Context Input SARAN DAN REKOMENDASI
DAFTAR PUSTAKA
Achmad Djaeni. 2000. Gizi. Jakarta: PT. Gramedia. Anonim.
2011. Penyusunan
Menu. http:www.dinkes.jogjaprov.go.idindix.phpcklgsehatread107.html.
Diakses, tanggal 1212011. Pukul 11.38 WIB. ______.
2010. Pembelian
Bahan Makanan.
http:etd.eprints.ums.ac.id57121J300060037.PDF. Diakses,
tanggal 12102010. Pukul 09.12 WIB.
Badrun Kartowagiran. 2006. Evaluasi Program. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Dep Kes DIY. 2011. Menu. Departemen Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta Direktorat Jendral Bina Kesehatan Masyarakat . Yogyakarta.
Dep Kes DIY. 2003. Pedoman Pelayanan Gizi. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Direktorat Jendral Bina Kesehatan Masyarakat .
Jakarta. Dep. Kes. RI. 2004. Pedoman Pelayanan Gizi Departemen Kesehatan Republik
Indonesia. Direktorat Jendral Bina Kesehatan Masyarakat . Jakarta. Dirjen Bina Gizi Masyarakat. 2002. Dirjen Pembinaan Kesehatan Masyarakat.
Buku Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Jakarta. Dep Kes RI. Dinas. P K. Jawa Tengah. 2005. Peralatan Pengolahan. Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. Jawa Tengah. Djumadias Abunaim. 2002. Penilaian Status Gizi. Bandung: Nusantara Pres.
Djudju Sudjana. 2000. Evaluasi Program Pendidikan Luar Sekolah untuk
Pendidikan Nonformal dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Donald. R. Luandberg. 2004. Dapur. Jakarta: Balai Pustaka. Hardinsyah Tampubolon.2004. Kecakupan Gizi. Jakarta. Rineka Cipta.
Marwanti. 2000. Pengetahuan Masakan Indonesia. Jakarta Adi Cita. Mukrie Moehyi. 1992. Pengetahuan Bahan Makanan. Jakarta: Balai Pustaka.
Moenir. 2000. Sarana dan Prasarana. Jakarta: Balai Pustaka. Nasar. 2005. Perkembangan Anak Usia Sekolah. Jakarta. Bumi Aksara.
Notoadmodjo, Soehidyo. 2003. Pengetahuan Bahan Pangan, BPKM FKM-UI.
Jakarta. _______. 2007. Pengantar Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku Kesehatan,
BPKM FKM-UI. Jakarta. Nurul Zuriah. 2001. Penelitian Tindakan dalam Bidang Pendidikan dan Sosial.
Malang. Lemlit UNM. Purwanti Tjahyaningsih dkk. 1993. Pengetahuan Dapur. Jakarta: Adi Cita.
Purwanti. 2002. Evaluasi Keterlaksanaan Program Pendidikan Pelatihan dan
Keterampilan di Balai Latihan Kerja Muhammadiyah Yogyakarta. Skripsi. Tidak dipublikasikan. UNY.
PGRS. 2006. Bahan Makanan. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Purwantinah. 2007. Evaluasi Program Pelatihan Tata Rias Pengantin Jawa di
Sanggar Kegiatan
Belajar Bantul
Yogyakarta. Tesis.
Tidak dipublikasikan. UNY.
Rosary. Y.A. 2002. Kecukupan Gizi Seimbang. Jakarta. Penerbit Buku Kedokteran.
Stufflebeam, Daniel L and Shinkfield, Anthony J. 1985. Systematic Evaluation: a self-instructional guide to theory and practice. Boston: Kluwer-Nijhoff
Publishing. Sunita Almatsier. 2002. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia.
Suharsimi Arikunto Cepi Safruddin Abdul Jabar. 2004. Evaluasi Program
Pendidikan dan Kebudayaan, Derektorat Jendral Pendidikan Tinggi. _______. 2002. Penelitian Program Pendidikan. Jakarta: PT. Gramedia.
Supriasa, dkk. 2001. Status Gizi. Jakarta. Penerbit Buku Kedokteran. _______. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta. Penerbit Buku Kedokteran.
Tarwoto Wartonah. 2000. Hygiene. Jakarta: Balai Pustaka.