IV METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Kayu Aro, Kabupaten Kerinci, Propinsi Jambi yang dijadikan dasar sebagai studi kasus. Lokasi ini dipilih secara
sengaja purposive karena Kecamatan Kayu Aro merupakan salah satu sentra produksi kentang terbesar di Provinsi Jambi. Penelitian juga dilakukan terhadap
pedagang yang ada di Pasar Induk Tanjung Bajure Kota Sungai Penuh, Pasar Induk Angso Duo Kota Jambi, dan Pasar Padang Luar Bukittinggi. Pengambilan
data dilaksanakan pada bulan Februari 2012 – Maret 2012.
4.2 Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui hasil pengamatan langsung atau
wawancara dengan menggunakan kuisioner kepada 30 orang petani responden, 7 orang pedagang pengumpul, 9 orang pedagang grosir, 20 orang pedagang
pengecer, dan juga pihak lain yang berhubungan dengan laporan penelitian. Data sekunder diperoleh dari tinjauan pustaka dari berbagai referensi
pendukung serta penelitian terdahulu yang berkaitan erat dengan penelitian ini. Data sekunder berupa data produksi, luas lahan, produktivitas, dan harga
diperoleh dari Badan Pusat Statistik, Kementrian Pertanian, Direktorat Jendral Hortikultura, Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Kerinci, Balai Benih
Induk Kentang Kabupaten Kerinci, Kantor Kecamatan Kayu Aro, dan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jambi.
4.3 Metode Pengambilan Responden
Penelusuran dan pemilihan responden petani dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja purposive dimana petani responden yang dipilih adalah
petani kentang yang sedang mengusahakan tanaman kentang atau yang sedang melakukan panen kentang dan berasal dari lima desa dengan jumlah produksi
terbesar di Kecamatan Kayu Aro. Sementara penentuan responden untuk lembaga tataniaga didapat melalui metode Snowball Sampling yaitu dengan cara mengikuti
alur tataniaga hingga produk sampai ke konsumen dan menelusuri saluran
tataniaga kentang di daerah penelitian berdasarkan informasi yang didapat dari pelaku pasar yaitu mulai dari tingkat petani sampai pedagang pengecer.
Responden yang digunakan dalam penelitian ini meliputi petani dan pedagang yang terlibat di lokasi penelitian. Pemilihan petani dan pedagang dimaksudkan
untuk memperoleh data primer.
4.4 Metode Analisis Data
Kategori