Standar Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator: Tujuan Pembelajaran

Lampiran 3 Lembar Ker j a Siswa LKS Pertemuan ke-1 satu

A. Standar Kompetensi

1. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia

B. Kompetensi Dasar

1.4 . Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan.

C. Indikator:

1. Menjelaskan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya

D. Tujuan Pembelajaran

Peserta didik mampu: 1. Menjelaskan jenis makanan berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan garam- garam mineral 2. Menjelaskan fungsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan garam-garam mineral Materi : Jenis dan fungsi makanan Kelompok : Nama : 1 ………………. .. 3 ………………… 2 ………………. .. 4 ………………. .. HariTanggal : Pelajaran : Rangkuman M ateri Makanan dan Fungsinya Bagi Tubuh Manusia Manusia membutuhkan makanan untuk kelangsungan hidupnya. Makanan yang dimakan diproses dalam sistem pencernaan secara kimiawi dengan bantuan enzim, kemudian diubah menjadi energi sehingga manusia memiliki kekuatan untuk melakukan aktivitas. Makanan yang bergizi yang kita butuhkan harus mengandung beberapa zat, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air, dan garam mineral. Karbohidrat merupakan senyawa yang mengandung C, H, dan O. semua makanan yang mengandung tepung umumnya adalah karbohidrat. Fungsinya sebagai sumber energi dan pembentuk protein dan lemak. Selain karbohidrat lemak juga berfungsi sebagai sumber energi dan pelarut vitamin A, D, E, dan K. Protein merupakan zat pembangun yang berfungsi mengganti sel-sel yang rusak dan sangat dibutuhkan bagi pertumbuhan. Sedangkan lemak merupakan zat penghasil energi tertinggi yang berfungsi melindungi alat-alat tubuh berupa bantalan. Garam mineral hanya sedikit dibutuhkan oleh tubuh akan tetapi berfungsi sebagai pembangun tubuh dan kelancaran proses metabolisme. Sedangkan vitamin berfungsi membantu mempercepat proses reaksi yang ada di dalam tubuh.

I. Pilihlah satu jawaban yang tepat dengan memberikan tanda X

1. Diantara bahan makanan berikut yang banyak mengandung karbohidrat adalah …. a. tahu, tempe, dan telur c. kentang, nasi, pisang b. nasi, sayuran, dan daging d. susu, telur, dan tahu 2. Di bawah ini daftar bahan makanan pokok 1 beras 6 susu 2 wortel 7 telur 3 pisang 8 udang 4 jeruk 9 bayam 5 kentang Berdasarkan daftar di atas, susunan menu makanan empat sehat lima sempurna oleh nomor …. a. 1,2,3,4, dan 6 c. 1,3,5,6, dan 8 b. 1,3,4,5, dan 6 d. 1,3,6,8, dan 9 3. Karbohidrat dan lemak tersusun oleh unsur-unsur …. a. C, N, dan O c. C, H, dan N b. C, H, dan O d. C, O, dan P 4. Jika seseorang merasakan lemas, letih, dan lesu, mata selalu berkunang-kunang maka orang tersebut terkena penyakit anemia yang disebabkan oleh … a. kekurangan cairan di dalam tubuh b. kekurangan kadar hemoglobin dalam darah c. adanya gangguan pada sel darah merah d. adanya kelainan dalam sel darah merah 5. Kulit bibir mudah terkelupas akibat kekurangan vitamin …. a. E c. C b. K d. A 6. Sebaiknya membuat air jeruk dicampur dengan air dingin, sebab vitamin C …. a. mudah dicerna dengan air dingin b. rusak jika dicampur dengan air panas c. cepat larut dalam air dingin d. mudah terurai dengan air panas 7. Penyakit gondok dapat terjadi karena penderitanya kurang mengkonsumsi mineral …. a. fluor c. kalium b. natrium d. iodium 8. Orang yang sudah lanjut usia membutuhkan protein untuk …. a. pertumbuhan b. mengganti sel-sel yang rusak c. mengatur cairan tubuh d. menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh 9. Di antara zat makanan berikut, yang akan dipecah lebih dahulu untuk menghasilkan energi adalah …. a. karbohidrat c. lemak b. protein d. vitamin dan mineral 10. Kekurangan salah satu mineral pada makanan disebut…. a. avitaminosis c. anemia b. defisiensi d. Hongerodem

II. Jodohkanlah soal-soal di bawah ini dengan jawaban yang tepat

Kerj akanlah bersama dengan t eman kelompok kalian Selamat mengerj akan Sumber Energi Fungsi 1. Karbohidrat a Membangun struktur utama tubuh 2. Protein b Mencegah terjadinya karies gigi 3. Vitamin K c Sumber energi tubuh manusia 4. Besi Fe d Mempercepat proses pembekuan darah 5. Fluorin e Pembentuk hemoglobin dalam sel darah merah Lembar Ker j a Siswa LKS Pertemuan ke-2 dua

A. Standar Kompetensi