C. Definisi Operasional
Tabel 3.1 Definisi Operasional Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik Terhadap Metabolic Syndrome
Variablel Definisi
Alat Ukur Cara Ukur
Hasil Ukur Skala
Metabolic Syndrome
Apabila seseorang memenuhi min. 3 kriteria berisiko diantara 5 kriteria yang
diukur: 1.
Obesitas abdominal : LP ≥ 90 cm laki-
laki, ≥ 80 cm wanita. 2. Kadar gula darah puasa GDP : GDP
≥ 100 mgdL 5,6 mmolL atau sedang pengobatan hiperglikemik.
3. Tekanan darah TD sistolik ≥ 130
mmHg atau Diastolik ≥ 85 mmHg atau sedang pengobatan hipertensi.
4. Kadar triglisrida :
≥ 150 mgdL 1.7 mmolL atau sedang pengobatan khusus lipid
abnormal.
5. Kadar HDL kolesterol : 40 mgdL atau 1.03 mmolL Laki-
laki, 50 mgdL atau 1.29 mmolL wanita Atau sedang pengobatan
khusus lipid abnormal, a. Obesitas
abdominal : pita meter.
b. Tekananan darah :
stetoskop dan spygnomano-
meter.
c. Kadar Gula Darah Puasa,
kadar trigliserida, dan
kadar kolestrol HDL : Alat tes
sampel darah metode
spectrometer. a. Obesitas
abdominal : antropometri
lingkar perut b. Tekanan
darah: mengukur
tekanan darah nadi lengan.
c. Kadar trigliserida,
HDL kolesterol, dan
GDP : metode sprektometer
1. Metabolic Syndrome :
Memenuhi min. 3 kriteria berisiko.
2. Non Metabolic Syndrome
Tidak memenuhi minimal 3 kriteria berisiko.
Alberti et al., 2009. Ordinal
Variablel Definisi
Alat Ukur Cara Ukur
Hasil Ukur Skala
Asupan kalori
Rata – rata asupan energi selama 2 hari.
lembar : Food Recall 2x
24 jam Food Frequency
Questinare FFQ Wawancara
1. Berisiko,
Melebihi AKG berdasarkan umur.
2. Tidak berisiko
Sesuai dengan AKG berdasarkan umur.
WNPG VIII, 2004
Ordinal
Asupan Karbohid-
rat Rata-rata asupan karbohidrat selama 2
hari. lembar :
Food Recall 2x 24 jam
Food Frequency Questinare FFQ
Wawancara
1. Berisiko
65 dari energi total hari.
2. Tidak berisiko
65 dari energi total hari. WNPG VIII, 2004
Ordinal
Variablel Definisi
Alat Ukur Cara Ukur
Hasil Ukur Skala
Asupan Protein
Rata-rata asupan protein selama 2 hari. lembar Food
Recall 2x 24 jam dan lembar Food
Frequency Questinare FFQ
Wawancara 1.
Berisiko
20 dari total energihari
2. Tidak berisiko
20dari total energi hari. WNPG VIII, 2004
Ordinal
Asupan lemak total
Rata-rata asupan lemak selama 2 hari. lembar Food
Recall 2x 24 jam dan lembar Food
Frequency Questinare FFQ
Wawancara
1. Berisiko
30 dari total energihari
2. Tidak berisiko
30 dari total energi hari WNPG VIII, 2004
Ordinal
Variablel Definisi
Alat Ukur Cara Ukur
Hasil Ukur Skala
Aktivitas Fisik
Perhitungan total MET menit minggu, rumus :
= aktifitas berjalan + aktifitas sedang + aktifitas berat .
Kuesioner IPAQ Wawancara
1. Berisiko
Aktifitas fisik rendah
2. Tidak berisiko,