Lokasi dan Waktu Penelitian Pendekatan Penelitian Populasi dan Sampel

IV. METODE PENELITIAN

4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di restoran yang bernama Death By Chocolate Spageti Restaurant. Restoran ini terletak di jalan Ceremai No. 22 kota Bogor. Pemilihan lokasi dilakukan dengan sengaja purposive dengan mempertimbangkan bahwa Death By Chocolate Spageti Restaurant merupakan satu-satunya restoran yang menyediakan produk olahan coklat di kota Bogor. Aspek masalah yang di analisis mencakup kondisi internal dan eksternal yang dihadapi oleh Death By Chocolate Spageti Restaurant pada saat sekarang ini. Pengumpulan data akan dilakukan selama dua bulan yang akan di mulai dari bulan November hingga bulan Desember 2008.

4.2 Pendekatan Penelitian

Penelitian menggunakan metode deskriptif dalam bentuk studi kasus untuk menjawab masalah yang dihadapi perusahaan dan strategi bisnis yang dilakukan. Menurut Nazir 2005, penelitian deskriptif adalah jenis penelitian yang dapat menggambarkan sesuatu yang tengah berlangsung pada saat riset dilakukan status sekelompok manusia, suatu objek, suatu kondisi, suatu hipotesis, suatu sistem pemikiran ataupun suatu peristiwa dan memeriksa sebab-sebab dari suatu gejala tertentu.

4.3 Populasi dan Sampel

Teknik pengambilan contoh dilakukan secara sengaja dengan metode Judgement sampling , karena mempertimbangkan keahlian dan pengetahuaan responden, dimana objek organisasi yang diteliti dan pihak-pihak yang menjadi responden dipilih secara sengaja. Responden dipilih dengan sengaja yang memiliki kontribusi besar dalam perumusan dan pelaksanaan strategi di Death By Chocolate Spageti Restaurant . Pemilihan responden tersebut dilakukan dengan alasan dapat mewakili Death By Chocolate Spageti Restaurant dan mewakili wewenang mengenai data-data yang dibutuhkan dalam penelitian. Dalam penelitian ini membutuhkan lima orang responden dari dalam perusahaan, kelima 47 orang tersebut adalah tiga orang pemilik sebagai pemegang wewenang dan penasehat perusahaan, satu orang supervisor dan satu orang wakil supervisor yang sehari-hari melakukan aktivitas bisnis di Death By Chocolate Spageti Restaurant . Dari pihak luar diambil konsumen Death By Chocolate Spageti Restaurant yang sedang datang berkunjung dan komentar-komentar konsumen di internet mengenai Death By Chocolate Spageti Restauran. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui persepsi mereka tentang Death By Chocolate Spageti Restaurant .

4.4 Jenis dan Sumber Data