Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur
Gambaran kesukaanpreferensi terhadap buah dan sayur siswa SMPN 127 Jakarta Barat dapat dilihat pada tabel 5.5- 5.7 dan gambar 5.1- 5.2 berikut ini:
Tabel 5.5 Distribusi Frekuensi Berdasarkan Kesukaanpreferensi Terhadap Buah
dan Sayur Siswa Kelas VIII dan IX SMPN 127 Jakarta Barat Tahun 2015 Kesukaanpreferensi Terhadap
Buah dan Sayur Jumlah n
Persen
Tidak Suka 37
22,4 Suka
128 77,6
Total 165
100
Berdasarkan tabel 5.5 diketahui bahwa dari 165 siswa, lebih banyak siswa memiliki kesukaanpreferensi terhadap buah dan sayur yaitu sebesar
77,6.
Tabel 5.6 Distribusi Gambaran KesukaanPreferensi Terhadap Buah
Pada Siswa Kelas VIII dan IX SMPN 127 Jakarta Barat Tahun 2015 Variabel
Jumlah n Persen
Alasan tidak menyukai buah n=10
Tidak tersedia 5
50 Rasanya tidak enak
5 50
Tidak bermanfaat bagi tubuh
Alasan mengonsumsi buah n=155
Sebagai sumber vitamin dan mineral 51
32,9 Membantu melancarkan pencernaan
14 9,0
Rasanya enak dan segar 40
25,8 Untuk menjaga kesehatan
50 32,3
Pengolahan buah yang paling disukai n=155
Buah-buahan segar 90
58,1 Jus buah segar
59 38,1
Minuman buah kemasan 4
2,6 Buah kalengan, manisan buah
1 0,6
Dicampur dengan makananminuman lain 1
0,6
29 22
16 15 13 12
8 8
7 5
4 4
4 3
3 3
3 2
2 1
Jenis Buah
M a
n g
g a
A p
e l
Du ri
a n
Je ru
k M
e lo
n A
lp u
k a
t A
n g
g u
r P
is a
n g
K e
le n
g k
e n
g S
e m
a n
g k
a K
iw i
N a
n a
s P
e p
a y
a B
u a
h n
a g
a Ja
m b
u M
a n
g g
is St
ra w
b e
rr i
N a
n g
k a
P ir
Be n
g k
u a
n g
S a
la k
1
Berdasarkan tabel 5.6 diketahui bahwa alasan siswa yang tidak menyukai buah karena buah tidak tersedia dan rasanya tidak enak masing-
masing sebesar 50. Selain itu, alasan siswa mengonsumsi buah karena buah sebagai sumber vitamin dan mineral yaitu sebesar 32,9, buah berfungsi
untuk menjaga kesehatan sebesar 32,3, buah memiliki rasa enak dan segar sebesar 25,8 dan buah dapat membantu melancarkan pencernaan hanya
sebesar 9,0. Kemudian, pengolahan buah yang disukai oleh siswa sebesar 58,1 memilih untuk mengonsumsi buah-buahan segar, 38,1 memilih untuk
mengonsumsi jus buah segar, 2,6 memilih untuk mengonsumsi minuman buah kemasan dan sisanya masing-masing 0,6 memilih mengonsumsi buah
kalengan dan dicampur dengan makananminuman lain.
Gambar 5.1 Distribusi Jenis Buah yang Paling Disukai Siswa Kelas VIII dan IX
SMPN 127 Jakarta Barat Tahun 2015 Ju
ml ah
sis w