80
kepada Asisten 2. Pengadaan barang baik bahan baku, alat makan dan keperluan lain dilakukan oleh Asisten 3 beserta wakilnya. Kemudian
Asisten 4 membawahi 10 orang Waiters yang bertugas untuk mengantarkan makanan ke konsumen.
Gambar 4.4 Struktur Organisasi Waroeng Spesial Sambal Cabang Bintaro 1
Sumber: Menejemen Waroeng Spesial Sambal “SS” Cabang Bintaro
B. UJI VALIDITAS DAN REABILITAS
1. Uji Validitas
Validitas suatu butir pertanyaan dinilai pada hasil output SPSS pada tabel dengan judul item total statistic. Menilai validitas masing-
masing butir pertanyaan dilihat dari nilai corrected item-total correlation dari r-tabel. Uji signifikan dilakukan dengan membandingkan nilai r
hitung dengan r-tabel untuk degree of freedom df = n-2, dalam hal ini, n adalah jumlah sampel.
Untuk mendapatakan data primer, penulis melakukan penyebaran kuesioner secara keseluruhan kepada 100 responden. Sebelum kuesioner
disebarkan kepada 100 responden, penulis melakukan uji coba kuesioner Kepala Cabang
Asisten 1 Asisten 3
Asisten 2 Asisten 4
Staf Produksi Kasir
Wakil Asisten 3 Waiters
81
tryout terhadap 30 responden dengan 28 butir pernyataan yang terdiri dari lima faktor utama, yaitu kualitas pelayanan X
1
dengan 8 pernyataan, harga X
2
dengan 4 pernyataan, kualitas produk X
3
dengan 7 pernyataan, kepuasan konsumen Y dengan 6 pernyataan, dan word of
mouth Z dengan 3 pernyataan.
Jumlah sampel tryout sebesar n = 30 dan besarnya df dapat dihitung 30-2 = 28 dengan 28 dan alpha 0,05 didapat dari r-tabel 0,3610.
Dari pengujian validitas seluruh butir pertanyaan yang mempunyai nilai r hitung lebih besar dari 0,3610.Sehingga butir-butir pertanyaan dalam
kuesioner tersebut dapat dikatakan valid dan dapat dijadikan acuan untuk penelitian selanjutnya. Ukuran validitas tiap butir-butir pertanyaan dapat
dilihat dalam tabel 4.1 di bawah ini:
Tabel 4.1 Hasil
Tryout Uji Validitas
No Item Pernyataan
Corrected Item-Total Correlation
N Keterangan
1 X
1.1
0,509 30
Valid 2
X
1.2
0,632 30
Valid 3
X
1.3
0,734 30
Valid 4
X
1.4
0,693 30
Valid 5
X
1.5
0,746 30
Valid 6
X
1.6
0,470 30
Valid 7
X
1.7
0,485 30
Valid 8
X
1.8
0,484 30
Valid 9
X
2.1
0,791 30
Valid 10
X
2.2
0,648 30
Valid 11
X
2.3
0,834 30
Valid 12
X
2.4
0,498 30
Valid 13
X
3.1
0,750 30
Valid 14
X
3.2
0,580 30
Valid 15
X
3.3
0,705 30
Valid 16
X
3.4
0,534 30
Valid 17
X
3.5
0,594 30
Valid 18
X
3.6
0,505 30
Valid
82 No
Item Pernyataan Corrected Item-Total
Correlation N
Keterangan 19
X
3.7
0,589 30
Valid 20
Y.
1
0,817 30
Valid 21
Y.
2
0,760 30
Valid 22
Y.
3
0,832 30
Valid 23
Y.
4
0,719 30
Valid 24
Y.
5
0,831 30
Valid 25
Y.
6
0,861 30
Valid 26
Z.
1
0,613 30
Valid 27
Z.
2
0,665 30
Valid 28
Z.
3
0,751 30
Valid Sumber: Data primer yang diolah, 2016
2. Uji Reabilitas
