Keuangan Analisis strategi pemasaran UKM Elsari Brownies and Bakery di Kota Bogor, Jawa Barat

51 bagian produksi bakery diperkuat oleh tiga karyawan yaitu Mamah, Ahmad dan Nan. Bagian personalia dijalankan oleh seorang karyawan yaitu Satria. Bagian administrasi dan keuangan juga dilaksanakan oleh seorang karyawan yaitu Erfi Septiani. Bagian pemasaran dilaksanakan oleh Riki sedangkan bagian delivery dilakusanakan oleh Yusuf dan Yunan. Daftar karyawan Elsari Brownies and Bakery dapat dilihat pada Tabel 10. Tabel 10. Daftar Karyawan Elsari Brownies and Bakery No Jabatan Nama Umur Pendidikan Terakhir 1 Pemilik H. Maman Surahman 65 tahun SMA 2 Penanggung Jawab Hj. Elli Ratnasari 60 tahun SMA 3 Koordinator M. Tomi Rahman 35 tahun SMA 4 Bag. Produksi Brownies Rahmad 28 tahun SMA Sofyan 28 tahun SMA 5 Bag. Produksi Bakery Mamah 43 tahun SMP Ahmad 35 tahun SMP Nan 30 tahun SMA 6 Bag. Personalia Satria 18 tahun SMA 7 Bag. Adm. Keuangan Erfi Septiani 31 tahun SMA 8 Bag. Pemasaran Riki 28 tahun SMA 9 Bag. Delivery Yusuf 35 tahun SMP Yunan 20 tahun SMA Elsari Brownies and Bakery tidak menetapkan persyaratan terlalu tinggi bagi tenaga kerjanya. Elsari Brownies and Bakery berorientasi untuk membantu masyarakat yang tidak memiliki pekerjaan. Oleh sebab itu syarat tenaga kerja tingkat staf minimal lulusan Sekolah Dasar, sedangkan untuk kepala bagian minimal lulusan Sekolah Menengah Atas. Hal ini sesuai dengan tujuan yang awal pemilik, H. Maman Surahman yaitu untuk membantu memberikan pekerjaan kepada masyarakat sekitar. Setiap karyawan bekerja mulai jam 08.00 – 16.00 WIB. Hari kerja Elsari Brownies and Bakery yaitu dari hari Senin sampai hari Sabtu. Hari Minggu dan hari-hari libur islam merupakan hari libur juga untuk Elsari Brownies and Bakery.

5.5 Keuangan

Pada saat awal berdiri, Elsari Brownies and Bakery memanfaatkan modal awal sebesar Rp 3.000.000. Modal awal yang berasal dari pemilik tersebut 52 dimanfaatkan untuk membeli peralatan, membuat kemasan dan membeli bahan baku produksi. Selain modal yang berasal dari pemilik, Elsari Brownies and Bakery juga memperoleh tambahan modal pinjaman dari perbankan. Pinjaman pertama diperoleh Elsari Brownies and Bakery dari Bank Rakyat Indonesia sebesar Rp 10.000.000 pada tahun 2004. Pinjaman serupa juga didapat dari Bank Rakyat Indonesia tahun 2005 sebesar Rp 30.000.000. Tahun 2006 Elsari Brownies and Bakery juga mendapat pinjaman dari Bank Rakyat Indonesia dengan jumlah yang lebih besar yaitu Rp 50.000.000. Manajemen keuangan yang baik menjadikan Elsari Brownies and Bakery mendapat kepercayaan besar dari pihak pemberi modal. Tahun 2008 Elsari Brownies and Bakery dipercaya Bank Rakyat Indonesia untuk memperoleh pinjaman dengan jumlah yang lebih besar dari pinjaman sebelumnya, yaitu sebesar Rp 65.000.000. Selain memperoleh pinjaman dari Bank Rakyat Indonesia, Elsari Brownies and Bakery juga mendapat pinjaman dari City Bank sebesar Rp 15.000.000 53

BAB VI BAURAN PEMASARAN ELSARI

BROWNIES AND BAKERY Strategi pemasaran merupakan bagian strategi terpenting dalam menjalankan suatu usaha. Hal ini disebabkan pemasaran adalah ujung tombak strategi perusahaan yang dapat menyentuh konsumen secara langsung. Strategi pemasaran yang dilakukan dengan baik dapat membawa produk perusahaan tersebut disukai konsumen yang pada akhirnya menciptakan loyalitas konsumen. Elsari Brownies and Bakery merupakan perusahaan yang menawarkan produk brownies kukus, brownies panggang dan brownies kering dengan rasa yang bervariasi. Dalam memasarkan produknya perusahaan ini memiliki empat bauran pemasaran yaitu product produk, price harga, Place tempatdistribusi dan promotion promosi. Perusahaan menggunakan bauran pemasaran 4P ini agar strategi pemasaran yang dilakukan tersusun secara spesifik guna mencapai visi, misi dan tujuan perusahaan.

6.1 Produk