atribut ini penting. Sementara hanya 2,22 persen dua orang responden yang menyatakan sangat puas dengan kinerja atribut ini, 40 persen 36 orang
responden menyatakan puas, 47,78 persen 43 orang menyatakan cukup puas, 8,89 persen delapan orang menyatakan tidak puas dan 1,11 persen satu orang
responden menyatakan sangat tidak puas dengan kinerja atribut ini. Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 25.
Tabel 25. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Dekorasi Restoran di Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
27 30 Sangat
puas 2
2,22 Penting
40 44,44 Puas
36 40
Cukup penting
17 18,89 Cukup
puas 43
47,78 Tidak
penting 6
6,67 Tidak puas 8
8,89 Sangat
tidak penting
- - Sangat
tidak puas 1
1,11
Jumlah
90 100 Jumlah
90 100
4. Kuadran 4 Berlebihan
Kuadran 4 pada diagram kartesius Importance Performance Analysis IPA berisikan atribut-atribut yang dianggap kurang begitu penting bagi
konsumen, tetapi tingkat kinerjanya dirasakan terlalu berlebihan. Berikut adalah atribut-atibut yang termasuk dalam kuadran 4.
a. Harga
Pengertian harga dalam penelitian ini adalah nilai jual yang ditetapkan oleh pihak Restoran Lapo Ni Tondongta untuk produk dan jasa yang ditawarkan.
Dengan harga Rp. 28.000,00 untuk sekali makan, konsumen di Lapo Ni
Tondongta merasa harga tersebut masih berada dalam jangkauan mereka, karena umumnya responden penelitian memiliki pendapatan Rp. 1.000.000,00 - Rp.
2.999.999,00, sehingga mereka tidak terlalu memperhatikan faktor harga. Tingkat kinerja untuk atribut ini cukup tinggi, 16,67 persen 15 orang responden
menyatakan sangat puas, 52,22 persen 47 orang responden menyatakan puas, 30 persen 27 orang responden menyatakan cukup puas dan hanya 1,11 persen satu
orang responden yang menyatakan tidak puas. Sedangkan tingkat kepentingan atribut ini dirasa sangat penting bagi 33,33 persen 30 orang responden, penting
bagi 34,44 persen 31 orang responden, 24,44 persen 22 orang responden menyatakan cukup penting, 6,67 persen enam orang responden menyatakan
tidak penting dan ada 1,11 persen satu orang responden yang menyatakan sangat tidak penting. Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 26.
Tabel 26. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Harga di Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
30 33,33 Sangat
puas 15
16,67 Penting
31 34,44 Puas
47 52,22
Cukup penting
22 24,44 Cukup
puas 27
30 Tidak
penting 6
6,67 Tidak puas 1
1,11 Sangat
tidak penting
1 1,11 Sangat
tidak puas -
-
Jumlah 90
100 Jumlah 90
100
b. Kesigapan pramusaji
Kesigapan pramusaji yaitu bagaimana kesiapan dan keberadaan pelayan untuk melayani konsumen. Jika ada pengunjung yang baru saja datang, para
pramusaji di Lapo Ni Tondongta langsung mengantarkan ke tempat duduk dan memberikan menu makanan. Selain itu, para pramusaji di Lapo Ni Tondongta
langsung bereaksi jika ada pengunjung yang meminta tolong. Namun kinerja atribut ini dinilai berlebihan oleh responden, berdasarkan tingkat kepentingannya,
terdapat 36,67 persen 33 orang responden yang menyatakan atribut ini sangat penting, 54,44 persen 49 orang responden menyatakan penting, dan 8,89 persen
delapan orang menyatakan cukup penting. Berdasarkan tingkat kinerjanya, 17,78 persen 16 orang responden menyatakan sangat puas, 60 persen 54 orang
responden menyatakan puas, 18,89 persen 17 orang menyatakan cukup puas, dan sisanya sebesar 3,33 persen tiga orang responden menyatakan tidak puas.
Hasil selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 27.
Tabel 27. Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja Atribut Kesigapan Pramusaji di Lapo Ni Tondongta Tahun 2008
Tingkat Kepentingan Tingkat Kinerja
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Tingkat Penilaian
Jumlah Responden
orang Persentase
Sangat penting
33 36,67 Sangat
puas 16
17,78 Penting
49 54,44 Puas
54 60
Cukup penting
8 8,89 Cukup
puas 17
18,89 Tidak
penting -
- Tidak puas 3
3,33 Sangat
tidak penting
- - Sangat
tidak puas -
-
Jumlah 90
100 Jumlah 90
100
c. Kecepatan transaksi
