Sejarah dan Perkembangan Perusahaan

53

V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

5.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan

Awal Putra Mandiri merupakan usaha kecil yang bergerak dalam usaha pengolahan ikan. Bahan baku utama yang digunakan adalah ikan bandeng. Nama Awal Putra Mandiri mengandung makna “putra yang pertama kali untuk pengembangan usaha sate bandeng yang mandiri”. UKM Awal Putra Mandiri didirikan pada tahun 1999. Dengan keterampilan yang dimilikinya, Kang Cepi selaku pimpinan perusahaan berusaha mendirikan perusahaan pengolahan ikan bandeng dengan modal awal yang dimilikinya sebesar Rp 1.700.000,-. Pada awalnya, usaha ini merupakan usaha sampingan dan jumlah sate bandeng yang dihasilkan pun hanya 15-30 tusuk per harinya. Namun, melihat respon masyarakat yang tinggi terhadap sate bandeng buatannya, serta adanya keinginan untuk berwirausaha membuat Kang Cepi akhirnya memutuskan untuk keluar dari pekerjaannya dan pada tahun 2000, Kang Cepi mulai fokus menjalankan usaha sate bandeng. Disamping itu, adanya keinginan untuk melestarikan makanan daerah, semakin membuat Kang Cepi yakin terhadap usaha yang dijalankannya. Pada tahun 2005, Kang Cepi memperoleh bantuan KUR sebesar Rp 5.000.000-, yang digunakan untuk menambah kapasitas produksinya. Harga jual produk sate bandeng yang dihasilkan UKM Awal Putra Mandiri sebesar Rp 22.000,- per kemasan. Wilayah pemasaran UKM Awal Putra Mandiri hingga saat ini hanya di wilayah Kota Serang dan sekitarnya, namun permintaan yang datang sudah meluas hingga daerah lainnya, seperti Jakarta, Depok, Bandung hingga Jogjakarta. UKM Awal Putra Mandiri juga menerima pesanan yang datang dari luar daerah Serang. Disamping itu, UKM Awal Putra Mandiri pun memberikan pelayanan pesan antar bagi konsumennya. Kualitas produk yang dihasilkan oleh UKM Awal Putra Mandiri sangat baik. Hal ini dikarenakan produk yang dihasilkan tidak menggunakan bahan pengawet dan tidak menggunakan bahan tambahan seperti terigu atau tahu sehingga aroma ikannya lebih terasa. Hingga saat ini, UKM Awal Putra Mandiri telah menerima berbagai macam sertifikat, diantaranya sertifikat Halal dari MUI Provinsi Banten, sertifikat 54 JICA “Training Program Olahan”, sertifikat dari WaliKota Serang sebagai kelompok UKM teladan, sertifikat dari JICA mengenai Teknologi Olahan Pangan, sertifikat dari Dinas Kesehatan mengenai Penguluhan Keamanan Pangan, dan sertifikat dari Dinas Kelautan dan Perikanan sebagai Juara I Lomba UKM pengolah tingkat Provinsi Banten pada tahun 2011. Produk yang dihasilkan oleh Awal Putra Mandiri telah memperoleh izin dari Dinas Kesehatan, label halal MUI dan P-IRT. Dengan adanya labelisasi seperti itu, membuat konsumen yakin akan produk yang dihasilkan UKM Awal Putra Mandiri, sehingga mereka tidak akan ragu lagi terhadap kualitas produk sate bandeng tersebut.

5.2 Visi dan Misi