MSP411 Pengelolaan Sumberdaya Perairan

dan tertutup, sistem monitoring dan pengelolaannya, restorasi dan rehabilitasi perairan, perencanaan dan evaluasi pengelolaan sumberdaya perairan Kadarwan Soewardi Niken T.M.P.

29. MSP412 Pengelolaan Kawasan Pesisir Terpadu

22-0 Prasyarat: Matakuliah ini menjelaskan tentang pengelolaan lingkungan pesisir secara terpadu dan lestari, sifat ekosistem pesisir, dinamika pantai, prinsip-prinsip tata ruang wilayah pesisir melalui pendekatan biofisik-kimiawi dan karakteristik sosial- ekonomi-budaya Bambang Widigdo Gatot Yulianto

30. MSP421 Ekowisata Perairan

22-0 Prasyarat: - Karakteristik sumberdaya perairan untuk pengembangan ekowisata, serta klasifikasi, dan prinsip-prinsip pengelolaan ekowista perairan yang berkesinambungan Fredinan Yulianda Agustinus Samosir Luky Adrianto Gatot Yulianto

31. MSP431 Pengelolaan Sumberdaya Perikanan

32-3 Prasyarat: - Identifikasi sumberdaya perikanan perairan umum dan pemanfaatan sumberdaya secara rasional yang meliputi ekosistem perairan mengalir, tergenang danau alami dan buatan, rawa banjiran, estuari dan daerah ekoton berdasarkan konsep- konsep fungsi dan struktur ekosistem bagi kehidupan organisma perairan. Menelaah tentang pelestarian Sumberdaya Perikanan Laut pada berbagai kasus yang berkaitan dengan sumber perikanan pantai instore dan perikanan laut bebas offshore. Prinsip daya dukung perairan dan pola produksi alami serta pertimbangan keragaman hayati biodiversity pada ekosistem perairan umum dan perikanan laut menjadi dasar bagi pemanfaatan, pengendalian dan pengaturan untuk optimasi sumberdaya perikanan Luky Adrianto Mennofatria Boer

32. MSP432 Kebijakan Sumberdaya Perairan

22-0 Prasyarat: - Matakuliah ini memberikan pemahaman tentang kebijakan-kebijakan pengelolaan sumberdaya perairan yang telah diambil oleh Pemerintah Indonesia dan global, peraturan-peraturan nasional dan internasional serta kelembagaan pengelolaan sumberdaya perairan yang diperlukan. Gatot Yulianto Luky Adrianto DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL PERAIRAN

A. NAMA MAYOR : TEKNOLOGI INDUSTRI HASIL PERIKANAN

B. KOMPETENSI MAYOR : Mampu menerapkan ilmu-ilmu perikanan dan kelautan fisheries and marine science sebagai dasar pengembangan ilmu dibidang karakterisasi dan penanganan, bioteknologi serta teknologi pengolahan hasil perairan.

C. KOMPETENSI MINOR -

D. MATAKULIAH No

Kode Matakuliah Bobot sks Prasyarat Semester Ganjil Genap Matakuliah Tingkat Persiapan Bersama 1 IPB100- 104 atau IPB 110 Agama 32-2 1 2 IPB 111 Pendidikan Pancasila 21-2 2 3 IPB 106 Bahasa Indonesia 21-2 1 4 IPB 107 Pengantar Ilmu Pertanian 22-0 1 5 IPB 108 Bahasa Inggris 32-2 2 6 IPB 112 Olah Raga dan Seni 10-3 2 7 MAT101 Landasan Matematika 32-2 1 8 KIM101 Kimia 32-3 1 9 BIO100 Biologi 32-3 1 10 FIS100 Fisika 22-3 2 11 EKO100 Ekonomi Umum 32-2 1 12 KPM130 Sosiologi Umum 32-2 2 13 AGB100 Pengantar Kewirausahaan 11-0 2 14 MSP121 Iktiologi 32-3 2 15 IKN101 Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan 22-0 2 Sub Total sks 36 Matakuliah Interdepartemen 1 MSP222 Avertebrata Air 32-3 3 2 BIO212 Mikrobiologi Dasar 32-3

3 3

BIK200 Biokimia Umum 32-3 3 4 STK211 Metode Statistika 32-2 6 Sub Total sks 12 Matakuliah Mayor 1 THP200 Dasar-dasar Teknologi Hasil Perairan 32-3 3 2 THP201 Metode Karya Ilmiah 32-3

3 3

THP211 Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perairan 32-3 3 4 THP231 Teknologi Pengolahan Hasil Perairan I 32-3 3 5 THP212 Fisiologi, Formasi dan Degradasi Metabolit Hasil Perairan. 32-3 4 6 THP213 Penanganan Hasil Perairan 32-3 4 7 THP221 Biokimia Hasil Perairan 32-3 BIK200 4 8 THP222 Mikrobiologi Hasil Perairan 32-3 BIO212 4 9 THP214 Karakteristik Makro- dan Mikroskopis Bahan Baku Hasil Perairan 32-3 4 10 THP223 Pengujian Bahan Baku dan Produk Hasil Perairan 32-3 4 11 2 3 12 1 3