Kerangka Konsep KERANGKA KONSEP, DEFINISI OPERASIONAL DAN HIPOTESIS

B. Definisi Operasional

1. Definisi Operasional Variabel Dependen

Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel Dependen Variabel Definisi Operasional Cara Ukur Alat Ukur Hasil Ukur Skala Ukur Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Tindakan responden untuk melakukan konsumsi buah dan sayur per hari. Wawancara FFQ 0. Kurang, jika konsumsi buah 2 dan konsumsi sayur 3 kali per hari. 1. Cukup, jika konsumsi buah ≥ 2 dan konsumsi sayur ≥ 3 kali per hari. Kemenkes, 2014 Ordinal 2. Definisi Operasional Variabel Independen Tabel 3.2 Definisi Operasional Variabel Independen Variabel Definisi Operasional Cara Ukur Alat Ukur Hasil Ukur Skala Ukur Niat Untuk Mengonsumsi Buah dan Sayur Niat Tingkat keinginan responden untuk mengonsumsi buah dan sayur yang diukur dari skor sikap, norma subjektif dalam berperilaku dan pengendali dalam berperilaku dalam mengonsumsi buah dan sayur. Angket Kuesioner Ajzen, 2006 0. Tidak ada, jika skor gabungan dari sikap, norma subjektif dan pengendalian dalam berperilaku nilai mean 1. Ada, jika skor gabungan dari sikap, norma subjektif dan pengendalian dalam berperilaku ≥ nilai mean Ordinal Karakteristik Individu Jenis kelamin Perbedaan kelamin yang didapat sejak lahir, terdiri dari laki-laki dan perempuan Angket Kuesioner 0. Laki-laki 1. Perempuan Nominal Preferensikesukaan Penilaian kesukaan responden terhadap buah dan sayur Angket Kuesioner Farisa, 2012 0. Kurang baik, jika skor 2 poin 1. Baik, jika skor = 2 poin Ordinal Variabel Definisi Operasional Cara Ukur Alat Ukur Hasil Ukur Skala Ukur Faktor Lingkungan Ketersediaan buah dan sayur di rumah Tingkat tersedia tidaknya buah dan sayur di rumah responden yang diukur dari skor ketersediaan buah dan sayur di rumah Angket Kuesioner Farisa, 2012 0. Tidak tersedia, jika skor nilai mean 1. Tersedia, jika skor ≥ nilai mean Ordinal Uang jajan Sejumlah uang yang diterima responden untuk membeli jajanan per hari di luar uang transportasi. Angket Kuesioner Rata-rata nominal uang jajan dalam rupiah Rp per hari. Rasio Pengaruh orangtua Tingkat pengaruh kebiasaan orang tua yang diikuti responden dalam hal konsumsi buah dan sayur yang diukur dari skor pengaruh orangtua Angket Kuesioner Farisa, 2012 0. Kurang baik, jika skor nilai mean 1. Baik, jika skor ≥ nlai mean Ordinal

C. Hipotesis

1. Ada hubungan antara niat yang dipengaruhi oleh sikap, norma subjektif dan pengendalian dalam berperilaku dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa kelas VIII dan IX SMPN 127 Jakarta Barat tahun 2015. 2. Ada hubungan antara faktor karakteristik individu jenis kelamin dan kesukaanpreferensi terhadap buah dan sayur dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa kelas VIII dan IX di SMPN 127 Jakarta Barat tahun 2015. 3. Ada hubungan antara faktor lingkungan uang jajan, ketersediaan buah dan sayur dirumah dan pengaruh orangtua dengan perilaku konsumsi buah dan sayur pada siswa kelas VIII dan IX di SMPN 127 Jakarta Barat tahun 2015.