ESL 427 Pemodelan Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan

Akhmad Fauzi Benny Osta Nababan Kastana Sapanli 20. ESL428 Ekonomi Politik Sumberdaya Alam dan Lingkungan 33-0 Prasyarat: - Matakuliah ini mengajarkan teori dan prinsip-prinsip ekonomi politik dalam konteks pengelolaan sumberdaya alam dan lingkungan. Cakupan matakuliah ini meliputi ekonomi politik untuk pertanian, perikanan, kehutanan, lahan, air dan lingkungan. Selain itu dibahas pula aspek empiris proses politik dan ekonomi dalam pembuatan kebijakan pengelolaan sumberdaya alam dan lingkungan. Aceng Hidayat Rizal Bahtiar Kastana Sapanli 21. ESL429 Perencanaan dan Kebijakan Sumberdaya 33-0 Prasyarat: - Matakuliah ini membahas aspek perencanaan kebijakan sumberdaya dimulai dengan kontras analisis antara maximizing profit dan maximizing products dan konsekuensinya terhadap kemiskinan proverty serta ekstraksi dan degradasi sumberdaya alam. Berikutnya dibahas mengenai terjadinya government failure dan market failure yang menyebabkan diperlukannya intervensi kebijakan. Pada bagian akhir kuliah ini dikemukakan beberapa instrumen kebijakan sumberdaya seperti kebijakan fiskal, moneter, dan command and control. Akhmad Fauzi Sahat M. H. Simanjuntak Nindyantoro 22. ESL434 Penilaian Ekonomi Kerusakan Sumberdaya dan Lingkungan 32-2 Prasyarat: - Matakuliah ini membahas prinsip-prinsip ekonomi kerusakan dan mengapa diperlukan assessment ekonomi terhadap kerusakan sumberdaya dan lingkungan. Pembahasan materi menyangkut pengertian kerusakan dari perspektif ekonomi economic injury, penentuan monetisasi kerusakan release, pathway dan ijury, penentuan kerusakan ekonomi dari sisi pasar dan non-pasar serta berdasarkan pembuktian biaya imputed cost. Dalam matakuliah ini juga diberikan contoh- contoh penentuan damage assessment untuk oil spill, kebakaran hutan, ground water contamination, dan lain sebagainya. Akhmad Fauzi Sahat M.H. Simanjuntak Rizal Bahtiar 23. ESL435 Ekonomi Biodiversitas 33-0 Prasyarat: - Matakuliah ini mengajarkan pentingnya ekosistem dan biodiversitas bagi seluruh makhluk hidup terutama manusia, prinsip- prinsip ekonomi biodiversitas, serta penilaian ekonomi biodiversitas. Ahyar Ismail Eka Intan Kumala Putri Meilanie Buitenzorgy Pini Wijayanti Nuva 24. ESL498 Seminar 1 Prasyarat: - Penyajian hasil penelitian secara lisan oleh mahasiswa dalam bidang ekonomi pertanian, ekonomi sumberdaya atau ekonomi lingkungan sesuai minatbidang yang dipilih oleh mahasiswa masing-masing. Dosen Pembimbing Staf ESL

25. ESL499 Skripsi

6 Prasyarat: - Setiap mahasiswa diwajibkan mengenal, mempelajari dan menganalisis permasalahan nyata dilapangan yang berhubungan dengan ekonomi sumberdaya dan lingkungan baik di tingkat komunitas masyarakat, kelembagaan dan organisasi dengan menggunakan teori-teori yang telah diperoleh selama tujuh semester yang ditulis dalam bentuk karyatulisan ilmiah. Dosen Pembimbing Staf ESL FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT

A. NAMA MAYOR : ILMU GIZI

B. KOMPETENSI MAYOR : Mampu dan profesional dalam mengaplikasikan ilmu gizi di tingkat individu,

keluarga dan masyarakat dengan konsep keterkaitan pertanian, pangan, gizi, dan kesehatan dalam upaya meningkatkan kualitas sumberdaya manusia

C. KOMPETENSI MINOR

Gizi Masyarakat : Meningkatkan wawasan mahasiswa tentang pengetahuan gizi kaitannya dengan pangan dan peran gizi dalam peningkatan kualitas manusia baik individu maupun masyarakat

D. MATAKULIAH No

Kode Matakuliah Bobot sks Prasyarat Semester Ganjil Genap Matakuliah Tingkat Persiapan Bersama 1 IPB100-104 atau IPB110 Agama 32-2 2 2 IPB111 Pendidikan Pancasila 21-2 1 3 IPB106 Bahasa Indonesia 21-2 1 4 IPB107 Pengantar Ilmu Pertanian 22-0 1 5 IPB108 Bahasa Inggris 32-2 1 6 IPB111 Olahraga dan Seni 10-3 1 7 MAT101 Landasan Matematika 32-2 2 8 KIM101 Kimia 32-3 2 9 BIO100 Biologi 32-3 2 10 FIS100 Fisika 32-3 1 11 EKO100 Ekonomi Umum 32-2 1 12 KPM130 Sosiologi Umum 32-2 1 13 AGB100 Pengantar Kewirausahaan 11-0 1 14 GIZ111 Anatomi Manusia 22-0 2 15 GIZ113 Ilmu Gizi Dasar 32-3 2 Sub Total sks 36 Matakuliah Interdepartemen 1 KPM210 Dasar-dasar Komunikasi 32-3 KPM130 3 2 STK211 Metode Statistika 32-2 3 3 MAN201 Pengantar Manajemen 33-0 3 4 KPM233 Antropologi Sosial 33-0 KPM130 4 5 KPM221 Ekologi Manusia 32-3 KPM130 6 6 IKKxxx …………………………………………... 32-3 5 Sub total sks 18 Matakuliah Mayor 1 GIZ212 Fisiologi Manusia 32-3 GIZ111 3 2 GIZ214 Pengantar Biokimia Gizi 32-3

3 3

GIZ215 Metabolisme Zat Gizi 32-3 GIZ214 4 4 GIZ216 Patofisiologi Gizi 32-3 GIZ212 GIZ214 GIZ215 4 5 GIZ221 Gizi dalam Daur Kehidupan 32-3 GIZ113 5 4 6 GIZ231 Ilmu Bahan Makanan 32-3 3 4 7 GIZ232 Analisis Zat Gizi Makro 32-3 GIZ214 4 3 3