Kegiatan yang dilaksanakan dalam unit usaha sapi perah meliputi pelayanan ketersediaan pakan ternak, pelayanan kesehatan dan Inseminasi Buatan
IB ternak, upaya untuk menjaga kualitas susu yang dihasilkan anggota agar harga yang diterima oleh anggota selalu meningkat, dan pemasaran susu yang
dihasilkan ke Industri Pengolahan Susu IPS. Pelayanan pakan ternak dan pemasaran susu dalam hal pelaksanaannya KUD Puspa Mekar dibantu
sepenuhnya oleh KPSBU. KPSBU menyediakan pakan ternak dan disalurkan oleh KUD Puspa Mekar kepada anggotanya. Hal ini terjadi karena KUD Puspa Mekar
belum mampu untuk membuat sendiri pakan ternak bagi anggotanya. Kegiatan penunjang yang berpengaruh terhadap perkembangan usaha sapi
perah yaitu menjaga kebersihan dan kesehatan ternak. Upaya kebersihan dan kesehatan ternak merupakan tanggung jawab peternak dan KUD Puspa Mekar
melalui penyuluhan, pemeriksaan kesehatan hewan dan Inseminasi Buatan IB melalui penyediaan mantri ternak. Keberadaan mantri ternak tersebut tidak hanya
untuk memeriksa kesehatan ternak, namun juga untuk memberikan penyuluhan kepada peternak mengenai kebersihan kandang untuk mencapai kualitas susu
yang baik.
5.7. Pelayanan Anggota
Pelayanan kepada anggota merupakan hal yang mutlak ada dalam koperasi. Partisipasi anggota koperasi dapat ditentukan oleh pelayanan yang
diberikan oleh koperasi. KUD Puspa Mekar memiliki pelayanan dalam unit usaha sapi perah seperti makanan ternak dan petugas kesehatan hewan. Selain itu, KUD
Puspa Mekar memiliki pelayanan waserda untuk kebutuhan budidaya ternak dan rumah tangga anggota dan pelayanan simpan pinjam.
Pelayanan kesehatan hewan diberikan koperasi untuk KUD Puspa Mekar dengan dua petugas pelayanan kesehatan hewan. Pelayanan makanan ternak dan
waserda untuk anggota KUD Puspa Mekar sepenuhnya diambil dari KPSBU. Hal ini dikarenakan KUD Puspa Mekar belum memiliki modal untuk mendirikan
sendiri pelayanan tersebut. Pelayanan simpan pinjam untuk anggota KUD Puspa Mekar selalu
mengalami peningkatan seperti yang terlihat pada Gambar 12. Terlihat pada gambar pelayanan simpan pinjam KUD Puspa Mekar mulai diadakan pada tahun
2007. Pelayanan simpan pinjam ini sesuai dengan keinginan anggota KUD Puspa Mekar. Bunga pinjaman yang ditetapkan KUD Puspa Mekar sebesar satu persen
yang masuk kedalam kas KUD Puspa Mekar.
Gambar 12. Keuntungan Simpan Pinjam yang Diterima KUD Puspa Mekar
Tahun 2006 – 2011
Sumber: KUD Puspa Mekar diolah
Keuntungan simpan pinjam diperoleh dari bunga yang ditetapkan KUD Puspa Mekar. Sistem yang diterapkan dalam pembayaran pinjaman yaitu dengan
potongan pada setiap pembayaran susu sebanyak lima kali potongan pembayaran susu atau selama dua setengah bulan. Keuntungan simpan pinjam selalu
mengalami peningkatan setiap tahunya, hal ini dikarenakan prosedur peminjaman yang tidak sulit serta bunga pinjaman yang relatif rendah.
5.8. Sisa Hasil Usaha SHU
Sisa Hasil Usaha SHU KUD Puspa Mekar merupakan pendapatan koperasi yang akan dibagikan sebagai modal koperasi dalam bentuk dana
cadangan maupun dikembalikan kepada anggota. SHU didapatkan dari pendapatan usaha koperasi dikurangi dengan harga pokok penjualan, dan biaya
operasional. SHU yang diperoleh KUD Puspa Mekar dialokasikan antara lain untuk cadangan 40 persen, anggota 40 persen, dana pengurus 7 persen, dana
kesejahteraan karyawan 7,5 persen, dana pendidikan 3 persen, dan dana pembangunan daerah kerja 2,5 persen. Perkembangan SHU KUD Puspa Mekar
dapat dilihat pada Gambar 13.
1000 2000
3000 4000
5000 6000
7000 8000
2007 2008
2009 2010
2011
Tahun
-150 -100
-50 50
100 150
2006 2007
2008 2009
2010 2011
Sis a
Hasil Usah a
SHU R
p
Ju ta
Terlihat pada Gambar 13 SHU pada tahun 2006 yaitu Rp 115.214.897,86 hal ini disebabkan KUD Puspa Mekar baru kembali berdiri dari kebangkrutan dan
masih tingginya biaya operasional dari KUD Puspa Mekar. Tahun 2007 – 2008
SHU KUD Puspa Mekar mengalami peningkatan seiring dengan jumlah produksi susu dari anggota. Namun, pada tahun 2009 SHU yang dimiliki KUD Puspa
Mekar mengalami penurunan sebesar 29,56 persen dari tahun 2008. Hal ini dikarenakan adanya penurunan harga susu dari IPS namun tidak diberlakukan
penurunan harga kepada anggota. Pada tahun 2010 dan 2011 SHU mengalami peningkatan sebesar 10,80 persen dan 7,01 persen.
Gambar 13. Sisa Hasil Usaha KUD Puspa Mekar Tahun 2006
– 2011
Sumber: KUD Puspa Mekar diolah
5.9. Kinerja Keuangan KUD Puspa Mekar
