TIN261 Kesehatan dan Keselamatan Kerja

19. TIN320 Satuan Operasi

32-3 Prasyarat: - Matakuliah ini memberikan pemahaman dan pengetahuan tentang teori, prinsip dan dasar perhitungan berbagai satuan operasi dalam proses produksi pada industri hasil pertanian. Erliza Noor Khaswar Syamsu Meika Syahbana Rusli Ika Amalia Kartika

20. TIN321 Satuan Proses

22-0 Prasyarat: - Matakuliah ini mencakup dasar-dasar berbagai satuan proses kimia , biokimiawi, dan biologis yang meliputi oksidasi dan reduksi, hidrolisis, asidifikasi dan netralisasi, saponifikasi, karbonatasi dan sulfitasi, sulfonasi, esterifikasi, transesterifikasi dan interesterifikasi, reaksi-reaksi substitusi, polimerisasi, tanning, epoksidasi dan siklisasi; berbagai proses kimia pada agroindustri ditelaah sebagai studi kasus seperti industri pati dan gula, industri minyak dan lemak, industri kulit dan polimer, industri enzim dan fermentasi, industri pulp dan kertas, industri karet dan polimer, industri flavor dan aroma, dan lain-lain. Ani Suryani Liesbetini Hartoto Erlisa Hambali Ika Amalia Kartika

21. TIN222 Peralatan Industri Pertanian

32-3 Prasyarat: - Matakuliah ini memberikan pemahaman dan pengetahuan tentang prinsip kerja dan konstruksi serta kinerja alat dan mesin yang digunakan secara komersial pada industri hasil pertanian. Meika Syahbana Rusli Ade Iskandar Faqih Udin Sugiarto

22. TIN350 Pengawasan Mutu

32-3 Prasyarat: Matakuliah ini akan membahas tentang peranan pengendalian mutu; faktor mutu; standar mutu; uji dan sifat fisis-mekanik; kimia, mikrobiologis HACCP dan organoleptik; analisis statistik, pengambilan contoh dan pengendalian mutu terpadu. Sapta Raharja Tatit K. Bunasor Dwi setyaningsih Muslich

23. TIN361 Teknologi Pengendalian Pencemaran Industri

32-3 Prasyarat: - Memberikan pengetahuan tentang prinsip konservasi material; teknologi pengendalian lingkungan industri; dan teknologi penanganan limbah industri cair, padatB3 dan gas untuk meminimumkan dampak negatif industri terhadap lingkungan. Muhammad Romli Suprihatin Nastiti Siswi Indrasti Mohamad Yani

24. –3

rat: