39
6.1.2.4 Analisis Bahan Baku dan Jumlah Produksi
Analisis bahan baku dan jumlah produksi dilakukan untuk mengetahui apakah ketersediaan bahan baku dengan kapasitas olah pabrik yang ada dapat
memberikan pengaruh ataupun dampak yang akan ditimbulkan dari bahan baku yang ada. Dalam memenuhi kebutuhan kapasitas olah, bahan baku diperoleh dari
kebun sendiri. Akan tetapi keadaan ini juga masih dirasa kurang dalam hal memaksimalkan penggunaan kapasitas olah pabrik, sehingga untuk menutupi
kekurangan ini perusahaan mengambil kebijakan untuk membeli tandan buah segar dari luar, melalui analisis bahan baku dan jumlah produksi ini diharapkan
dapat memperkirakan seberapa besar kebutuhan TBS yang dibutuhkan oleh pabrik hal ini diperlukan untuk mengetahui jumlah produksi yang akan dikembangkan
dalam memenuhi kebutuhan bahan baku yang maksimal. Berdasarkan kapasitas olah terpasang pabrik sebesar 60 ton TBS per jam, dalam satu hari idealnya pabrik
bekerja normal selama 20 jam, dalam sebulan 25 hari, dan dalam setahun bekerja selama 300 hari, maka kebutuhan bahan baku yang diperlukan untuk proses
produksi beserta produk yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4.
Kebutuhan kapasitas PKS dan Produksi CPOkernel Uraian
Jumlah Kapasitas terpasang
60 ton Jam kerja hari
20 jam Hari kerja bulan
25 hari Hari kerja tahun
300 hari Kebutuhan kapasitas olah hari
1200 ton Kebutuhan kapasitas olah bulan
30000 ton Kebutuhan kapasitas olah per tahun
360000 ton Produksi CPO hari rendemen 23
276 ton Produksi CPObulan rendemen 23
6900 ton Produksi CPO tahun rendemen 23
82800 ton Produksi kernelhari rendemen 5
60 ton Produksi kernelbulan rendemen 5
1500 ton Produksi kerneltahun rendemen 5
18000 ton
Sumber, PT Tapian Nadenggan
Berdasarkan kapasitas olah pabrik normal maka perusahaan seharusnya mengolah tandan buah segar mencapai 360.000 ton per tahun, namun menurut
data PT Tapian Nadenggan baru dapat memanfaatkan kapasitas olah sekitar
40
246.489 ton per tahun, sehingga dapat dikatakan bahwa kapasitas olah belum dimanfatkan secara maksimal akibat adanya kekurangan bahan baku TBS.
6.1.2.5 Proses Produksi
Kategori