2.5. Karakteristik Pembeli
Pemilihan toko dipengaruhi oleh karakteristik pembeli jadi, beberapa toko mempunyai pelanggan dengan profil yang berbeda. Menurut Engel 1995, ada
dua faktor yang berguna dalam menggambarkan profil berbelanja, yaitu: a. Profil
Demografi Para pengecer akan berhasil jika mereka mempunyai pangsa pasar tertentu.
Jika pihak toko mengetahui profil pelanggan inti mereka dengan variabel demografi seperti usia, penghasilan dan tempat tinggal maka akan dapat
memaksimumkan daya tarik melalui produk dan bauran pelayanannya. Selain variabel demografi di atas variabel status sosial seperti penghasilan,
pendidikan dan pekerjaan juga penting. b. Profil
Psikografi Psikografi memungkinkan pengecer mengetahui karakteristik pembeli
berdasarkan gaya hidup yaitu aktivitas, minat dan opini kelompok pembeli.
2.6. Penelitian Terdahulu
Avonte 2002 menggunakan Importance-Performance Analysis yang penelitiannya dapat diketahui bahwa pelayanan dari toko yang telah memberikan
kepuasan tertinggi kepada konsumen adalah Mutu Barang Agribisnis sedangkan urutan tertinggi dari pelayanan dimana kepuasan konsumen belum tercapai
adalah Iklan yang menarik. Sedangkan fasilitas-fasilitas yang perlu diperhatikan adalah sarana parkir yang memadai, harga yang ditawarkan, kecepatan
transaksi, tanggapan terhadap keluhan, pengetahuan pramuniaga terhadap barang yang akan dijual dan keramahan dan kesopanan para pramuniaga.
Baehaqie 2003 menggunakan analisis Thurstone dan Improtance Performance Analysis untuk mengetahui analisis tingkat kepentingan dan
kepuasan dengan menggunakan analisis kuadran menghasilkan atribut yang
menjadi prioritas yang utama untuk diperhatikan oleh pengelola jika tidak ingin ditinggalkan oleh pengunjung. Atribut-atribut tersebut adalah kenyamanan,
kebersihan, objek ataua trasaksi yang ditawarkan, fasilitas penunjang lainnya kendaraan kereta keliling dan informasi mengenai Taman Buah Mekarsari. Selain
itu diperoleh juga atribut yang menjadi kekuatan perusahan untuk dipertahankan kinerjanya. Atribut tersebut adalah keamanan dan koleksi tanaman Taman Buah
Mekarsari. Pengelola juga harus memikirkan untuk mengurangi penggunaan sumber daya berlebihan di beberapa atribut perusahaan seperti kawasan danau
Cipicung, Areal Parkir, aksesbilitas manfaat dan harga tiket. Ngarangwesty
2003 menggunakan
Importance-performance analysis yang penelitiannya dapat diketahui bahwa dimensi Performance dari toko yang
telah memberikan kepuasan tertinggi kepada konsumen adalah seragam pramuniaga sedangkan urutan tertinggi dari dimensi Performance diman
kepuasan konsumen belum tercapai adalah frekuensi adanya potongan harga. Berdasarkan hasil analisis gap kesenjangan, empat dimensi yang paling besar
kesenjanganya adalah kualitas buah baik, frekuensi potongan harga, besarnya potongan harga dan selalu tersedia mutu buah yang baik sementara itu dimensi
seragam pramuniaga, tata letak produk, pembayaran menggunakan kartu kredi atau debit, pesan antar, pembungkusan parcel, musik atau suara, fasilitas
keanggotaan Membership, jumlah pramuniaga yang melayani dan pemilihan warna ruangan merupakan dimensi Performance dari Toko Fruits N’ Fresh yang
telah memenuhi harapan konsumen.
Penilitian lainnya yang meneliti tentang respon pengunjung adalah penelitian yang dilakukan oleh Agatha 2005 menggunakan analisis Importance-
performance analysis dan uji Friedman dan Multiple comparison yang menghasilkan analisis tingkat kepentingan dan kepuasan dengan menggunakan
analisis kuardran menghasilkan atribut yang menjadi prioritas yang utama untuk
diperbaiki kinerjanya oleh Rumah Strawberry yaitu kesigapan karyawan melayani pengunjung, kecepatan karyawan menangani transaksi, luas area parkir, sarana
toilet dan kemudahan mencapai lokasi. Sedangkan atribut-atribut yang harus dipertahankan oleh pengelola adalah kebersihan, kenyaman, kualitas buah
strawberry, keramahan dan kesopanan karyawan, kualitas serta pemeliharaan berbagai alat dan fasilitas, dan failitas restoran. Analisis fasilitas-fasilitas
tambahan yang di uji dengan Analisis Dua Arah Friedman dan diteruskan dengan Uji Perbandingan Berganda menyimpulkan bahwa fasilitas tambahan yang
diperlukan oleh responden adalah pembayaan dengan kartu kredit atau kartu debit kredit, Playground fasilitas bermain anak-anak, penjualan berbagai jenis
makanan berbahan baku strawberry, humas atau PR sebagai contact person dan kios souvenir atau merchandise Rumah Strawberry.