dalam merumuskan strategi perusahaan dalam memasarkan produk susu UHT dan mengetahui kondisi perusahaan pada saat ini secara menyeluruh.
3.4 Metode Pengumpulan Data
Data primer dikumpulkan dengan dua tahap. Tahap pertama pengumpulan data primer dilakukan dengan mewawancarai responden dan pihak manajemen
perusahan untuk mendapatkan gambaran tentang lingkungan internal dan lingkungan eksternal perusahaan. Tahap kedua memberikan kuesioner kepada tiap
responden. Kuisioner dibuat berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan pada tahap pertama. Kuisioner berisikan faktor-faktor internal dan eksternal yang
berpengaruh terhadap pemasaran susu UHT. Data sekunder diperoleh dari laporan tahunan PT. Ultrajaya Tbk, Badan Pusat Statistik, Direktorat Jendral Peternakan,
dan internet.
3.5 Pengolahan Data
Data hasil kuesioner yang telah diisi dan dibobotkan dari responden diolah dengan menggunakan program komputer Microsoft Excel. Hasil dari pengolahan
akan dianalisis dan disajikan dalam bentuk uraian, gambar, dan tabel.
3.6 Metode Analisis Data
Metode pengolahan dan analisis data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan metode yang berkaitan dengan merumuskan
strategi pemasaran. Metode menganalisis yang dipakai yaitu : analisis SWOT Strengths, Weaknesses, Opporunities, Threats, analisis IE Internal-Eksternal,
serta matriks QSP. Data yang diperoleh berdasarkan pengamatan langsung di lapangan seperti hasil wawancara dengan pimpinan perusahaan, data kuesioner,
laporan dan data penunjang milik perusahaan diklasifikasikan menurut analisis
lingkungan pemasaran perusahaan yang terdiri dari lingkungan internal dan eksternal.
Analisis lingkungan internal perusahaan dipergunakan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan, sedangkan analisis lingkungan
eksternal dipergunakan untuk mengetahui peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Daftar kekuatan dan kelemahan yang didapat kemudian dievaluasi
dengan menggunakan matriks IFE Internal Factor Evaluation. Daftar peluang dan ancaman dievaluasi dengan menggunakan matriks EFE Eksternal Factor
Evaluation. Hasil dari analisis lingkungan pemasaran perusahaan yang dituangkan dalam
matriks IFE dan EFE kemudian disajikan dalam bentuk matriks IE Internal- Eksternal dan matriks SWOT Strengths, Weaknesses, Opporunities, Threats.
Matriks IE digunakan untuk mempeoleh altrnatif strategi ditingkat korporat yang lebih ditail dan matriks SWOT digunakan untuk menetapkan alternatif strategi
berdasarkan faktor-faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman. Sejumlah alternatif strategi pemasaran yang telah diperoleh dari matriks SWOT kemudian
dievaluasi untuk memilih strategi pemasaran yang tepat bagi perusahaan berdasarkan kondisi lingkungan internal dan ekstenal dengan menggunakan
matriks QSP.
IV. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
