Analisis Matriks IE Analisis Strategi Pengembangan Usaha Jasa Boga Kesehatan pada Prima Diet Catering, Jakarta

Berdasarkan hasil akhir analisis matriks IFE pada Tabel 34, dapat dijelaskan bahwa faktor kekuatan utama bagi Prima Diet Catering adalah faktor pelayanan yang baik dalam penyediaan katering kesehatan dengan karakteristik kepentingan individu dengan nilai tertimbang sebesar 0,511; sedangkan faktor kelemahan utama bagi Prima Diet Catering adalah faktor kurangnya sumbar daya manajemen profesional tenaga ahli gizi dengan nilai tertimbang sebesar 0,138. Hasil akhir analisis keseluruhan terhadap kedua faktor internal, kekuatan dan kelemahan, maka didapatkan hasil total nilai bobot skor adalah sebesar 3,060. Hasil ini menunjukkan bahwa kondisi internal Prima Diet Catering dapat dikatakan berada di atas rata-rata dalam kekuatan internal secara keseluruhan. Adapun nilai bobot skor untuk faktor kekuatan lebih besar yaitu sebesar 2,739 dibandingkan nilai bobot skor faktor kelemahan sebesar 0,321 maka dapat dikatakan bahwa dalam kegiatan pengembangan usahanya, Prima Diet Catering dapat memanfaatkan kekuatan yang dimiliki guna mengatasi kelemahan yang ada.

7.2 Analisis Matriks IE

Matriks IE menggunakan hasil analisis dari matriks EFE External Factor Evaluation dan matriks IFE Internal Factor Evaluation. Hasil analisis matriks EFE terhadap faktor kunci eksternal menghasilkan total nilai tertimbang sebesar 3,357. Hal ini menunjukkan bahwa perusahaan dapat memanfaatkan peluang dan mengatasi ancaman dengan baik. Hasil analisis matriks IFE terhadap faktor kunci internal menghasilkan total nilai tertimbang sebesar 3,060. Total nilai tertimbang tersebut menunjukkan bahwa kemampuan perusahaan dalam menggunakan kekuatan untuk mengatasi kelemahan berada pada level di atas rata-rata. Hasil total nilai tertimbang yang didapatkan melalui kedua matriks, yaitu matriks EFE dan matriks IFE kemudian dipetakan pada matriks IE Internal-Eksternal untuk mengetahui posisi perusahaan saat ini. Adapun posisi perusahaan berdasarkan matriks IE dapat dilihat pada Gambar 6. Gambar 7. Matriks Internal Eksternal IE Sumber : David 2006 Gambar 6. Matriks Internal-Eksternal IE Prima Diet Catering Berdasarkan hasil analisis matriks IE dapat diketahui bahwa Prima Diet Catering berada pada kuadran I. Kuadaran I menunjukkan posisi Prima Diet Catering yang bersifat tumbuh dan kembangkan. Berdasarkan posisi perusahaan tersebut, alternatif strategi yang tepat untuk digunakan adalah strategi intensif atau strategi integratif. Strategi intensif mencakup penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk, sedangkan strategi integratif mencakup integrasi ke belakang, integrasi ke depan, dan integrasi horizontal. Strategi penetrasi pasar merupakan strategi untuk meningkatkan pangsa pasar yang ada untuk barang dan jasa yang ada saat ini melalui peningkatan usaha pemasaran. Strategi pengembangan pasar merupakan strategi untuk memperkenalkan produk-produk yang sudah ada ke daerah pemasaran yang baru, sedangkan strategi pengembangan produk merupakan strategi untuk meningkatkan penjualan dengan cara memperbaiki atau memodifikasi produk atau Kuat 3,0 - 4,0 Rata-Rata 2,0 – 2,99 Lemah 1,0 – 1,99 4,0 3,0 2,0 1,0 3,0 2,0 1,0 I EFE = 3,357 IFE = 3,060 II III IV V VI VIII VII IX Tinggi 3,0 - 4,0 Menengah 2,0 – 2,99 Rendah 1,0 – 1,99 T O T A L R A T A -R A T A T E R T IM B A N G E F E TOTAL RATA-RATA TERTIMBANG IFE jasa yang sudah ada. Strategi integrasi ke belakang merupakan strategi untuk mendapatkan kepemilikan atau meningkatkan kontrol atas distributor atau pengecer. Strategi integrasi ke depan merupakan tipe strategi untuk mencari kepemilikan atau meningkatkan kontrol atas pemasok supplier, sedangkan strategi integrasi horizontal adalah strategi untuk mencari kepemilikan atau meningkatkan kontrol atas pesaing.

7.3 Analisis Matriks SWOT