BAB VI ANALISA DAN PEMECAHAN MASALAH
6.1. Analisa Pengamatan Berat Produk
Berdasarkan hasil pengolahan data, maka dari jumlah sampel yang ditimbang, terdapat 68,75 produk memiliki berat netto yang tidak homogen.
Penyebab utama berat netto tidak homogen yaitu karena fasilitas kerja aktual bagian pengisian dan penimbangan tidak sesuai dengan operator tidak
ergonomis. Selisih berat baik yang lebih atau kurang dari netto yaitu melebihi dari 150 grkemasan. Jika masalah ini tidak diperbaiki maka diyakini tidak hanya
perusahaan yang mengalami kerugian melainkan operator dan konsumen petani. Hal ini juga mengakibatkan brand image perusahaan menjadi buruk.
6.2. Analisa Waktu Baku Bagian Pengepakan Manual
Setelah memetakan kegiatan operator bagian pengisian dan penimbangan serta bagian labeling dan sealer menggunakan peta tangan kiri dan tangan kanan,
diperoleh bahwa waktu untuk masing-masing kerja dalam mengemas satu produk adalah sebagai berikut :
1. Untuk kegiatan pengisian dan penimbangan waktu siklus rata-rata yaitu sebesar 6,15 detikkemasan sedangkan waktu baku sebesar 7,14
detikkemasan. Peta tangan kiri dan tangan kanan juga menunjukkan bahwa yang paling banyak melakukan kerja adalah tangan kanan, sedangkan tangan
kiri lebih banyak delay. Sebagai manusia normal adalah wajar apabila
Universitas Sumatera Utara
operator menggunakan tangan kanan lebih banyak dalam bekerja tetapi menurut ergonomi, hal tersebut dinilai tidak seimbang. Untuk memperbaiki
ketidakseimbangan kerja antara tangan kiri dan tangan kanan, maka setiap elemen gerakan tersebut dianalisa. Perbaikan dilakukan dengan cara
mengeliminasi atau mengkombinasikan elemen-elemen gerakan yang dianggap mampu menyeimbangkan kerja antara tangan kiri dan tangan kanan.
2. Waktu siklus rata-rata elemen kerja labeling dan sealer adalah 2,63 detikkemasan dan waktu baku sebesar 3,05 detikkemasan. Peta tangan kiri
dan tangan kanan menunjukkan bahwa untuk elemen kerja labeling dan sealer kedua tangan operator bekerja dengan seimbang.
3. Waktu baku untuk pengepakan secara manual diperoleh dengan menjumlahkan seluruh waktu baku seluruh elemen kerja sehingga diperoleh
waktu sebesar 10,19 detikkemasan.
6.3. Analisa Terhadap Tingkat Keluhan
Kategori