pramusaji di Lapo Ni Tondongta langsung mengantarkan ke tempat duduk dan memberikan menu makanan. Selain itu, para pramusaji di Lapo Ni Tondongta
langsung bereaksi jika ada pengunjung yang meminta tolong. Namun kinerja atribut ini dinilai berlebihan oleh responden, berdasarkan tingkat kepentingannya,
terdapat 36,67 persen 33 orang responden yang menyatakan atribut ini sangat penting, 54,44 persen 49 orang responden menyatakan penting, dan 8,89 persen
delapan orang menyatakan cukup penting. Berdasarkan tingkat kinerjanya, 17,78 persen 16 orang responden menyatakan sangat puas, 60 persen 54 orang
responden menyatakan puas, 18,89 persen 17 orang menyatakan cukup puas, dan sisanya sebesar 3,33 persen tiga orang responden menyatakan tidak puas.
Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 27.
Tabel 27. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Kesigapan Pramusaji di Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
33 36,67 Sangat
puas 16
17,78 Penting
49 54,44 Puas
54 60
Cukup penting
8 8,89 Cukup
puas 17
18,89 Tidak
penting -
- Tidak puas 3
3,33 Sangat
tidak penting
- - Sangat
tidak puas -
-
Jumlah 90
100 Jumlah 90
100
c. Kecepatan transaksi
Kecepatan transaksi adalah kecepatan kasir dalam melayani pembayaran konsumen. Pembayaran dapat dilakukan dengan dua cara yaitu konsumen datang
sendiri ke kasir dan pembayaran yang dilakukan melalui pramusaji. Ada
pramusaji di Lapo Ni Tondongta yang khusus melayani pembayaran dan pramusaji tersebut membawa uang kembalian dikantongnya, sehingga uang
kembalian dapat langsung diterima konsumen. Kecepatan transaksi dianggap kurang penting oleh konsumen namun kinerjanya memuaskan. Berdasarkan Tabel
28, 33,33 persen 30 orang responden menyatakan atribut ini sangat penting, 46,67 persen 42 orang responden menyatakan atribut ini penting, 15,56 persen
15 orang menyatakan cukup penting, dan 4,44 persen empat orang responden menyatakan tidak penting. Untuk tingkat kinerja, 23,33 persen 21 orang
responden menyatakan sangat puas, 53,33 persen 48 orang responden menyatakan puas. Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 28.
Tabel 28. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Kecepatan Transaksi di Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
30 33,33 Sangat
puas 21
23,33 Penting
42 46,67 Puas
48 53,33
Cukup penting
14 15,56 Cukup
puas 21
23,33 Tidak
penting 4
4,44 Tidak puas -
- Sangat
tidak penting
- - Sangat
tidak puas -
-
Jumlah 90
100 Jumlah 90
100
d. Lokasi
Lokasi merupakan tempat keberadaan dari Lapo Ni Tondongta. Lokasi menjadi tempat yang dituju konsumen saat ingin membeli produk Lapo Ni
Tondongta. Aspek yang diperhatikan pada variabel ini adalah akses transportasi kendaraan umum dan kendaraan pribadi. Pemilihan lokasi yang baik adalah lokasi
yang strategis dan mudah dijangkau oleh konsumen. Lokasi Lapo Ni Tondongta berada disekitar daerah perkantoran, sehingga responden dapat dengan mudah
mendatangi Lapo Ni Tondongta. Lokasi dianggap konsumen tidak penting dan kinerjanya tinggi karena restoran ini terletak di salah satu jalan protokol di daerah
Jakarta Timur, yaitu Jalan Pramuka. Lokasi yang seperti ini telah menyebabkan terpenuhinya kepuasan konsumen karena mereka dapat dengan mudah dan cepat
sampai ke Lapo Ni Tondongta. Berdasarkan Tabel 28, dapat dilihat bahwa 42,22 persen 38 orang responden menyatakan atribut ini sangat penting, 44,44 persen
40 orang responden menyatakan penting. Berdasarkan tingkat kinerja, 34,44 persen 31 orang responden yang sangat puas dan 34,67 persen 33 orang
responden menyatakan puas. Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 29.
Tabel 29. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Lokasi Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
38 42,22 Sangat
puas 31
34,44 Penting
40 44,44 Puas
33 34,67
Cukup penting
9 10 Cukup
puas 18
20 Tidak
penting 3
3,33 Tidak puas 7
7,77 Sangat
tidak penting
- - Sangat
tidak puas 1
1,11
Jumlah 90
100 Jumlah 90
100
6.3. Tingkat Loyalitas Konsumen