85 kinerja rasa nasi lebih lengkap dapat dilihat pada Tabel 23. Petani yang kurang
mampu mengaku lebih beruntung menanam varietas Cisokan atau Anak Daro. Karena selain mudah dijual, hasil panen juga disisihkan untuk di konsumsi. Nasi
yang mudah mengembang, membuat mereka tidak harus banyak menanak beras, serta aroma nasi yang wangi dan rasa nasi yang lembut membuat mereka bisa
makan dengan enak meskipun tanpa lauk.
Tabel 23 Tingkat Kinerja Rasa Nasi
Atribut Kinerja
Nilai Total
Skor Rata- rata
1 2 3 4 5 Rasa Nasi Batang Piaman
49 35
10 0 243 2,59
Rasa Nasi Cisokan 0 0 0
36 58 434
4,62 Rasa Nasi Anak Daro
0 0 0 28
66 442 4,70
Rasa Nasi Batang Lembang 3
38 39
16 0 254 2,70
Keterangan :
1 :
Sangat Tidak
Enak 2
: Tidak
Enak 3
: Cukup
Enak 4
: Enak
5 :
Sangat Enak
f. Kinerja Ketersediaan Benih di Pasaran
Ketersediaan benih dipasaran merupakan faktor yang penting dalam budidaya padi, karena hal ini akan mempengaruhi waktu tanam petani juga
varietas yang akan ditanam. Keserasian waktu tanam dapat mengurangi serangan hama penyakit yang berarti dapat menurunkan biaya perawatan dan juga
meningkatkan penerimaan. Varietas Batang Piaman dan Batang Lembang mudah didapatkan oleh
petani, baik benih yang disubsidi oleh pemerintah maupun yang tidak disubsidi. Berdasarkan penelitian terhadap 94 responden, nilai total tingkat kinerja
ketersediaan benih varietas Batang Piaman dan Batang Lembang di pasaran secara berturut-turut adalah 394 dan 385 dengan skor rata-rata 4,17 dan 4,10. Nilai rata-
rata tersebut berada pada rentang skala 3,40-4,19 yang termasuk ke dalam kriteria mudah didapat.
Varietas Cisokan dan Anak Daro sulit ditemukan dipasaran, padahal petani banyak yang mencari dan mengginginkan varietas tersebut. Nilai total tingkat
kinerja ketersediaan benih di pasaran varietas Cisokan dan Anak Daro secara berturut-turut adalah 204 dan 213 dengan skor rata-rata 2,17 dan 2,27. Nilai rata-
rata tersebut berada pada rentang skala 1,80-2,59 yang termasuk kedalam kriteria sulit diperoleh. Hasil lebih lengkap dapat dilihat pada Tabel 24.
86
Tabel 24. Tingkat Kinerja Ketersediaan Benih di Pasaran
Atribut Kinerja
Nilai Total
Skor Rata-rata
1 2 3 4 5 Ketersediaan Benih Batang Piaman
0 0 0 78
16 394
4,17 Ketersediaan Benih Cisokan
8 69
10 7 0 204
2,17 Ketersediaan Benih Anak Daro
7 60
22 5 0 213
2,27 Ketersediaan
Benih Batang
Lembang 0 0 2 81 11
385 4,10
Keterangan :
1 :
Sangat Sulit
2 :
Sulit 3
: Cukup
Mudah 4
: Mudah
5 :
Sangat Mudah
Petani responden mengeluhkan sulitnya menemukan benih varietas unggul Cisokan dan Anak Daro. Petani yang sudah loyal terhadap varietas Cisokan dan
Anak Daro biasanya akan menggunakan benih dari hasil panen sendiri atau menukar gabah hasil panennya dengan gabah petani lain untuk dijadikan benih.
Petani sangat berharap benih varietas unggul Cisokan dan Anak Daro tidak lagi sulit ditemukan di pasaran, terutama untuk benih bersubsidi.
g. Kinerja Harga Beli Benih
