1. Home
  2. Lainnya

Umur Responden Observasi Jenis Kelamin Responden ObservasiTahun Tingkat Pendidikan Responden Observasi Jumlah Produksi Observasi Jumlah Tenaga Kerja Orang Objek Pengamatan Pernah Mengikuti Kursus Mengolah Makanan Lama Produksi Observasi Tahun Tepung terig

Lampiran 6. Output SPSS Karakteristik Responden Penjamah Makanan Pada Industri Pengolahan Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Tahun 2016

1. Umur Responden Observasi

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 35 Tahun 3 30.0 30.0 30.0 35 - 50 Tahun 5 50.0 50.0 80.0 50 Tahun 2 20.0 20.0 100.0 Total 10 100.0 100.0

2. Jenis Kelamin Responden ObservasiTahun

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid laki-laki 6 60.0 60.0 60.0 perempuan 4 40.0 40.0 100.0 Total 10 100.0 100.0

3. Tingkat Pendidikan Responden Observasi

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid SD Sederajat 3 30.0 30.0 30.0 SMP SEderajat 4 40.0 40.0 70.0 SMA Sederajat 3 30.0 30.0 100.0 Total 10 100.0 100.0 Universitas Sumatera Utara

4. Jumlah Produksi Observasi

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 200 Kg Hari 6 60.0 60.0 60.0 200-400 KgHari 3 30.0 30.0 90.0 400 Kg Hari 1 10.0 10.0 100.0 Total 10 100.0 100.0

6. Jumlah Tenaga Kerja Orang

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 2 3 30.0 30.0 30.0 3 2 20.0 20.0 50.0 4 2 20.0 20.0 70.0 5 1 10.0 10.0 80.0 6 2 20.0 20.0 100.0 Total 10 100.0 100.0

7. Objek Pengamatan Pernah Mengikuti Kursus Mengolah Makanan

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 2 10 100.0 100.0 100.0

5. Lama Produksi Observasi Tahun

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 15 Tahun 3 30.0 30.0 30.0 15-20 Tahun 3 30.0 30.0 60.0 20 Tahun 4 40.0 40.0 100.0 Total 10 100.0 100.0 Universitas Sumatera Utara Lampiran 7.Output SPSS Lembar Observasi Pada Industri Pengolahan Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Tahun 2016

1. Tepung terigu dan tepung kanji yang digunakan dalam kondisis baikutuh, tidak apek, warna normal,

bersih dan bebas jamur dan serangga Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Tidak 3 30.0 30.0 30.0 Ya 7 70.0 70.0 100.0 Total 10 100.0 100.0

2. Tepung terigu dan kanji diperoleh dari tempat penjualan yang memperoleh izin dari pemerintah

Dokumen yang terkait

Hygiene Sanitasi Pengolahan Makanan Dan Pemeriksaan Escherichia Coli (E.Coli) Pada Pecel Yang Dijual Di Pasar Petisah Tahun 2015

4 58 78

Higiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow Pada Hasil Industri Pengolahan Tempe Yang Dijual di Pasar Sei Sikambing Kota Medan Tahun 2012

26 125 90

Hygiene Sanitasi Pengolahan Dan Analisa Kandungan Zat Pewarna Merah Pada Makanan Kipang Pulut Di Kecamatan Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal Tahun 2011

0 77 97

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

0 0 19

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

0 0 2

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

0 0 7

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

0 1 46

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

1 1 4

Pelaksanaan Hygiene Sanitasi Pengolahan dan Pemeriksaan Zat Pewarna Metanil Yellow pada Mie Aceh yang Dijual di Pasar Tradisional Kota Sigli Provinsi Aceh Tahun 2015

0 0 49

Hygiene Sanitasi Pengolahan Makanan Dan Pemeriksaan Escherichia Coli (E.Coli) Pada Pecel Yang Dijual Di Pasar Petisah Tahun 2015

0 2 12