat
Koperasi Pemasaran
dan Pengolahan
Belimbing Dewa
Depok PKPBDD Perkembangan
PDB Indonesia,
gambaran umum
Kota Depok,
kondisi UKM di Kota Depok, profil belimbing Depok, rencana strategis
pengembangan komoditas belimbing Depok.
3 Kuesioner. Adapun kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini terdiri
dari : a Kuesioner karakteristik konsumen jus buah produksi CV WPIU dan
kuesioner penilaian konsumen terhadap aspek jus buah CV WPIU, yang diberikan kepada 30 orang responden secara purposive bagi konsumen
yang pernah mengkonsumsi produk jus buah CV WPIU dan produk jus buah kemasan lainnya. Hal ini terkait dengan pendekatan dalam
menyususn arsitektur strategik yang memerlukan identifikasi mengenai industri, termasuk konsumen yang dihadapi perusahaan. Selain itu,
penyebaran kuesioner dilakukan untuk mengetahui karakteristik konsumen jus buah Winner sebagai pertimbangan dalam merumuskan strategi terbaik
yang dilakukan untuk pengembangan usaha. Adapun alasan pengambilan
